बागों से रूपांतरण
क्वांग टिन कम्यून के तान लोई गांव में, कई परिवारों ने कृषि में उन्नत तकनीक का साहसिक रूप से उपयोग किया है, जिससे अधिक टिकाऊ और आर्थिक रूप से कुशल परिणाम प्राप्त हुए हैं। उदाहरण के लिए, श्री दिन्ह क्वोक कु के परिवार ने हाल के वर्षों में पारंपरिक खेती के तरीकों को छोड़ दिया है। उन्होंने नई किस्मों को अपनाकर और उत्पादन में उन्नत तकनीकों का प्रयोग करके साहसिक कदम उठाए हैं। अपने 3 हेक्टेयर कॉफी के बागान में, उन्होंने टीआर4 और बौनी हरी जैसी नई मान्यता प्राप्त किस्मों को ग्राफ्ट किया है; और अपने 5 हेक्टेयर ड्यूरियन के बागान में, उन्होंने बीज रहित आरआई6 किस्म लगाई है। इस दृष्टिकोण में बदलाव के कारण, उनके परिवार की आय हाल के वर्षों में लगभग 1 अरब वीएनडी प्रति वर्ष स्थिर रही है।
वर्तमान में, तान लोई में अधिक से अधिक परिवार कृषि में उन्नत तकनीक का उपयोग कर रहे हैं, जिससे आर्थिक दक्षता और स्थिरता में वृद्धि हो रही है। तान लोई गांव के मुखिया श्री हुइन्ह वान क्वी के अनुसार, गांव की कुल 485 हेक्टेयर कृषि भूमि पर कॉफी, काली मिर्च और दुरियन जैसी प्रमुख फसलों में व्यवस्थित रूप से निवेश किया जा रहा है। विशेष रूप से, लगभग 20 हेक्टेयर दुरियन भूमि को निर्यात के लिए रोपण क्षेत्र कोड प्रदान किए गए हैं। आर्थिक विकास के साथ , नए मकानों का निर्माण हो रहा है, लोगों का जीवन अधिक समृद्ध हो रहा है, जिससे स्थानीय क्षेत्र नए ग्रामीण विकास मानदंडों को पूरा करने में योगदान दे रहा है।
अत्याधुनिक कृषि की लहर अब और भी पिछड़े क्षेत्रों में फैल रही है। ट्रुओंग ज़ुआन कम्यून, जो एक अल्पसंख्यक जातीय क्षेत्र है, में धीरे-धीरे ग्रीनहाउस दिखाई देने लगे हैं, जो खेती के एक नए तरीके की उम्मीद लेकर आए हैं। ग्रीनहाउस के अंदर, हैमलेट 1 की सुश्री गुयेन थान ट्रुक, प्रत्येक पैशन फ्रूट की बेल की सावधानीपूर्वक देखभाल करती हैं। पारंपरिक तरीकों के विपरीत, पूरा बगीचा स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली से सुसज्जित है, जिसमें नमी सेंसर लगे हैं जो पानी और उर्वरक को सटीक रूप से नियंत्रित करते हैं। इसके कारण, फल मक्खी के प्रकोप या पाले से होने वाले नुकसान जैसे जोखिम, जिनसे फल सड़ जाते हैं और गिर जाते हैं, लगभग पूरी तरह से नियंत्रित हो गए हैं। पौधे लगातार बढ़ते हैं, उच्च उत्पादकता प्रदान करते हैं, और विशेष रूप से, निर्यात मानकों को पूरा करने वाले फलों का प्रतिशत लगातार उच्च बना हुआ है। उनके परिवार की आय प्रति वर्ष प्रति 1,000 वर्ग मीटर लगभग 1 अरब वीएनडी तक पहुंचती है।
ट्रुओंग ज़ुआन कम्यून में हाल के वर्षों में उच्च तकनीक वाली कृषि का ज़बरदस्त विकास हुआ है। 2025 तक, पूरे कम्यून में 702 परिवारों ने कम्यून स्तर पर और 59 परिवारों ने प्रांतीय स्तर पर उत्कृष्ट उत्पादक और व्यवसायी का दर्जा हासिल कर लिया था। कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन वान अन्ह के अनुसार, उच्च तकनीक का उपयोग अब दूर का सपना नहीं रहा, बल्कि यह स्थानीय कृषि विकास में एक सशक्त आंदोलन बन गया है, जो गरीबी कम करने और ग्रामीण क्षेत्रों को रहने योग्य स्थान बनाने में महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है।
