| काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान 13 सितंबर: वियतनाम में काली मिर्च के निर्यात मूल्य में भारी उछाल, बाज़ार को क्या उम्मीद? काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान 14 सितंबर: 2025 में काली मिर्च की फसल पिछले साल के मुकाबले देर से कटेगी |
15 सितंबर, 2024 को काली मिर्च की कीमतें ऊँची रहने का अनुमान है। वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2023 तक काली मिर्च का भंडार और 2024 में अपेक्षित आयात, 40,000 से 45,000 टन के बीच रहने का अनुमान है। इससे पता चलता है कि अगस्त से साल के अंत तक काली मिर्च का निर्यात पिछले वर्षों की तुलना में कम रहेगा। यह अनुमान इसलिए लगाया गया है क्योंकि नई फसल की कटाई मार्च 2025 में ही शुरू होगी।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में, खासकर पारंपरिक आयात बाजारों में, काली मिर्च की मांग उच्च बनी हुई है। हालाँकि, काली मिर्च की कीमतें बढ़ने पर चीन से मांग कम हो सकती है, क्योंकि यह बाजार मूल्य परिवर्तनों के प्रति लचीला है।
घरेलू बाजार में, आज 14 सितंबर, 2024 को प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में स्थिर रहीं, लगभग 152,000 - 156,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार हुआ, डाक नॉन्ग और डाक लाक प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 156,000 VND/किलोग्राम था।
| काली मिर्च मूल्य पूर्वानुमान 15 सितंबर, 2024: अगस्त से वर्ष के अंत तक काली मिर्च निर्यात मात्रा में कमी आएगी |
तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 156,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में स्थिर है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 154,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 156,000 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में अपरिवर्तित है।
बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमत आज 152,000 VND/किग्रा पर बनी हुई है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह 155,000 VND/किग्रा पर है, जो कल के मुकाबले स्थिर है।
अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) द्वारा जारी नवीनतम विश्व काली मिर्च कीमतों के अनुसार, हाल ही के कारोबारी सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,562 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई, जो 0.04% अधिक है, तथा मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,121 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई, जो 0.04% अधिक है।
ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 7,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।
वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 4.41% की गिरावट के साथ 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 1.76% की गिरावट के साथ 7,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही है; सफेद मिर्च की कीमत 10,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही है।
आईपीसी ने टिप्पणी की कि सितंबर के दूसरे सप्ताह में काली मिर्च बाजार में सकारात्मक रुख दिखा और कीमतों में कोई गिरावट दर्ज नहीं की गई। पिछले दो सप्ताहों में स्थिर रहने के बाद, इस सप्ताह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भारतीय काली मिर्च की कीमतों में तेजी का रुख है।
Ptexim के अनुसार, पिछले सप्ताहांत (शनिवार और रविवार) चीन से माँग में तेज़ी से वृद्धि हुई, जिससे बाज़ार में हलचल बढ़ गई। इससे इस सप्ताह घरेलू काली मिर्च की कीमतों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा और सप्ताह की शुरुआत से ही कीमतों में वृद्धि जारी रही।
घरेलू बाजार में तेजी के रुझान के साथ-साथ, हाल ही में हुए गिरावट के बावजूद, वियतनाम की काली मिर्च की निर्यात कीमतों में भी इस सप्ताह वृद्धि हुई। सबसे ज़्यादा बढ़ोतरी सफेद मिर्च में हुई, जो फिलहाल 10,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के स्तर से ऊपर है।
इस महीने की शुरुआत से ही चीन से 3,000-4,000 टन के तत्काल ऑर्डर के साथ माँग वापस आ गई है, ताकि कच्चे माल की कमी की भरपाई की जा सके क्योंकि अगले कुछ वर्षों में वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में गिरावट जारी रहने की उम्मीद है। इस साल की शुरुआत में सस्ते आयातित स्टॉक की बिक्री के तुरंत बाद, मध्य पूर्व के बाज़ार में भी ऑर्डर की अपेक्षाकृत बड़ी माँग देखी गई है।
*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।






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