वियतनाम फो फेस्टिवल में सिंगापुर के लोग कतार में खड़े: कल भीड़ थी, आज और भी ज़्यादा भीड़

वियतनाम फो महोत्सव के दूसरे दिन भी फो के साथ-साथ वियतनामी व्यंजनों का आनंद लेने के लिए आगंतुकों की संख्या बढ़ती रही।

कई सिंगापुरी ग्राहक फ़ो का आनंद लेने के लिए वाउचर खरीदने का इंतज़ार करते हैं - फोटो: हू हान

वियतनाम फो महोत्सव के पहले दिन तो पहले से ही काफी भीड़ थी, लेकिन आज सुबह, मौखिक प्रचार और सोशल मीडिया, समाचार पत्रों और रेडियो के प्रसार के कारण, 19 अक्टूबर की सुबह महोत्सव में फो खाने के लिए आने वाले लोगों की संख्या और भी अधिक हो गई।

वियतनाम फो महोत्सव 2025, सिंगापुर के सबसे बड़े सामुदायिक केंद्र, आवर टैम्पाइन्स हब में 18 और 19 अक्टूबर को आयोजित किया जाएगा।

सिंगापुर में वियतनामी फो से 'बुखार': खाने वालों में आनंद लेने के लिए होड़

फो थिन में अपनी बारी का इंतज़ार कर रहे लोगों की लंबी कतार है - फोटो: हू हान

वियतनाम फो महोत्सव का दूसरा दिन पहले दिन की अपेक्षा अधिक भीड़ वाला था।

रेस्तरां सुबह 10 बजे तक नहीं खुला, लेकिन कल की "असफलता" से सबक लेते हुए, कई ग्राहक बहुत पहले ही हमारे टैम्पाइन्स हब पर पहुंच गए, और 5-सितारा होटलों के साथ-साथ बड़े ब्रांडों के शेफ द्वारा पकाए गए वियतनामी फो का आनंद लेने के लिए वाउचर खरीदने के लिए कतार में खड़े हो गए।

सिंगापुर में यह पहली बार है कि कोई ऐसा महोत्सव आयोजित हो रहा है जिसमें वियतनाम से इतने सारे ब्रांड और शेफ एकत्रित हुए हैं, इसलिए वियतनामी समुदाय और यहां रहने और काम करने वाले अंतर्राष्ट्रीय मित्रों ने इसका बहुत गर्मजोशी से स्वागत किया।

वियतनाम फो फेस्टिवल 2025 में फो स्टॉल खुलने की प्रतीक्षा में कतार में सबसे आगे खड़ी सुश्री ट्रान थी थान नगा ने कहा कि वह अपने कई सहकर्मियों के लिए फो खरीदने के लिए जल्दी कतार में खड़ी हो गईं, क्योंकि उन्हें डर था कि जब तक वह काम से छुट्टी लेंगी, तब तक फो खत्म हो चुका होगा।

सिंगापुर में 6 वर्षों तक रहने के बाद, सुश्री नगा वियतनाम फो महोत्सव में एओ दाई पहनकर आईं, तथा उनके हाथ में दोनों देशों के दो छोटे राष्ट्रीय झंडे थे।

उन्होंने कहा कि उन्हें अपने देश के फो का स्वाद याद आता है और वियतनामी होने के नाते उन्हें एओ दाई पहनना पड़ता है।

"कार्यक्रम बहुत सार्थक है, मैं अपने गृहनगर फो का स्वाद चखकर बहुत खुश हूं, और मैं वास्तव में वियतनामी भोजन को अंतर्राष्ट्रीय मित्रों तक पहुंचाना चाहती हूं," उन्होंने बताया, "जब मैं 10:30 बजे पहुंची, तो टेबलें पहले से ही भरी हुई थीं।"

कई सिंगापुरवासी पहली बार एओ दाई को आज़माने के लिए उत्साहित थे, जो वियतनाम फो महोत्सव के ढांचे के भीतर एक गतिविधि थी - वीडियो : बाओ दुय

फ़ो खाने के लिए कतार में खड़े लोग, जबकि दुकानों पर अभी शोरबा भी नहीं बना है - फोटो: हू हान