वास्तव में, प्रांत के पश्चिमी क्षेत्र में उच्च तकनीक वाली कृषि का प्रसार हो रहा है। प्रारंभिक आंकड़ों से पता चलता है कि वर्तमान में लगभग 95,000 हेक्टेयर भूमि पर विभिन्न प्रकार की फसलें उगाई जा रही हैं जिनमें नई किस्मों, जल-बचत सिंचाई, प्रमाणित उत्पादन और उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं जैसी उच्च तकनीक का आंशिक रूप से उपयोग किया जा रहा है। छोटे-छोटे भूखंडों से लेकर सघन उत्पादन क्षेत्रों तक, कृषि की सोच में आए बदलाव से ग्रामीण क्षेत्रों का नया स्वरूप निखर रहा है। किसान अब केवल प्रकृति पर निर्भर नहीं हैं, बल्कि उन्होंने सक्रिय रूप से विज्ञान का उपयोग करना, उत्पादन को जोड़ना और बाजार पर ध्यान केंद्रित करना सीख लिया है। भूमि और जलवायु की अनुकूल परिस्थितियों, लोगों की नवाचारी भावना और सहकारी समितियों और व्यवसायों के समर्थन के संयोजन ने उच्च तकनीक वाली कृषि को ग्रामीण आर्थिक विकास का एक महत्वपूर्ण साधन बनने में मदद की है।
नई किस्म के पौधे कठिन मिट्टी में भी खिलते हैं।
उत्पादन में वैज्ञानिक प्रगति को लागू करने के लिए अभूतपूर्व समाधानों पर एक कार्यशाला में, वैज्ञानिकों ने बताया कि लाम डोंग प्रांत के दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में उपयुक्त फसलों पर स्वच्छ उत्पादन विधियों को लागू किया जा सकता है, जिससे उच्च पैदावार और विस्तारित बाजार प्राप्त होंगे। न्हा हो कपास अनुसंधान और कृषि विकास संस्थान के उप निदेशक डॉ. फान कोंग किएन ने कहा: “संस्थान ने लाम डोंग के शुष्क तटीय क्षेत्रों के लिए उपयुक्त कई नई फसल किस्मों (अंगूर, सेब, सीताफल, एलोवेरा आदि) पर शोध किया है और उन्हें विकसित किया है। संस्थान जैविक खेती के मॉडल में भाग लेने वाले परिवारों को मार्गदर्शन प्रदान करता है, जिसमें ग्रीनहाउस तकनीक और जल-बचत सिंचाई का उपयोग करके उत्पादकता बढ़ाना, लागत कम करना, उत्पादन और उपभोग श्रृंखलाओं को जोड़ना और कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाना शामिल है।”
TN05 सेब की किस्म को संरक्षण के लिए स्वीकार कर लिया गया है, और संबंधित अधिकारियों ने मूल बाग को मान्यता दे दी है, जिससे उत्पादन बढ़ाने का आधार तैयार हो गया है। तुय फोंग, विन्ह हाओ, लियन हुआंग और बाक बिन्ह के नगरपालिकाओं में 20 हेक्टेयर के प्रारंभिक स्थानांतरण क्षेत्र से, वैज्ञानिकों, किसानों और व्यवसायों के बीच कड़ी साझेदारी के माध्यम से यह मॉडल तेजी से विस्तारित हुआ है। आज तक, इन क्षेत्रों में सेब की खेती का क्षेत्र बढ़कर लगभग 150 हेक्टेयर हो गया है, जिसमें मुख्य रूप से कीटों और रोगों को नियंत्रित करने, उपज बढ़ाने और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए जाल तकनीक का उपयोग किया जाता है।
इसी प्रकार, तुय फोंग, विन्ह हाओ और लियन हुआंग के तीन कम्यूनों में अंगूर की खेती के कुल क्षेत्रफल के 50% से अधिक हिस्से में NH01-152 अंगूर की किस्म उगाई जाती है। NH04-102 और NH01-205 बीज रहित अंगूर की किस्मों के अलावा, NH01-26 दोहरे उपयोग वाली अंगूर की किस्म 10 हेक्टेयर में उगाई जाती है; TN01 सेब की किस्म 20 हेक्टेयर में उगाई जाती है, और सीताफल, ताइवानी अमरूद और कटहल की किस्में लाम डोंग के तटीय क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं।
