उच्च तकनीक वाले पशुधन पालन से स्टार्टअप के लिए रास्ता खुल रहा है

थाई गुयेन विलय के बाद, थाई गुयेन पूंजी, मानव संसाधन और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के लिए समर्थन को बढ़ावा देगा, तथा व्यवसायों, सहकारी समितियों और युवाओं के लिए पशुधन क्षेत्र में व्यवसाय शुरू करने हेतु परिस्थितियां तैयार करेगा।

पूंजी और मानव संसाधन सहायता

बाक कान के साथ विलय के बाद, थाई गुयेन प्रांत ने 837 हजार हेक्टेयर क्षेत्र, 1.7 मिलियन से अधिक लोगों की आबादी और 92 कम्यून-स्तरीय प्रशासनिक इकाइयों के साथ एक नया विकास स्थान खोला है; अनुकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के साथ, नए थाई गुयेन प्रांत में उपजाऊ भूमि, प्रचुर जल संसाधन और विविध पारिस्थितिक तंत्र सहित एक समृद्ध संसाधन प्रणाली है, जो प्रांत में कृषि उत्पादन के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करती है।

कच्चे माल के उत्पादन के अलावा, पशुधन उत्पादों के प्रसंस्करण में भी स्टार्टअप्स काफ़ी सक्रिय हैं। फ़ोटो: क्वांग लिन्ह।

कृषि-स्तरीय पशुपालन तेज़ी से विकसित हो रहा है और धीरे-धीरे घरों में होने वाले छोटे पशुपालन की जगह ले रहा है। प्रांत में भैंसों और गायों की कुल संख्या वर्तमान में 135 हज़ार है; सूअरों की संख्या 888 हज़ार; और मुर्गियों की संख्या 2 करोड़ है। पूरे प्रांत में 1,679 से ज़्यादा पशुपालन फार्म हैं; जिनमें से 183 वियतनामी राष्ट्रीय पशुपालन संघ (VIAHP) द्वारा प्रमाणित हैं।

पशुपालन, पशुचिकित्सा और मत्स्यपालन विभाग (थाई गुयेन प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग) के उप प्रमुख श्री दो दिन्ह ट्रुंग के अनुसार, बड़े पशुधन उद्यमों और निगमों के निवेश के अलावा, थाई गुयेन प्रांत उद्यमशीलता की आकांक्षा रखने वाले युवाओं से उच्च तकनीक वाले पशुधन मॉडल को अत्यधिक प्रोत्साहित करता है।

श्री ट्रुंग ने कहा कि उच्च तकनीक वाले पशुधन व्यवसाय को शुरू करने में पूंजी और मानव संसाधन दो महत्वपूर्ण कारक हैं।

" थाई गुयेन प्रांत ने ओसीओपी कार्यक्रम और प्रमुख उत्पादों से जुड़े उच्च तकनीक वाले कृषि के निवेश और विकास पर प्रस्ताव जारी किए हैं। इसके बाद, युवा उत्पादन इकाइयों को समर्थन देने के लिए कई सरकारी संसाधनों को जुटाया और उनका सामाजिकरण किया गया है। कृषि एवं पर्यावरण विभाग ने प्रांतीय जन समिति को व्यवसायों और खेतों को जोड़ने वाले सम्मेलन आयोजित करने की भी सलाह दी है," श्री ट्रुंग ने कहा।

इसके अलावा, थाई न्गुयेन प्रांत प्रशिक्षण केंद्र खोलने और पशुधन प्रौद्योगिकी के हस्तांतरण के लिए संस्थानों और स्कूलों के साथ अनुसंधान और समन्वय कर रहा है। वहाँ से, यह पशुधन क्षेत्र में सतत विकास के लिए युवा, उच्च-गुणवत्ता वाले मानव संसाधन तैयार करेगा।

बूचड़खानों के निर्माण और कृषि भूमि निधि के विस्तार के लिए समर्थन का प्रस्ताव

पशुधन उत्पाद प्रसंस्करण चरण में भाग लेने वाली एक नई इकाई के रूप में, नगा माई कैटल ब्रीडिंग एंड एग्रीकल्चरल प्रोडक्शन सर्विसेज कोऑपरेटिव (फू बिन्ह कम्यून) ने बाजार में सूखे बीफ, बीफ सॉसेज, पोर्क सॉसेज, बीफ हैम, पोर्क हैम, बीफ मीटबॉल, पोर्क मीटबॉल और ग्रिल्ड सॉसेज सहित प्रसंस्कृत उत्पाद श्रृंखलाएं लॉन्च की हैं।

उल्लेखनीय रूप से, सहकारी के उत्पादों को खाद्य सुरक्षा प्रमाण पत्र प्रदान किए गए हैं; उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए पूर्ण उत्पाद लेबल, कोड, बारकोड हैं... इसके कारण, 2024 में, सहकारी के 3 उत्पाद हैं जिनमें बीफ हैम, पोर्क हैम और बीफ जर्की शामिल हैं, जिन्हें फु बिन्ह जिले की पीपुल्स कमेटी द्वारा 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता दी गई है।

सहकारी संस्था न केवल कारखानों और आधुनिक प्रसंस्करण लाइनों में निवेश करती है, बल्कि उत्पाद वितरण और प्रचार पर भी विशेष ध्यान देती है। हालाँकि, पूंजी और संसाधनों की कमी के कारण सहकारी संस्था को बूचड़खानों के संचालन में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।

"रोग सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, हम आशा करते हैं कि सभी स्तर सहकारी समिति के लिए मानकों के अनुरूप एक बूचड़खाना बनाने हेतु अनुकूल परिस्थितियाँ और समर्थन तैयार करेंगे। इसके बाद, हम पूरी बंद उत्पादन प्रक्रिया को सक्रिय रूप से पूरा कर सकते हैं और बाज़ार को उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान कर सकते हैं," श्री डुओंग वान होंग - नगा माई कैटल ब्रीडिंग एंड एग्रीकल्चरल प्रोडक्शन सर्विसेज़ कोऑपरेटिव ने सुझाव दिया।

श्री औ शुआन हू (दाएँ) पशुपालन के विस्तार के लिए भूमि तंत्र से सहायता प्राप्त करना चाहते हैं। फोटो: क्वांग लिन्ह।

इस बीच, नाम होआ कम्यून में 10,000 मुर्गियों वाले सफेद मुर्गी फार्म के मालिक श्री औ झुआन हू को उम्मीद है कि थाई गुयेन कृषि और पर्यावरण विभाग और स्थानीय प्राधिकारियों के पास पशुधन भूमि निधि के विस्तार का समर्थन करने के लिए नीतियां होंगी, ताकि स्टार्ट-अप फार्म अपने पशुधन पैमाने को बढ़ा सकें, जिससे लाभ में वृद्धि हो सके।

कृषि उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए, आने वाले समय में, थाई न्गुयेन पशुपालन में निवेश बढ़ाना और वैज्ञानिक एवं तकनीकी अनुसंधान गतिविधियों का सामाजिकरण करना जारी रखेगा, ताकि बुनियादी अनुसंधान को अनुप्रयुक्त अनुसंधान के साथ जोड़ा जा सके। साथ ही, अंतर्राष्ट्रीय प्रथाओं के अनुरूप कृषि उत्पाद गुणवत्ता के प्रबंधन और नियंत्रण में मानकों और तकनीकी विनियमों की एक प्रणाली लागू की जाएगी और घरेलू एवं निर्यात बाज़ारों की ज़रूरतों को पूरा किया जाएगा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-loi-khoi-nghiep-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-d783512.html