किसी दिलचस्प त्यौहार को देखकर उसकी फोटो लें और जब आप आएं तो अपने परिवार को बताएं।

कतार में सबसे पहले पहुँचने वाले मेहमानों में श्री चुआ (76 वर्षीय, सिंगापुरी) भी शामिल थे। हमारे टैम्पाइन्स हब में आयोजित होने के कारण, वियतनाम फो फेस्टिवल 2025 को बहुत "लाभ" हुआ है क्योंकि लोग अक्सर यहाँ आते हैं।

वियतनाम न गए होने और न ही कभी फ़ो का स्वाद चखने के कारण, श्री चुआ बहुत उत्साहित थे। उन्होंने उत्साह से रिपोर्टर से पूछा, "क्या आपके पास मेरे लिए कोई सुझाव है?"

सिंगापुर में फो का गर्मजोशी से स्वागत किया गया, जो कई शेफ के लिए आश्चर्य की बात है - फोटो: हू हान

एक और सिंगापुरी, श्री सी., आज सुबह हमारे टैम्पाइन्स हब आए और उन्होंने वहाँ बहुत सारे लोगों और खाने की खुशबू देखी। उन्हें बहुत उत्सुकता हुई, इसलिए उन्होंने जल्दी से एक तस्वीर खींची और अपने परिवार को भेज दी।

उन्होंने कहा, "मुझे यह महोत्सव बहुत दिलचस्प लगा, इसलिए मैं इसे अपने परिवार के साथ साझा करना चाहता था। मैंने कभी फो नहीं खाया है और न ही कभी वियतनाम गया हूं, लेकिन वियतनाम फो महोत्सव मुझे और मेरे परिवार को निकट भविष्य में आपके देश की यात्रा करने के लिए प्रेरित करेगा।"

बहुत से लोग नाश्ते में फ़ो खाने के लिए हमारे टैम्पाइन्स हब में इकट्ठा होते हैं - फोटो: हू हान

सुश्री दो माई हुआंग ( हनोई से) यहां 25 वर्षों से रह रही हैं और अब अपने पति, बच्चों और दोस्तों सहित 8 लोगों को इस महोत्सव में लेकर आई हैं।

उन्होंने कहा, "मुझे सिंगापुर स्थित वियतनामी दूतावास से वियतनाम फो महोत्सव के बारे में पता चला। मुझे उम्मीद है कि वियतनामी संस्कृति के प्रसार और प्रचार के लिए इस तरह के और भी कार्यक्रम होंगे।" उन्होंने आगे बताया कि उनका परिवार सप्ताह में कम से कम एक बार फो का आयोजन करता है, जिसमें वियतनाम से महत्वपूर्ण सामग्रियाँ लाई जाती हैं।

आज, सुश्री हुआंग और उनका परिवार न केवल एक कटोरा फो खाने की योजना बना रहा है, बल्कि कई अन्य वियतनामी व्यंजन भी खाने की योजना बना रहा है, क्योंकि इस विदेशी भूमि में प्रामाणिक वियतनामी भोजन का आनंद लेने के अधिक अवसर नहीं हैं।

सिंगापुर में वियतनाम फो महोत्सव 2025

संस्कृतियों को जोड़ना, सहयोग को बढ़ावा देना

सिंगापुर में वियतनाम फो महोत्सव 2025, सिंगापुर में वियतनामी दूतावास, तुओई ट्रे समाचार पत्र और साइगॉन टूरिस्ट ग्रुप द्वारा हो ची मिन्ह सिटी के उद्योग और व्यापार विभाग, विदेश मंत्रालय और हो ची मिन्ह सिटी की पीपुल्स कमेटी के निर्देशन में सिंगापुर में वियतनामी संपर्क समिति के सहयोग से आयोजित किया जाएगा, जो 18 और 19 अक्टूबर को सिंगापुर के आवर टैम्पाइन्स हब में होगा।

यह महोत्सव वियतनाम और सिंगापुर द्वारा अपने संबंधों को व्यापक रणनीतिक साझेदारी में उन्नत करने के संदर्भ में आयोजित किया गया, जिससे कार्यक्रम के महत्व और महत्व की पुष्टि हुई।

