2023 में ड्यूरियन की खपत और निर्यात लिंकेज की वर्तमान स्थिति की पहचान करना

08:22, 12 सितंबर 2023

2023 की ड्यूरियन फसल को कीमतों में कई उतार-चढ़ावों के साथ-साथ उत्पादन लिंकेज और प्रबंधन, और बढ़ते क्षेत्र कोड के उपयोग में समस्याओं वाला मौसम माना जा रहा है। इसलिए, इस उद्योग के लिए प्रभावी और सतत विकास समाधान खोजने हेतु ड्यूरियन की खपत और निर्यात लिंकेज की वर्तमान स्थिति की पहचान करना आवश्यक है।

"मूल्य जाल"... संबंध तोड़ता है

पिछले दो वर्षों में, जब चीन को आधिकारिक ड्यूरियन निर्यात के लिए फाइटोसैनिटरी आवश्यकताओं पर प्रोटोकॉल लागू किया गया था, तब ड्यूरियन की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, जिससे ड्यूरियन उद्योग के विकास के लिए अवसर और मजबूत प्रेरणा पैदा हुई है, जिससे इस उद्योग श्रृंखला में किसानों और व्यवसायों की आय और मुनाफे में काफी वृद्धि हुई है।

क्यू एमगर जिले में किसान ड्यूरियन की कटाई करते हैं।

डूरियन सचमुच एक "आम खुशी" बन गया है क्योंकि 2023 के पहले 7 महीनों में, "फलों का राजा" देश में 1 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा की कमाई कर रहा है और इस साल इसके 2 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा तक पहुँचने का अनुमान है। हालाँकि, यह स्पष्ट रूप से स्वीकार किया जाना चाहिए कि यह उद्योग उस "जाल" में फँस गया है जिसके बारे में कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने लगभग एक साल पहले चेतावनी दी थी, यानी: "जब कीमतें बढ़ेंगी, तो किसानों का एक हिस्सा हर तरह से उत्पादन बढ़ाएगा, विकास उत्तेजकों का दुरुपयोग करेगा, और अनायास ही खेती के रकबे का विस्तार करेगा..."।

वास्तविकता यह है कि कीमतों में "तेज" वृद्धि के कारण खरीद के लिए लड़ाई, बिक्री के लिए लड़ाई, मूल्य अराजकता, दांव तोड़ने, अनुबंधों को रद्द करने, देश भर में डूरियन उत्पादक क्षेत्रों में, विशेष रूप से मध्य हाइलैंड्स में, लिंक की श्रृंखला को तोड़ने की घटनाएं हुई हैं, जिससे उत्पादन क्षेत्र कोड, पैकेजिंग सुविधाएं, खाद्य सुरक्षा, मानकों पर राज्य के नियमों का उल्लंघन हुआ है...

व्यवसायों के अनुसार, ड्यूरियन उद्योग का सहकारी समितियों, किसानों और व्यवसायों के बीच घनिष्ठ संबंध नहीं है। कीमतें बढ़ने पर व्यवसायों और किसानों के बीच संबंध "टूट" सकते हैं, जिससे उद्योग में अस्थिरता पैदा होती है और उपभोग और निर्यात किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता प्रभावित होती है। इस बीच, सहकारी समितियों ने इस जुड़े क्षेत्र में अपनी भूमिका और मूल्य को वास्तव में बढ़ावा नहीं दिया है।

वान होआ इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड के बाहरी संबंधों के निदेशक, श्री ले आन्ह ट्रुंग ने कहा कि इस वर्ष डाक लाक में फसल के लिए, वान होआ समूह ने चीनी भागीदारों और ग्राहकों को लगभग 20,000 टन ड्यूरियन की आपूर्ति करने की प्रतिबद्धता जताई है। कंपनी का बागवानों के साथ ड्यूरियन खरीदने का अनुबंध है, लेकिन खरीद के समय से लगभग दो महीने पहले, ड्यूरियन व्यापारी और दलाल बागवानों में आकर जमा करने लगे, जिससे किसानों का ध्यान भंग हुआ और कई किसानों ने कंपनी के साथ अपने अनुबंध तोड़ दिए। इसलिए, कंपनी की अपने भागीदारों के प्रति प्रतिबद्धता भी गंभीर रूप से प्रभावित हुई है, और भविष्य में, कंपनी किसानों के लिए उत्पाद नहीं खरीद पाएगी जैसा कि वादा किया गया था।

क्रोंग पैक ग्रीन एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव की ड्यूरियन क्रय और पैकेजिंग सुविधा।

तान लैप डोंग कृषि सेवा सहकारी (क्रोंग बुक जिला) के निदेशक श्री गुयेन हू चिएन के अनुसार, सहकारी संस्था बढ़ते क्षेत्र कोड प्रदान करने और प्रबंधित करने के काम की स्थिरता के बारे में आश्वस्त नहीं है। विशेष रूप से, डूरियन की कीमतों में "तेज" वृद्धि के संदर्भ में, व्यापारियों, डूरियन दलालों और उद्यमों के बीच खरीद और बिक्री के लिए प्रतिस्पर्धा अक्सर होती है, जिससे बागवानों के लिए यह जानना मुश्किल हो जाता है कि वास्तविक कीमत कौन सी है और आभासी कीमत कौन सी है। इसके साथ ही, सहकारी संस्था को ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ा है जहां कई व्यापारी बढ़ते क्षेत्र कोड पर ध्यान दिए बिना डूरियन खरीदने आते हैं। उपरोक्त समस्याओं के कारण, तान लैप डोंग सहकारी संस्था के सदस्य 1,400 टन के कुल उत्पादन का केवल 20% बेचने के लिए सहमत हुए हैं।

