हलाल बाजार में अभी भी अपार संभावनाएं मौजूद हैं।
हलाल अब केवल मुस्लिम समुदाय तक सीमित बाज़ार नहीं रह गया है, बल्कि यह एक वैश्विक उपभोक्ता रुझान बनता जा रहा है। अनुमान है कि 2034 तक हलाल बाज़ार लगभग 10 ट्रिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा। कई मुस्लिम-बहुल देश भी उन मुक्त व्यापार समझौतों के भागीदार हैं जिनमें वियतनाम शामिल है, ऐसे में वियतनामी व्यवसायों के पास अपने निर्यात बाज़ारों का विस्तार करने का एक बड़ा अवसर है।
हाल के वर्षों में, कई वियतनामी व्यवसायों और सहकारी समितियों ने उपयुक्त उत्पादों का चयन करने के लिए उपभोक्ताओं की जरूरतों और आदतों को समझने हेतु मुस्लिम देशों में सक्रिय रूप से प्रत्यक्ष सर्वेक्षण किए हैं। अब तक, वियतनाम ने हलाल पर 18 समझौता ज्ञापनों (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं, एक राष्ट्रीय हलाल प्रमाणन केंद्र स्थापित किया है और 7 राष्ट्रीय हलाल मानक विकसित किए हैं, जिससे इस बाजार के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण आधार तैयार हुआ है।
उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के व्यापार संवर्धन विभाग के निदेशक श्री वू बा फू के अनुसार, वियतनाम और इस्लामिक सहयोग संगठन के सदस्य देशों के बीच व्यापार का कुल मूल्य 2025 तक लगभग 24.7 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है, जिसमें निर्यात का हिस्सा लगभग 10.9 अरब अमेरिकी डॉलर होगा। कई संगठनों का अनुमान है कि निकट भविष्य में हलाल बाजारों में वियतनाम की निर्यात क्षमता लगभग 34 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच सकती है। हालांकि, वर्तमान में हलाल उत्पादों का निर्यात केवल लगभग 700 मिलियन अमेरिकी डॉलर है, जो इस क्षमता का लगभग 2% है।
श्री फू के अनुसार, इससे पता चलता है कि विकास की अपार संभावनाएं हैं, लेकिन साथ ही कई कठिनाइयां भी हैं जिनका जल्द समाधान करना आवश्यक है, विशेष रूप से मानकों, प्रमाणन और हलाल नियमों के अनुरूप उत्पादन श्रृंखला के निर्माण की आवश्यकताएं। फिर भी, वास्तव में, कुछ व्यवसायों ने हलाल बाजार में रणनीतिक रूप से प्रवेश किया है और सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए हैं। उदाहरण के लिए, एफ एंड जी वियतनाम ने 2018 में हलाल प्रमाणन प्राप्त करने के बाद, उच्च स्तर की वफादारी के साथ एक स्थिर ग्राहक आधार बनाया है। वहीं, विनामिल्क को भी इस बाजार में व्यवस्थित निवेश का एक प्रमुख उदाहरण माना जाता है, जिसमें वर्तमान में मध्य पूर्व कंपनी के निर्यात राजस्व का एक बड़ा हिस्सा है।
संभावनाओं को वास्तविकता में बदलने का एक अवसर।
घरेलू बाजार प्रबंधन एवं विकास विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) के उप निदेशक श्री बुई गुयेन अन्ह तुआन ने कहा कि वियतनाम में हलाल बाजार के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मौजूद हैं। 2025 तक, वियतनाम के कृषि, वानिकी और जलीय उत्पादों का निर्यात 70 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 12% अधिक है। चावल, कॉफी, काजू, काली मिर्च, फल और सब्जियां, समुद्री भोजन, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और गैर-मादक पेय जैसे कई प्रमुख उत्पादों में उचित मानकीकरण के बाद हलाल मानकों के अनुसार विकास की अपार संभावना है। कच्चे माल की उपलब्धता के अलावा, कई वियतनामी व्यवसाय पहले से ही HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP, ASC, BAP, EU और FDA जैसे कड़े अंतरराष्ट्रीय मानकों से परिचित हैं। इसलिए, एक उपयुक्त कार्ययोजना के साथ, हलाल आवश्यकताओं को एकीकृत करना संभव माना जाता है।
श्री तुआन के अनुसार, 2026-2030 की अवधि में, वियतनाम-यूएई व्यापक आर्थिक साझेदारी समझौते (सीईपीए) के लागू होने के बाद, यूएई वियतनामी हलाल उत्पादों के लिए एक "रणनीतिक लॉन्चपैड" बन सकता है। इससे वियतनाम को विशेष व्यापार संवर्धन प्रतिनिधिमंडलों का आयोजन करने, हलाल उत्पाद शोरूम स्थापित करने, पारगमन गोदामों का परीक्षण करने और दुबई और अबू धाबी में खुदरा प्रणालियों, होटलों, एयरलाइनों और खाद्य वितरकों से जुड़ने के लिए अनुकूल परिस्थितियां प्राप्त होंगी।
श्री तुआन ने कहा, “गो ग्लोबल 2026-2030 कार्यक्रम, 2030 तक चलने वाली हलाल परियोजना, प्रमाणन प्रणाली और हस्ताक्षरित व्यापार समझौतों के साथ, वियतनाम के पास 'हलाल क्षमता' से 'वास्तविक हलाल क्षमता' की ओर बढ़ने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है। यदि इसे ठीक से व्यवस्थित किया जाए, तो हलाल न केवल कृषि उत्पादों, खाद्य पदार्थों और पर्यटन के लिए अवसर खोलेगा, बल्कि रसद, प्रौद्योगिकी, सौंदर्य प्रसाधन, औषधीय जड़ी-बूटियों और कई अन्य सेवा क्षेत्रों तक भी विस्तारित हो सकता है, जिससे धीरे-धीरे वियतनाम वैश्विक हलाल आपूर्ति श्रृंखला में एक विश्वसनीय कड़ी बन जाएगा।”
स्रोत: https://baophapluat.vn/mo-duong-chinh-phuc-thi-truong-halal.html
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