"फो - साथ मिलकर आनंद लेना, साथ मिलकर बढ़ना" संदेश के साथ, वियतनाम फो महोत्सव 2025 को उम्मीद है कि यह आयोजन न केवल अंतरराष्ट्रीय मित्रों को एक विशिष्ट वियतनामी व्यंजन का आनंद लेने के लिए आमंत्रित करेगा, जिसे सीएनएन ने 2011 में दुनिया भर में 50 अवश्य चखने वाले व्यंजनों की सूची में सूचीबद्ध किया था, बल्कि वियतनाम के विकास में सहयोग करने, जुड़ने की इच्छा भी व्यक्त करेगा।

महोत्सव के माध्यम से, फो को एक "सांस्कृतिक राजदूत" के रूप में पेश किया जाएगा, जो वियतनाम और सिंगापुर के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के लिए एक समृद्ध और टिकाऊ भविष्य की दिशा में मिलकर काम करने हेतु एक सेतु का काम करेगा।

इस उत्सव की सबसे महत्वपूर्ण गतिविधि सिंगापुरवासियों और पर्यटकों को वियतनामी फ़ो के "प्रामाणिक" स्वाद का आनंद लेने का अवसर प्रदान करना है। हमारे टैम्पाइन्स हब में, उपस्थित लोग वियतनाम के शीर्ष कारीगरों और रसोइयों द्वारा सीधे तैयार किए गए फ़ो का आनंद ले सकेंगे।

साइगॉनटूरिस्ट समूह प्रणाली में 5 सितारा होटलों के मुख्य शेफ, जिनमें चार लक्जरी होटल रेक्स साइगॉन, मैजेस्टिक साइगॉन, ग्रैंड साइगॉन, कैरवेल साइगॉन और ब्रांड फो थू डुक गोल्फ रेस्तरां (वियतनाम गोल्फ एंड कंट्री क्लब) शामिल हैं, साथ ही प्रसिद्ध फो ब्रांड जैसे कि फो सेन सास्को, फो थिन बो हो, फो ता, फो फु जिया, फो वुओंग, बा बान फो... खाना पकाने के तरीकों और आनंद लेने के तरीकों में विविधता लाएंगे।

फो के अतिरिक्त, उपस्थित लोगों को साइगॉनटूरिस्ट के 5-स्टार शेफ द्वारा तैयार किए गए कई अन्य पारंपरिक वियतनामी व्यंजनों का आनंद लेने का अवसर भी मिलेगा, जो एक जीवंत "पाक सिम्फनी" का निर्माण करेंगे।

विशेष रूप से, फ़ो महोत्सव के साथ-साथ, एक बड़े पैमाने पर निवेश मंच का भी आयोजन किया गया, जिसका नाम था वियतनाम-सिंगापुर निवेश, व्यापार और पर्यटन संवर्धन मंच 2025, जिसने इस आयोजन की सार्थकता को पुष्ट किया। यह मंच उद्घाटन समारोह (18 अक्टूबर की सुबह) के ठीक बाद आयोजित किया गया, जिसमें दोनों देशों के लगभग 150 व्यवसायों के भाग लेने की उम्मीद है।

मंच पर, प्रबंधन एजेंसियां ​​और व्यवसाय हरित प्रसंस्करण और रसद, पर्यटन और विमानन सेवाओं, वियतनामी कृषि उत्पादों और विशिष्टताओं के आयात और निर्यात, डिजिटल परिवर्तन और ई-कॉमर्स में नए सहयोग के रुझानों पर चर्चा करेंगे।

विशेष रूप से, बिजनेस मैचिंग कार्यक्रम (1-1 बिजनेस कनेक्शन) वियतनामी और सिंगापुरी व्यवसायों के लिए सीधे मिलने और व्यावहारिक सहयोग के अवसरों की तलाश करने के लिए परिस्थितियां पैदा करेगा।

विषय पर वापस जाएँ

DAU DUNG - NGHI VU

स्रोत: https://tuoitre.vn/nguoi-singapore-xep-hang-o-vietnam-pho-festival-hom-qua-da-dong-nay-cang-dong-hon-20251019101920132.htm