वर्ष के पहले 6 महीनों में ऑनलाइन बाज़ार में कॉफ़ी उद्योग में 133% की वृद्धि

2025 की पहली छमाही में, ई-कॉमर्स पर कॉफी उद्योग का राजस्व 133% बढ़ गया, सोशल मीडिया इंटरैक्शन में 324% की वृद्धि हुई।

हो ची मिन्ह सिटी के हाईलैंड्स कॉफ़ी शॉप में पेय पदार्थ ऑर्डर करते ग्राहक - फोटो: टीटीडी

बाजार डेटा विश्लेषण प्लेटफार्म यूनेट मीडिया की नवीनतम रिपोर्ट से पता चलता है कि वियतनामी कॉफी उद्योग तेजी से डिजिटल स्पेस की ओर बढ़ रहा है, जिसका कारण ई-कॉमर्स के माध्यम से पेय पदार्थों की खरीदारी की बढ़ती लोकप्रिय आदत है।

यह प्रवृत्ति न केवल विकास के नए अवसर खोलती है, बल्कि ब्रांडों को बाजार हिस्सेदारी के लिए कड़ी प्रतिस्पर्धा में भी धकेलती है।

ई-कॉमर्स में "तेज़" वृद्धि

YouNet ECI प्लेटफॉर्म के डेटा से पता चलता है कि 2025 के पहले 6 महीनों में ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर कॉफी उद्योग का राजस्व 2024 की इसी अवधि की तुलना में 133% बढ़ गया। सोशल नेटवर्क पर, कॉफी शॉप श्रृंखलाओं के बारे में चर्चाओं की कुल संख्या में 46.21% की वृद्धि हुई, जबकि कुल इंटरैक्शन में 324% की वृद्धि हुई।

यह उल्लेखनीय है कि कई लंबे समय से चलने वाले ब्रांड जैसे कि हाईलैंड्स कॉफी या ट्रुंग गुयेन लीजेंड, सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म, विशेष रूप से टिकटॉक शॉप पर लाइवस्ट्रीम बिक्री के माध्यम से नए "खेल के मैदान" में प्रवेश करने में संकोच नहीं करते हैं।

उपस्थिति के संदर्भ में, हाईलैंड्स कॉफी 2025 के पहले 6 महीनों में 199,281 चर्चाओं के साथ अग्रणी स्थान पर बनी हुई है। विश्लेषकों का कहना है कि इस ब्रांड की सफलता एक विविध संचार अभियान और एक व्यापक "ऑफ़लाइन टचपॉइंट" प्रणाली के संयोजन से आती है, जो सामाजिक नेटवर्क पर एक अनुनाद प्रभाव पैदा करती है।

स्टारबक्स और ट्रुंग न्गुयेन लीजेंड ने भी अपनी छाप छोड़ी जब 2024 की पहली छमाही की तुलना में दोनों की रैंकिंग में तीन पायदान की बढ़ोतरी हुई और क्रमशः 197,562 और 105,322 चर्चाएँ हुईं। जहाँ स्टारबक्स ने अनूठे व्यापारिक संग्रहों और मौसमी अभियानों से ध्यान आकर्षित किया, वहीं ट्रुंग न्गुयेन लीजेंड ने अपनी छवि को फिर से जीवंत करने और अपने ग्राहक आधार का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित किया।

फुक लॉन्ग ने अपने स्टोर सिस्टम के समानांतर विस्तार और राष्ट्रीय आयोजनों में अपनी भागीदारी के दम पर शीर्ष 5 में अपनी जगह बनाए रखी। इस बीच, द कॉफ़ी हाउस और कैटिनैट नए पेय पदार्थों के चलन, खासकर माचा और मौसमी कलेक्शन को अपनाने और डिजिटल प्लेटफॉर्म पर रचनात्मक कंटेंट रणनीतियों को बढ़ावा देने की अपनी क्षमता के लिए सबसे आगे रहे।

