कई विदेशी दूतावास और सांस्कृतिक संगठन 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव में भाग लेंगे

साल के अंत में त्योहारों के मौसम के जीवंत माहौल में, 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव, 22-23 नवंबर को, हनोई के बा दीन्ह वार्ड स्थित राजनयिक कोर क्षेत्र में, दो दिवसीय, आयोजित किया गया। यह एक अनूठी सांस्कृतिक और कूटनीतिक गतिविधि है, जहाँ पाककला के स्वाद अंतरराष्ट्रीय मित्रों को जोड़ने वाली एक आम भाषा बन जाते हैं।

प्रेस कॉन्फ्रेंस के बाद मेहमानों ने पाककला का आनंद उठाया।

2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव विदेश मंत्रालय के निर्देशन में आयोजित किया जाता है; राजनयिक कोर सेवा विभाग को राज्य प्रोटोकॉल विभाग, सूचना और प्रेस विभाग, विश्व और वियतनाम समाचार पत्र, विदेश मंत्रालय की एजेंसियों और मसान कंज्यूमर गुड्स ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (मसान कंज्यूमर-एमसीएच) के मुख्य प्रायोजक के साथ समन्वय करने का काम सौंपा गया है।

11 नवंबर को हनोई में आयोजित एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में, इस आयोजन के बारे में जानकारी देते हुए, 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव की आयोजन समिति की उप प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा ने कहा कि इस वर्ष का विषय "स्वादों की यात्रा - पांच महाद्वीपों में स्वाद की यात्रा" संस्कृतियों के बीच भावनाओं और संबंधों की यात्रा के रूप में व्यंजनों को सम्मानित करने का संदेश देता है।

"प्रत्येक व्यंजन देश की संस्कृति, इतिहास और पहचान की कहानी कहता है। प्रत्येक स्वाद के माध्यम से, हम समझ, सहयोग और साझा करने की भावना का प्रसार करने की आशा करते हैं। यह उत्सव वैश्विक व्यंजनों से परिचय कराने के साथ-साथ एक गतिशील, मैत्रीपूर्ण वियतनाम का संदेश भी देता है जो शांति, सहयोग और विकास के लिए एकजुट होने को तैयार है," सुश्री नगा ने साझा किया।

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य संस्कृति महोत्सव 2025 "पांच महाद्वीपों में स्वाद यात्रा"।

प्रेस कॉन्फ्रेंस का दृश्य.

इस वर्ष के उत्सव में 50 से अधिक दूतावासों, वाणिज्य दूतावासों, विदेशी सांस्कृतिक केंद्रों, 13 स्थानीय विदेश मामलों के विभागों और कई बड़े उद्यमों के लगभग 120 स्टॉल एक साथ आ रहे हैं। यह विशाल उपस्थिति वियतनाम की "विश्व संस्कृति के साझा घर" के रूप में स्थिति की पुष्टि करती है।

2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव की आयोजन समिति की उप प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा ने कार्यक्रम का संदेश साझा किया।

इस वर्ष के महोत्सव की नई विशेषता "डिजिटल इंटरएक्टिव कॉर्नर" है, जो आगंतुकों को आसानी से जानकारी प्राप्त करने, कार्यक्रम मानचित्र देखने, प्रत्येक देश की विशेषताओं के बारे में जानने और आधुनिक मल्टीमीडिया अनुभवों में भाग लेने में मदद करता है; साथ ही "बॉर्डरलेस फूड डायरी", "फैशन फूड शो", "ग्लोबल बीयर फेस्ट" और विषयगत क्षेत्रों "आसियान कॉमन रूफ", "ग्लोबल फूड एवेन्यू", "वियतनाम के तीन क्षेत्र" जैसे रचनात्मक कार्यक्रमों की एक श्रृंखला भी शामिल है।

वियतनामी विदेश मंत्री की पत्नी सुश्री ले न्गुयेत आन्ह ने कहा कि यह महोत्सव देशों को एक-दूसरे की संस्कृतियों का आदान-प्रदान करने, सीखने और समझने का अवसर प्रदान करता है, जिससे आपसी समझ बढ़ती है, मतभेदों का सम्मान होता है और एक शांतिपूर्ण विश्व की दिशा में काम करने में मदद मिलती है।

महोत्सव के संवाददाता सम्मेलन में वियतनाम के विदेश मंत्री की पत्नी सुश्री ले न्गुयेत आन्ह और वियतनाम में रूसी राजदूत की पत्नी सुश्री एलेना बेजडेटको, तथा मंत्री परामर्शदाता और 50 से अधिक देशों के राजनयिकों की उपस्थिति एक महत्वपूर्ण आकर्षण थी, जिसने सांस्कृतिक कूटनीति और जन कूटनीति के बीच संबंध की भावना को प्रदर्शित किया।

वियतनाम के विदेश मंत्री की पत्नी सुश्री ले न्गुयेत आन्ह ने इस बात पर ज़ोर दिया कि भोजन लोगों को एक-दूसरे के करीब लाने का एक प्रभावी माध्यम है। सुश्री ले न्गुयेत आन्ह ने कहा, "भोजन जैसी साधारण सी दिखने वाली गतिविधि के माध्यम से, हम अपने अंतरराष्ट्रीय मित्रों तक अपनी सच्ची भावनाएँ पहुँचाना चाहते हैं, साथ ही वियतनामी लोगों के प्रेम और आतिथ्य का भी इज़हार करना चाहते हैं। यह गतिविधि देशों को एक-दूसरे की संस्कृति का आदान-प्रदान, सीखने और अध्ययन करने का अवसर प्रदान करती है, जिससे आपसी समझ बढ़ती है, मतभेदों का सम्मान होता है और एक शांतिपूर्ण विश्व की दिशा में काम करने का अवसर मिलता है।"

