अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 2025 - पाँच महाद्वीपों की स्वाद यात्रा

2025 के अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव का विषय है "पाँच महाद्वीपों में स्वाद की यात्रा"। फोटो: वाई येन

2025 का अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव, जिसका विषय "स्वादों की यात्रा - पाँच महाद्वीपों की एक स्वाद यात्रा" है, वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय पाक संस्कृति के अनूठे मूल्यों का सम्मान और प्रचार करने का एक अवसर है। यह आयोजन सांस्कृतिक कूटनीति को बढ़ावा देने, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का विस्तार करने और एक मैत्रीपूर्ण, रचनात्मक और एकीकृत वियतनाम की छवि को फैलाने के अवसर भी खोलता है।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव

2025 का अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव आधिकारिक तौर पर नवंबर में राजनयिक कोर क्षेत्र (किम मा, हनोई ) में वापस आएगा। फोटो: आयोजन समिति

2025 के अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव का आयोजन विदेश मंत्रालय द्वारा मुख्य प्रायोजकों - मसान कंज्यूमर कॉर्पोरेशन (मसान कंज्यूमर - एमसीएच), हैबेको और ब्लूज़ोन के सहयोग से किया जा रहा है। इस वर्ष के आयोजन की विस्तृत तैयारी की गई है और इसका आकार भी बढ़ाया गया है, जिसमें दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों और स्थानीय विदेश मामलों के विभागों और बड़े उद्यमों के लगभग 120 खाद्य स्टॉल शामिल हैं।

2025 का अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव "डिजिटल इंटरएक्टिव कॉर्नर" के साथ पहली बार डिजिटल प्रौद्योगिकी को लागू करते हुए संगठन और अनुभव में एक मजबूत बदलाव का भी प्रतीक है - जहां आगंतुक कार्यक्रम की जानकारी देख सकते हैं, कार्यक्रम मानचित्र देख सकते हैं, प्रत्येक देश के विशिष्ट व्यंजनों के बारे में जान सकते हैं, और आधुनिक मल्टीमीडिया अनुभवों में भाग ले सकते हैं।

इसके अलावा, कई नई और रचनात्मक गतिविधियां भी हैं, जैसे: "बॉर्डरलेस क्यूजीन डायरी", "फैशन फूड शो", "ग्लोबल बीयर फेस्ट", "आसियान कॉमन रूफ" क्षेत्र, "ग्लोबल क्यूजीन एवेन्यू" और "वियतनाम के तीन क्षेत्र", जो एक रंगीन स्वाद यात्रा लेकर आएंगे, जहां भोजन, संस्कृति और लोग एक ही खुले, जीवंत स्थान में घुलमिल जाएंगे।

सुश्री होआंग थू नगा

2025 अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव की आयोजन समिति की उप-प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा ने प्रेस कॉन्फ्रेंस में जानकारी साझा की। चित्र: कैरेक्टर द्वारा प्रदान किया गया

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव 2025 की आयोजन समिति की उप-प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा के अनुसार, इस वर्ष का विषय व्यंजनों को भावनाओं और संबंधों की एक यात्रा के रूप में सम्मानित करना है, जहाँ प्रत्येक व्यंजन न केवल स्वाद के बारे में है, बल्कि प्रत्येक देश की संस्कृति, इतिहास और पहचान का भी प्रतीक है। प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से, यह महोत्सव न केवल स्वाद साझा करता है, बल्कि रचनात्मकता, आपसी समझ भी साझा करता है और सहयोग की भावना को प्रेरित करता है।

सुश्री होआंग थू नगा ने कहा, "120 से अधिक घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय स्टॉलों की भागीदारी के साथ, इस वर्ष का उत्सव वैश्विक पाककला की एक रंगीन तस्वीर पेश करने का वादा करता है। साथ ही, विश्व संस्कृति के एक साझा घर के रूप में वियतनाम की छवि की पुष्टि भी करेगा।"

यह महोत्सव आयोजन की गुणवत्ता में भी एक नया कदम है, जब प्रदर्शन गतिविधियों, सांस्कृतिक आदान-प्रदान और पाककला के अनुभवों को अधिक समृद्ध और बहुआयामी बनाया गया है, जिससे जनता और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के लिए पूर्ण आनंद के लिए एक स्थान तैयार हुआ है।

यह आयोजन न केवल वैश्विक पाक संस्कृति की सुंदरता से परिचित कराता है, बल्कि शांति, सहयोग और विकास के लिए तैयार गतिशील, मैत्रीपूर्ण वियतनाम का संदेश भी फैलाता है।

पर्यटक यहां के व्यंजनों का आनंद लेते हैं

इस कार्यक्रम में आगंतुक व्यंजनों का स्वाद लेते हुए। फोटो: आयोजक

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव वियतनाम और अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के बीच सांस्कृतिक और पाककला आदान-प्रदान को बढ़ावा देने के लिए आयोजित होने वाले वार्षिक आयोजनों में से एक है। इस आयोजन में कई दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, प्रांतों, शहरों, व्यवसायों और विदेश मंत्रालय के अधीन इकाइयों का प्रतिनिधित्व करने वाले विदेश मामलों के विभागों के भाग लेने की उम्मीद है।

यह आयोजन सहयोग और आपसी समझ को मजबूत करने में योगदान देता है, साथ ही सांस्कृतिक कूटनीति को बढ़ावा देता है और वार्षिक सांस्कृतिक और पाककला आदान-प्रदान गतिविधियों के माध्यम से विदेशी राजनयिक एजेंसियों और स्थानीय विदेश मामलों के विभागों के बीच संबंधों को जोड़ता है।

2025 का अंतर्राष्ट्रीय खाद्य महोत्सव - ट्रिप ऑफ फ्लेवर्स, वर्ष के अंत में छुट्टियों के मौसम के दौरान एक अद्वितीय सांस्कृतिक गंतव्य बनने का वादा करता है, जहां अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों और मित्रों को प्रत्येक व्यंजन के माध्यम से दुनिया का पता लगाने और लोगों को जोड़ने और वैश्विक सांस्कृतिक मूल्यों को फैलाने में व्यंजनों की शक्ति को महसूस करने का अवसर मिलेगा।

स्रोत: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-vi-giac-khap-nam-chau-1606811.html