बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में लोगों के साथ कई चैरिटी स्टोव साझा किए गए
हाल के दिनों में, हो ची मिन्ह सिटी के कई आवासीय क्षेत्रों और स्वयंसेवी समूहों में "फील्ड किचन" की एक श्रृंखला ने दक्षिण मध्य प्रांतों में बाढ़ पीड़ितों की सहायता करने की इच्छा से ताजा, पौष्टिक भोजन तैयार करने के लिए पूरी रात काम किया है।
Báo Sài Gòn Giải phóng•24/11/2025
बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में लोगों की सेवा के लिए चैरिटी किचन चालू
विशेष रूप से, 21 नवंबर से अब तक लगातार, बिन्ह ट्रुंग और बिन्ह होआ बस्तियों, जोन 1 (बिन्ह चाऊ कम्यून - हो ची मिन्ह सिटी) के कई लोगों ने अपने दैनिक कार्य को अलग रखकर मूंगफली और येलोस्ट्राइप स्कैड के साथ 1,100 से अधिक डिब्बों में एंकोवीज़ की सामग्री तैयार करने, प्रसंस्करण और पकाने में योगदान दिया है - ऐसे व्यंजन जिन्हें लंबे समय तक रखा जा सकता है और जो ठंड, बरसात के दिनों में "चावल के साथ अच्छी तरह से चलते हैं"।
बिन्ह चाऊ कम्यून (एचसीएमसी) के लोग बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों में लोगों को देने के लिए कच्चा माल तैयार करने, मूंगफली और येलोस्ट्राइप स्कैड के साथ ब्रेज़्ड एंकोवीज़ बनाने के लिए एकत्र हुए। इसके साथ ही, बिन्ह चाऊ कम्यून के लोगों ने 1,000 से अधिक बान टेट रोटियां भी लपेटीं। इसी प्रकार, हो ट्राम कम्यून (एचसीएमसी) में, 23 नवंबर की सुबह, महिला संघ के अधिकारियों और सदस्यों ने फुओक थुआन बॉर्डर गार्ड स्टेशन के साथ समन्वय करके 400 से अधिक बान टेट रोटियां लपेटी और पकाईं। 23 नवंबर की सुबह, हो ची मिन्ह सिटी बौद्ध संघ के सामाजिक दान बोर्ड के तीन रसोईघरों ने सैकड़ों भिक्षुओं, भिक्षुणियों और बौद्ध धर्मावलंबियों को आकर्षित किया और खान होआ प्रांत के बाढ़ प्रभावित इलाकों में लोगों तक चावल के 10,000 भाग पहुँचाने के लिए हाथ मिलाया। आने वाले दिनों में, ये रसोईघर प्रतिदिन औसतन 10,000 से 15,000 भाग चावल पकाकर बाढ़ प्रभावित इलाकों में लोगों तक पहुँचाते रहेंगे। न्गाई गियाओ कम्यून (एचसीएमसी) में, खान होआ में थिएन सिन्ह चैरिटी समूह के दर्जनों स्वयंसेवकों ने लोगों की प्रत्यक्ष सेवा के लिए एक "फील्ड किचन" का आयोजन किया। इसके फलस्वरूप, 22 और 23 नवंबर को, थीएन सिन्ह स्वयंसेवी समूह ने बाढ़ प्रभावित क्षेत्रों, विशेष रूप से अलग-थलग क्षेत्रों में लोगों के लिए पर्याप्त मात्रा में हरी सब्जियां, अचार, भुना हुआ मांस, भुना हुआ मछली आदि के साथ भोजन पकाया और पैक किया, जो औसतन 1,500 भोजन/दिन था। 23 नवंबर को वुंग ताऊ वार्ड में थान थीएन बेकर की बेकरी और स्वयंसेवकों ने फु येन , खान होआ और डाक लाक प्रांतों में बाढ़ पीड़ितों को भेजने के लिए हजारों सूखे मक्खन और चीनी वाली ब्रेड तत्काल तैयार कीं। उसी दोपहर, डि एन वार्ड महिला संघ (एचसीएमसी) की 20 से ज़्यादा सदस्य मूंगफली, तिल का नमक, सूखी एंकोवीज़ बनाने और उन्हें राहत सामग्री ले जा रहे ट्रकों तक पहुँचाने के लिए इकट्ठा हुईं। चित्र: वैन चाउ ताजा, पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने के लिए कई चूल्हे अभी भी जल रहे हैं।
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