वियतनाम में रूसी राजदूत की पत्नी सुश्री एलेना बेजडेटको ने समारोह में भाषण दिया।

सुश्री ले न्गुयेत आन्ह के अनुसार: "इस महोत्सव में डिजिटल तकनीक का प्रयोग नवाचार की भावना को दर्शाता है, जो डिजिटल युग में देश के सशक्त परिवर्तन की पुष्टि करता है। सबसे बढ़कर, इस आयोजन का उद्देश्य मानवता के प्रति प्रेम, मातृभूमि के प्रति प्रेम और राष्ट्रों के बीच शांतिपूर्ण सह-अस्तित्व की कामना का संदेश फैलाना है।"

प्रत्येक व्यंजन देश की संस्कृति, इतिहास और पहचान की कहानी कहता है। प्रत्येक स्वाद के माध्यम से, हम समझ, सहयोग और साझा करने की भावना का प्रसार करने की आशा करते हैं। यह उत्सव वैश्विक व्यंजनों से परिचय कराने के साथ-साथ एक गतिशील, मैत्रीपूर्ण वियतनाम का संदेश भी देता है, जो शांति, सहयोग और विकास के लिए एकजुट होने को तैयार है।

सुश्री होआंग थू नगा, 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव की आयोजन समिति की उप प्रमुख ।

ज्ञातव्य है कि आगामी महोत्सव में, "वियतनाम के तीन क्षेत्र" क्षेत्र को एक महत्वपूर्ण आकर्षण माना जा रहा है, जो मेजबान देश के विरासत मूल्य और राष्ट्रीय पाककला पहचान का सम्मान करता है। वियतनाम पाककला संस्कृति संघ की स्थायी सदस्य और निन्ह बिन्ह पाककला संस्कृति संघ की अध्यक्ष सुश्री ले थी थियेट ने कहा कि इस क्षेत्र को "सांस्कृतिक विरासत की कहानी" थीम के साथ "लघु वियतनाम" के रूप में डिज़ाइन किया गया है। यहाँ, आगंतुक हनोई फो, नाम दीन्ह फो, क्वांग नूडल्स, न्हा ट्रांग ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल, ह्यू पारंपरिक केक के साथ-साथ साइगॉन पैनकेक और सैंडविच जैसे व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे, जो वियतनामी संस्कृति के प्रतीक बन गए हैं।

"इस महोत्सव में, वान कू गाँव के कारीगर, वियतनामी शाही रसोइया विशेषज्ञ और शिल्पकार फाम थी आन्ह तुयेत, कार्यक्रम स्थल पर ही व्यंजनों की तैयारी का प्रत्यक्ष प्रदर्शन करेंगे। हम एक ऐसी जगह बनाना चाहते हैं जो अपनी पहचान से ओतप्रोत हो, ताकि प्रत्येक व्यंजन वियतनाम की भूमि और लोगों की कहानी कह सके। पाककला की विरासत केवल भोजन ही नहीं है, बल्कि स्मृतियों, गौरव और राष्ट्रीय भावना की कहानी भी है। हमें उम्मीद है कि अंतर्राष्ट्रीय आगंतुक प्रत्येक स्वाद के माध्यम से वियतनाम के सांस्कृतिक मूल्यों को बेहतर ढंग से समझ पाएंगे।"

इस बीच, 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला संस्कृति महोत्सव की आयोजन समिति की उप-प्रमुख सुश्री होआंग थू नगा के अनुसार, इस वर्ष का आयोजन वैज्ञानिक रूप से आयोजित किया गया है और इसे स्पष्ट विषयों वाले कई क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। आसियान क्षेत्र में 11 देश शामिल हैं जिन्हें "दक्षिण पूर्व एशिया पाककला यात्रा" में व्यवस्थित किया गया है, अन्य दूतावास "वैश्विक पाककला एवेन्यू" पर स्थित हैं, और स्थानीय विदेश मामलों के विभागों और संबंधित व्यवसायों के क्षेत्रों को बारी-बारी से व्यवस्थित किया गया है, जिससे एक सतत अनुभव यात्रा का निर्माण होता है।

वियतनामी व्यंजन घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करते हैं।

जैसा कि योजना बनाई गई है, 2025 अंतर्राष्ट्रीय पाककला महोत्सव का उद्घाटन समारोह 23 नवंबर को सुबह 9 बजे से 11 बजे तक होगा, जिसमें 50 से ज़्यादा दूतावास और विदेशी प्रतिनिधि एजेंसियां, विदेश मंत्रालय के प्रमुख और सहयोगी संगठन भाग लेंगे। खास बात यह है कि यह कार्यक्रम दो दिनों के लिए निःशुल्क खुला रहेगा, जिससे राजधानी के निवासियों और अंतरराष्ट्रीय मित्रों के लिए इसमें भाग लेने और जीवंत सांस्कृतिक वातावरण में डूबने का माहौल बनेगा।

होई थू

स्रोत: https://nhandan.vn/nhieu-dai-su-quan-to-chuc-van-hoa-nuoc-ngoai-tham-gia-lien-hoa-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-post922336.html