हो ची मिन्ह सिटी में का माउ क्रैब फ़ूड फ़ेस्टिवल का आयोजन होने वाला है: मेहमान इसे आज़मा सकते हैं

का माऊ क्रैब फ़ूड फ़ेस्टिवल यूथ कल्चरल हाउस में चार दिनों तक चलेगा, जिसमें 100 स्टॉल होंगे। यहाँ आने वाले लोग का माऊ के खास व्यंजन बनाने की विधि सीख सकेंगे।

Báo Thanh niên•14/11/2025

हाल ही में हो ची मिन्ह सिटी की सामाजिक -आर्थिक जानकारी प्रदान करने वाली एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में, का माऊ प्रांत की जन समिति के उपाध्यक्ष, श्री ले वान सू और श्री हुइन्ह ची न्गुयेन ने हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित होने वाले "हेलो का माऊ" कार्यक्रम का परिचय दिया। खास तौर पर, युवा सांस्कृतिक भवन (नंबर 4 फाम नोक थाच, साइगॉन वार्ड) में पहली बार आयोजित का माऊ केकड़ा पाककला महोत्सव बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित करने का वादा करता है।

तदनुसार, का माऊ केकड़ा पाककला महोत्सव 18 से 22 नवंबर तक सुबह 9 बजे से रात 10 बजे तक 100 बूथों के साथ आयोजित होगा।

Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau sắp diễn ra tại TP.HCM: Khách được dùng thử - Ảnh 1. — का माऊ प्रांतीय जन समिति के नेताओं ने हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित "हेलो का माऊ" कार्यक्रम के बारे में जानकारी दी

इस उत्सव में चार मुख्य स्थान शामिल हैं। पहला, का माऊ के मॉडलों, चित्रों और अनूठे प्रतीकों का प्रदर्शनी क्षेत्र है। इसके बाद, क्षेत्रीय विशिष्टताओं का प्रदर्शन और परिचय क्षेत्र है, जो केकड़े, सूखे झींगे, सफेद टांग वाले झींगे, सूखी मछली, चावल, हर्बल चाय, चिड़िया के घोंसले, मछली की चटनी, मिर्च नमक आदि से बने उत्पादों से व्यापार को जोड़ता है...

सबसे ज़्यादा उत्सुकता का केंद्र वह जगह है जहाँ का माऊ के अनोखे व्यंजन तैयार किए जाते हैं और पेश किए जाते हैं। यहाँ, का माऊ और हो ची मिन्ह सिटी के प्रसिद्ध कलाकार और शेफ़, का माऊ केकड़े और नदी के समुद्री भोजन से बने स्वादिष्ट व्यंजन पेश करेंगे।

विशेष रूप से, यह क्षेत्र मेहमानों के लिए का माऊ की विशिष्टताओं को तैयार करने का अनुभव और सीखने का आयोजन करता है।

Lễ hội ẩm thực cua Cà Mau sắp diễn ra tại TP.HCM: Khách được dùng thử - Ảnh 2. — का माऊ केकड़े को उसके दृढ़, मीठे और विशिष्ट सुगंधित मांस के कारण "केकड़ों का राजा" कहा जाता है।

अंत में, यहां एक सांस्कृतिक और कलात्मक आदान-प्रदान मंच क्षेत्र है, जहां का माऊ के विशिष्ट कार्यक्रम होते हैं, जैसे: शौकिया संगीत, नदी डेल्टा के लोकगीत, वेशभूषा शो, समुद्र और केकड़े के व्यवसायों के बारे में कहानियां, लोक और आधुनिक संगीत।

आगंतुक फैशन, पारंपरिक कलाओं, लोक खेलों और अनुभवों से परिचय प्राप्त कर सकते हैं; तथा देश के सुदूर दक्षिणी क्षेत्र की पाककला पहचान को संरक्षित करने और ब्रांड निर्माण की यात्रा के बारे में कारीगरों और व्यवसायों के साथ बातचीत कर सकते हैं।

का माऊ केकड़ा पाककला महोत्सव के अतिरिक्त, कार्यक्रम में हो ची मिन्ह सिटी से का माऊ प्रांत तक के व्यवसायों के लिए निवेश सहयोग को जोड़ने वाला एक सम्मेलन भी शामिल है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-sap-dien-ra-tai-tphcm-khach-duoc-dung-thu-185251113215547256.htm