यूनेट मीडिया के विशेषज्ञों के अनुसार, ई-कॉमर्स एक अनिवार्य माध्यम बनता जा रहा है, जिससे ब्रांडों के लिए अपनी ग्राहक पहुँच बढ़ाने के लिए व्यापक अवसर खुल रहे हैं। रिपोर्ट में कहा गया है, "यह बदलाव नए उपभोक्ता व्यवहार के प्रति व्यवसायों की जागरूकता को स्पष्ट रूप से दर्शाता है, क्योंकि ग्राहक अब केवल स्टोर में ही खरीदारी करने के बजाय ऑनलाइन खाद्य एवं पेय उत्पादों की खरीदारी से परिचित और आश्वस्त हो रहे हैं।"

शीर्ष 10 अग्रणी ब्रांड न केवल दीर्घकालिक "दिग्गजों" की ताकत को प्रतिबिंबित करते हैं, बल्कि नए ब्रांडों के लिए अवसर भी दर्शाते हैं, यदि वे जानते हैं कि सही मीडिया रुझानों का लाभ कैसे उठाया जाए और समुदाय के साथ कैसे जुड़ा जाए।

जब ब्रांड राष्ट्रीय भावना के साथ "ऑन एयर" होता है

कॉफी शॉप को झंडों और फूलों से सजाया गया है, जिससे 2 सितंबर को बड़ी संख्या में ग्राहक यहां आएंगे - फोटो: एनएचएटी ज़ुआन

2025 की पहली छमाही भी एक ऐसा समय होगा जब पूरा देश कई महत्वपूर्ण राष्ट्रीय आयोजनों से गुलज़ार रहेगा। सामुदायिक भावनाओं की इस लहर को कॉफ़ी ब्रांडों ने रचनात्मक रूप से पकड़ा और उसका भरपूर उपयोग किया है, जिससे उनकी संचार रणनीति में एक विशिष्ट आकर्षण पैदा हुआ है।

यूनेट मीडिया की रिपोर्ट में कहा गया है कि सिर्फ नारों तक ही सीमित रहने के बजाय, ब्रांडों ने चतुराई से उत्पादों और विपणन अभियानों में राष्ट्रीय मूल्यों को जोड़ दिया है।

तदनुसार, स्टारबक्स ने सिरेमिक कप का वियतनामी संस्करण लॉन्च किया, फुक लोंग ने 30 अप्रैल की सैन्य परेड में भाग लिया, हाइलैंड्स ने "वियतनामी पेपर कप" अभियान शुरू किया...

ये पहल न केवल ब्रांडों को सामाजिक नेटवर्क पर मजबूती से फैलने में मदद करती हैं, बल्कि एक कप कॉफी से अधिक सांस्कृतिक मूल्य, गौरव और सामाजिक सहानुभूति भी "बेचती" हैं।

यूनेट मीडिया की बिज़नेस डायरेक्टर सुश्री माई कैम लिन्ह ने विश्लेषण किया: "ऐसे युग में जहाँ उपभोक्ता केवल कीमत या गुणवत्ता के आधार पर खरीदारी नहीं करते, भावनात्मक कारक और सांस्कृतिक सामंजस्य प्रतिस्पर्धात्मक लीवर बन जाते हैं। जब ब्रांड सही समय पर, विशिष्ट संदर्भ में और व्यावहारिक कार्यों के साथ कहानियाँ सुनाते हैं, तो वे ग्राहकों का विश्वास और दीर्घकालिक स्नेह जीत लेते हैं।"

हालांकि, उन्होंने यह भी चेतावनी दी कि इस जुड़ाव को बनाए रखने के लिए, व्यवसायों को अल्पकालिक रुझानों का पीछा करने के बजाय, स्थायी तरीके से सकारात्मक भावनाओं को पोषित करने की आवश्यकता है।

नहत शुआन

स्रोत: https://tuoitre.vn/nganh-ca-phe-tang-truong-133-tren-cho-mang-trong-6-thang-dau-nam-20250913144736274.htm