तदनुसार, प्रसिद्ध वेबसाइट की सूची में, बान मी (चौथा स्थान) सर्वोच्च स्थान पर है। यह वेबसाइट बान मी को वियतनामी व्यंजनों की "विरासत" के रूप में प्रशंसा करती है। टेस्ट एटलस ने टिप्पणी की है कि प्रत्येक क्षेत्र में, वियतनामी बान मी में अलग-अलग भरावन होते हैं, लेकिन एक सामान्य बात यह है कि ये सभी कुरकुरे सुनहरे फ्रांसीसी बैगेट में सैंडविच किए जाते हैं। बैगेट 20वीं शताब्दी में फ्रांसीसी लोगों द्वारा वियतनाम लाए गए थे, लेकिन यहाँ के लोगों की रचनात्मकता और विविधता ने ही इस व्यंजन को दुनिया भर में प्रसिद्ध बनाया है।

बन्ह मी वियतनामी व्यंजन का सर्वोच्च स्थान है। स्क्रीनशॉट

बन्ह मी के सबसे लोकप्रिय संस्करण में सूअर के जिगर से बने पाटे की फिलिंग होती है जिसे सूअर के सॉसेज, कटे हुए अचार वाले गाजर, हरा धनिया, सॉस और कुछ अन्य सामग्रियों के साथ परोसा जाता है। आगंतुक ग्रिल्ड मीट के साथ बन्ह मी भी पा सकते हैं। फिलिंग में कुरकुरा क्रस्ट और ताज़ी सामग्री भोजन करने वालों को एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करेगी। वियतनाम के बन्ह मी के दो अन्य संस्करण भी टेस्ट एटलस द्वारा अत्यधिक सराहे गए हैं, अर्थात् बन्ह मी थिट (22वें स्थान पर, 4.5/5 स्टार) और बन्ह मी हीओ क्वे (47वें स्थान पर, 4.4/5 स्टार)। वियतनाम का एक और प्रसिद्ध प्रतिनिधि, 'फो' भी इस सूची में है। गोमांस या चिकन के साथ नरम लेकिन चबाने वाले फो नूडल्स के साथ शोरबे का भरपूर स्वाद भोजन करने वालों पर एक अमिट छाप छोड़ेगा यह रैंकिंग टेस्ट एटलस द्वारा पाठकों की राय के आधार पर अप्रैल 2024 तक आयोजित की गई थी, जिसका उद्देश्य स्थानीय विशिष्टताओं को बढ़ावा देना, पारंपरिक व्यंजनों में गर्व जगाना और उन व्यंजनों के बारे में जिज्ञासा पैदा करना था जिन्हें विदेशी पर्यटकों ने कभी नहीं चखा है।

स्वाद एटलस के अनुसार

वियतनामनेट.वीएन

स्रोत: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html