टिकाऊ उद्योग संरचना को पुनर्गठित करने की आवश्यकता

अब तक, पूरे देश में 112,000 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में ड्यूरियन की खेती होती है, जिसका कुल उत्पादन लगभग 900,000 टन है, जो कुछ मुख्य क्षेत्रों जैसे: मध्य हाइलैंड्स, मेकांग डेल्टा; दक्षिण-पूर्व और कुछ अन्य इलाकों में केंद्रित है। अकेले डाक लाक में वर्तमान में लगभग 23,000 हेक्टेयर ( तिएन गियांग प्रांत के बाद देश में दूसरे स्थान पर) ड्यूरियन की खेती होती है, जिसमें से लगभग 50% क्षेत्र में इसकी कटाई हो चुकी है, जिसका अनुमानित उत्पादन लगभग 200,000 टन है; बढ़ते क्षेत्र कोड वाले क्षेत्र का उत्पादन लगभग 47,300 टन है, जो कुल क्षेत्रफल का 25% है।

2023 के फसल वर्ष में ड्यूरियन की खपत और निर्यात संबंधों की वर्तमान स्थिति की सही पहचान करने के लिए, व्यवसायों का मानना है कि अधिकारियों और डाक लाक ड्यूरियन एसोसिएशन को प्रचार-प्रसार को मज़बूत करना होगा ताकि लोग ड्यूरियन के वास्तविक मूल्य को जान सकें। साथ ही, सभी किसानों के लिए ड्यूरियन वृक्षों की देखभाल के ज्ञान और तकनीकों पर मार्गदर्शन और प्रशिक्षण का आयोजन करना होगा, कीमतों और गुणवत्ता को स्थिर करना होगा, और व्यवसायों और किसानों को उत्पादन और खरीदारी में सुरक्षित महसूस कराने में मदद करनी होगी।

श्रमिक बान मी ग्रीन फार्म ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (बून मा थूओट सिटी) में जमे हुए ड्यूरियन खंडों को संसाधित करते हैं।

बान मी ग्रीन फार्म ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी थाई थान के अनुसार, उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने और उत्पादों को बाज़ार तक पहुँचाने में किसानों-सहकारी समितियों-उद्यमों के बीच संपर्क श्रृंखला महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इस संपर्क श्रृंखला के सतत विकास के लिए, इन तीनों संस्थाओं का आपस में सुचारू समन्वय आवश्यक है। साथ ही, उद्यमों-किसानों-सहकारी समितियों के बीच सभी पहलुओं में उन्नत संपर्क मॉडल शीघ्र स्थापित करना आवश्यक है।

इस बीच, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कहा कि कृषि और ग्रामीण विकास की रणनीति "सहयोग - संघ - बाज़ार" के माध्यम से व्यक्त होती है। इसलिए, यदि हम डूरियन उद्योग का विकास चाहते हैं, तो हमें उद्योग संरचना को स्थायी रूप से पुनर्गठित करना होगा। उत्पादन का पुनर्गठन केवल रोपण तकनीकों में सुधार लाने के बारे में नहीं है, बल्कि किसानों और व्यवसायों के लिए एक साथ बैठने की जगह बनाने के बारे में भी है। इसके अलावा, व्यवसायों को भी पारस्परिक रूप से लाभकारी खरीद-बिक्री के रिश्ते से सहकारी संबंधों की ओर बढ़ना होगा। वियतनाम की कृषि खंडित, छोटे पैमाने की और स्वतःस्फूर्त है, इसलिए स्थानीय अधिकारियों, व्यवसायों और संघों को शुरू से ही किसानों के साथ भागीदारी करनी चाहिए और उन्हें उत्पादन को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जानकारी प्रदान करनी चाहिए। मंत्री ले मिन्ह होआन ने यह भी कहा कि वर्तमान में, नया उत्पादन क्षेत्र कोड केवल एक प्रोत्साहन है, अनिवार्य नहीं, इसलिए आगे चलकर यह एक अनिवार्य आवश्यकता होगी। सब कुछ मानकों और नियमों के अनुसार होना चाहिए, अब स्वतःस्फूर्त नहीं।

11 सितंबर की सुबह, बुओन मा थूओट शहर में, वियतनाम कृषि समाचार पत्र - कृषि उत्पाद कनेक्शन फोरम 970 (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) की संचालन समिति की स्थायी इकाई ने "2023 में ड्यूरियन की खपत और निर्यात संबंध की वर्तमान स्थिति की पहचान और वियतनामी ड्यूरियन उद्योग के प्रभावी और सतत विकास के समाधान" विषय पर एक फोरम का आयोजन किया। कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के पुल पर इसकी अध्यक्षता की। मुख्य पुल पर, लगभग 300 प्रतिनिधियों ने भाग लिया और 1,000 से अधिक ऑनलाइन पुलों से जुड़े, जो ड्यूरियन उत्पादक क्षेत्रों वाले प्रांतों और शहरों के विभाग, शाखाएँ और क्षेत्र हैं; बागान मालिक, सहकारी समितियाँ, किसान, उद्यम, संघ, बैंक, संगठन और वियतनामी ड्यूरियन उद्योग श्रृंखला के विकास में भाग लेने वाले आयातक।

मिन्ह थुआन

स्रोत