जब कृषि उत्पाद "समुद्र पार करते हैं"
आज के किसान केवल उत्पादकता बढ़ाने से संतुष्ट नहीं हैं, बल्कि वे इससे आगे की सोच रहे हैं: अपने उत्पादों को विश्व स्तर पर पहुंचाना। हाम थुआन बाक के एक फार्म में, सुनहरे पैशन फ्रूट की कहानी का एक अनूठा सफर रहा है। सिंगापुर से आए एक मित्र के दौरे के दौरान, पहले पैशन फ्रूट उपहार के रूप में लाए गए थे। अप्रत्याशित रूप से, इससे उत्पाद को पहचान मिली और लगातार ऑर्डर मिलने लगे। जब उत्पाद का उत्पादन ग्लोबलजीएपी मानकों के अनुसार, स्पष्ट ट्रेसबिलिटी के साथ किया जाता है, तो यह मांग वाले बाजारों के लिए द्वार खोलता है।
हम थुआन बाक कम्यून में स्थित ईडन फार्म जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक के अनुसार, ईडन फार्म ने पहले फल निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली 5 घरेलू कंपनियों के माध्यम से यूरोप को 5 टन पीले पैशन फ्रूट का निर्यात किया था। स्वच्छ उत्पादन मानकों का पालन करके यह सिद्ध हो चुका है कि इस बंजर भूमि क्षेत्र के कृषि उत्पादों का बाजार व्यवस्थित, पारदर्शी और उचित पारिस्थितिकी तंत्र के साथ विकसित किया जा सकता है। कंपनी ने हम थुआन बाक कम्यून सरकार के साथ मिलकर क्षेत्र के सैकड़ों परिवारों को स्वच्छ मानकों के अनुसार पैशन फ्रूट उत्पादन बढ़ाने का प्रशिक्षण दिया है, जिससे लोगों की आय में वृद्धि हुई है।
बाजार विस्तार की कहानी केवल ड्रैगन फ्रूट तक ही सीमित नहीं है। वास्तव में, वर्षों से वियतनाम गैप (VietGAP) और ग्लोबल गैप (GlobalGAP) मानकों के अनुसार उत्पादित कई स्वच्छ ड्रैगन फ्रूट उत्पादों ने धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी जगह बना ली है। इसके विशिष्ट उदाहरणों में वे उत्पादन इकाइयां और सहकारी समितियां शामिल हैं जिन्होंने विदेशों में ड्रैगन फ्रूट का निर्यात करने के साथ-साथ घरेलू बाजार में भी अपनी मजबूत पकड़ स्थापित की है। कुछ मॉडलों ने प्रसंस्करण या ताजे उपभोग के माध्यम से अपने उत्पादों में विविधता भी लाई है, जिससे उन्हें कई प्रांतों और शहरों के उपभोक्ताओं से स्वीकृति मिली है। आर्थिक मूल्य के अलावा, स्वच्छ खेती वाले ये ड्रैगन फ्रूट के बागान अनुभवात्मक स्थलों के रूप में उभरे हैं, जो विदेशी पर्यटकों को आधुनिक कृषि पद्धतियों के बारे में जानने और सीखने के लिए आकर्षित करते हैं - कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने का एक प्रभावी और टिकाऊ तरीका।
विज्ञान और प्रौद्योगिकी उद्यमों, सहकारी समितियों के सदस्यों और किसानों द्वारा वियतनाम गैप (VietGAP) और वैश्विक गैप (GlobalGAP) मानकों के अनुसार स्वच्छ उत्पादन मॉडलों में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग प्रारंभिक सकारात्मक संकेत दिखा रहा है। इस क्षेत्र में नई फसल किस्मों के लिए एक समन्वित श्रृंखला मॉडल का कार्यान्वयन किसानों के लिए अपने उत्पादों को बेचने के नए अवसर खोलेगा।
श्री गुयेन होआई ट्रुंग, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के उप निदेशक।
स्रोत: https://baolamdong.vn/mua-qua-ngot-tu-doi-thay-tu-duy-439115.html
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