प्रतिनिधिमंडल के सदस्य—अधिकारी, सैन्य विद्यालयों के छात्र और राष्ट्रीय रक्षा मंत्रालय के कुछ विभाग—गहरी नींद में सो रहे थे, जबकि सुबह के 3 बजे से भी अधिक समय बीत चुका था, लेफ्टिनेंट फाम डोन नाम और रसद सहायता दल खाना पकाने की सामग्री तैयार कर रहे थे। सहायता दल के 20 सदस्यों में से एक होने के नाते, वे सुबह से लेकर देर रात तक हमेशा व्यस्त रहते हैं। लेफ्टिनेंट नाम ने बताया कि वे जहाज 515 (स्क्वाड्रन 413, ब्रिगेड 955) पर मैकेनिक हैं। हालांकि, जब भी उनकी यूनिट उन्हें ट्रूंग सा और डीके1 प्लेटफॉर्म जाने वाले प्रतिनिधिमंडलों को रसद सहायता प्रदान करने के लिए तैनात करती है, वे हमेशा तैयार और प्रसन्न रहते हैं। यह 2026 में लेफ्टिनेंट फाम डोन नाम की तीसरी यात्रा है।

लॉजिस्टिक्स सपोर्ट टीम के सदस्य कैप्टन फाम वान हिएन, जहाज 571 पर ब्रेज़्ड बीफ़ तैयार कर रहे हैं।

व्यस्त और कठिन काम के बावजूद, सभी लोग पूरे उत्साह और जिम्मेदारी के साथ काम करते हैं। ब्रिगेड 955 के सहायक क्वार्टरमास्टर (लॉजिस्टिक्स-टेक्निकल डिपार्टमेंट) और लॉजिस्टिक्स सपोर्ट टीम के प्रमुख कैप्टन गुयेन वान खोई ने कहा: “समूह में कर्मियों की संख्या और प्रस्थान समय के आधार पर, हम भोजन खरीदने के लिए एक समान मेनू तैयार करते हैं। सेवा बल में ब्रिगेड के भीतर विभिन्न विशेषज्ञताओं और इकाइयों के कई साथी शामिल हैं... लेकिन उन सभी को खाना पकाने का अनुभव है, वे स्वस्थ हैं और खराब मौसम का सामना करने में सक्षम हैं। तभी टीम हर मौसम में मिशन को सफलतापूर्वक पूरा कर सकती है।”

रसद सहायता दल के सदस्य, सार्जेंट ट्रान ट्रूंग मिन्ह (स्क्वाड्रन 413, ब्रिगेड 955 के इंजीनियर) ने बताया कि उन्होंने चार लंबी समुद्री यात्राएँ की हैं, जिनमें से एक लगभग 90 दिनों तक चली। शुरुआत में उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, खासकर उबड़-खाबड़ समुद्र के कारण उन्हें समुद्री बीमारी हो गई। अपने साथियों के प्रोत्साहन और समर्थन के कारण वे धीरे-धीरे उबड़-खाबड़ समुद्र के अनुकूल हो गए। 2026 की शुरुआत से अब तक उन्होंने दो मिशनों में अपनी सेवाएं दी हैं।

लॉजिस्टिक्स सपोर्ट टीम में उनके साथ काम कर रहे हैं सार्जेंट गुयेन मिन्ह वुओंग, जो जहाज 571 पर डेकमैन हैं। भर्ती होने से पहले, वुओंग ने गुयेन तात थान विश्वविद्यालय से इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की थी। जहाज पर अपनी सेवा के दौरान, वुओंग मेनू से व्यंजन बनाने में निपुण हो गए हैं, और उनके द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट भोजन ने प्रतिनिधियों पर गहरी छाप छोड़ी है, जैसे: ब्रेज़्ड बीफ़, खट्टी मछली का सूप, क्लैम के साथ पानी पालक का सूप, चायोट के साथ तला हुआ सूअर का मांस, अचार वाली सब्जियों के साथ कार्प स्टू...

टास्क फोर्स नंबर 4 की सदस्य और परीक्षा एवं प्रशिक्षण गुणवत्ता आश्वासन विभाग (सैन्य प्रशिक्षण विभाग - स्कूल, जनरल स्टाफ) की सहायक लेफ्टिनेंट कर्नल बुई थी थू हुआंग ने जहाज पर परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता पर टिप्पणी करते हुए कहा: “समुद्र में कई कठिनाइयों के बावजूद, रसोइये अत्यंत पेशेवर ढंग से और उच्च जिम्मेदारी की भावना के साथ काम करते हैं। मेनू बहुत समृद्ध और विविध है, और सैनिकों का खाना पकाने का कौशल उत्कृष्ट है। टास्क फोर्स के सभी सदस्य सेवा दल के समर्पण और विचारशीलता से संतुष्ट और प्रभावित हैं।”

विशाल समुद्री लहरों के बीच, सौहार्दपूर्ण वातावरण में परोसे जाने वाले स्वादिष्ट भोजन ने न केवल चालक दल के सदस्यों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित किया, बल्कि एक स्थायी सकारात्मक छाप भी छोड़ी। जहाज 571 पर रसोइयों के समर्पण और मौन प्रतिबद्धता ने प्रत्येक यात्रा की सफलता में योगदान दिया, जो मुख्य भूमि से ट्रूंग सा और डीके1 प्लेटफॉर्म तक प्रेम और समर्थन पहुंचाते थे।

    स्रोत: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080