थान चुओंग में शुरुआती सीज़न के हिरण मखमली की अच्छी कीमत है, अच्छी बिक्री हो रही है

थान चुओंग एक पहाड़ी ज़िला है जहाँ हिरण पालन की अपार संभावनाएँ हैं। हाल के वर्षों में, मखमली हिरण पालन के मॉडल को इस क्षेत्र के कई समुदायों, जैसे थान शुआन, थान माई, थान तिएन, थान लिएन, थान माई, आदि ने अपनाया है।... फोटो: हुई थू

हर कम्यून में दर्जनों परिवार हिरण पालते हैं, और हर परिवार 2.3 से लेकर दर्जनों हिरण पालता है। हिरण पालने वाले सभी परिवार खलिहान बनाने, नए खलिहान बनाने या मवेशी खलिहानों को बदलने में निवेश पर ध्यान देते हैं। फोटो: हुई थू

थान शुआन कम्यून के किम सोन गाँव के श्री ट्रान वान तोआन ने बताया: उनका परिवार 14 सालों से हिरण पाल रहा है। उनके खलिहान में वर्तमान में 10 हिरण (8 नर, 2 मादा) हैं। हिरण पालने के लिए भैंसों और गायों जितना भोजन नहीं चाहिए होता। 4-5 वयस्क हिरण केवल उतनी ही घास खाते हैं जितनी एक युवा गाय। फोटो: हुई थू

हिरण पालन के कई फायदे हैं, कम भोजन की खपत, अच्छी बिक्री कीमत, इसलिए कुछ समुदायों में हिरण पालन का मॉडल अपनाया जा रहा है। कई परिवारों ने भैंस और गाय पालने की बजाय हिरण पालना शुरू कर दिया है। लोगों को हिरण पालन के मॉडल के प्रति प्रोत्साहित करने के लिए, कुछ इलाकों ने लोगों को खलिहान बनाने और वैज्ञानिक एवं तकनीकी ज्ञान का प्रशिक्षण देने के लिए धन मुहैया कराने हेतु नीतियाँ जारी की हैं। थान लिएन समुदाय ने एक हिरण पालन संघ की स्थापना की है। चित्र: हुई थू

थान शुआन कम्यून के श्री फाम वान दोई (54 वर्ष) ने बताया कि जब नर हिरणों के सींग निकलने वाले होते हैं, तो उन्हें कसावा, मक्का, मूंगफली, चिपचिपे चावल आदि जैसे अधिक परिष्कृत खाद्य पदार्थ खिलाने की आवश्यकता होती है। सींगों को नियमित रूप से "उत्तेजित" किया जाना चाहिए ताकि काटे जाने पर सींग अच्छी गुणवत्ता के हों। उनका परिवार 8 हिरण पाल रहा है और अगले साल झुंड को बढ़ाकर 15 करने की योजना बना रहा है। उनके गाँव में, कुछ परिवार हिरण पालने की तैयारी के लिए खलिहान भी बना रहे हैं। चित्र: हुई थू

थान तिएन कम्यून के गियांग गाँव के एक प्रसिद्ध हिरण प्रजनक, श्री गुयेन हू थाओ ने बताया: "उनका परिवार 1997 से हिरण पाल रहा है। वर्तमान में, उनके बाड़े में 7 हिरण हैं। मादा हिरण साल में एक बार बच्चे देती है। लगभग 3 महीने पालने के बाद, मादा हिरण 1.2 से 1.4 करोड़ वियतनामी डोंग प्रति हिरण की दर से बिक सकती है। नर हिरण कुछ लाख वियतनामी डोंग अधिक, यहाँ तक कि दोगुने दाम पर भी बिक सकता है।" चित्र: हुई थू

हिरण पालक अक्सर मादा और नर दोनों को पालते हैं। एक साल से ज़्यादा समय तक पाले गए नर हिरणों में सींग होते हैं। हालाँकि, बड़े और उच्च-गुणवत्ता वाले सींग पाने के लिए, हिरणों को 5 से 7 साल की उम्र के बीच वयस्क होना ज़रूरी है। सींगों की कटाई भी तब करनी चाहिए जब सींग 45 से 50 दिन के हो जाएँ। नर हिरणों के सींग निकालने का समय लगभग 20 साल होता है। फोटो: हुई थू

पहले, हिरण पालन करते समय, जब मखमली सींग काटने की बारी आती थी, तो परिवार को आस-पड़ोस के भाइयों और रिश्तेदारों से उनकी देखभाल के लिए कहना पड़ता था। एक हिरण के मखमली सींग काटने में कई लोगों की ज़रूरत पड़ती थी। अब, जिन इलाकों में हिरण पाले जाते हैं, वहाँ लोगों ने एक-दूसरे की मदद करने और सेवाएँ देने के लिए मखमली सींग काटने वाले समूह बना लिए हैं। काटने के बाद (लगभग 10 मिनट) मखमली सींगों के प्रत्येक जोड़े के लिए, वे 2,00,000 से 4,00,000 तक लेते हैं।
तांबा। फोटो: हुई थू

जिन समुदायों में हिरणों की संख्या बहुत ज़्यादा है, वहाँ कुछ परिवारों ने हिरणों को काटने की मशीनें, ड्रायर और मखमली ग्राइंडर खरीद लिए हैं... मखमल खरीदने के बाद, ग्राहक उसे इन घरों में लाकर 20,000-25,000 VND/tael की कीमत पर काट और सुखा सकते हैं। थान शुआन समुदाय के श्री गुयेन क्वांग हुआन ने बताया कि वर्षों से उनके परिवार के पास लगभग 20 हिरणों का झुंड रहा है। वह हिरण पालन भी करते हैं और मखमली से जुड़ी सेवाएँ भी प्रदान करते हैं... फोटो: हुई थू

थान चुओंग जिले में शुरुआती सीज़न का मखमली हिरण 1 करोड़ वियतनामी डोंग/किलो की दर से बिक रहा है। कई हिरण पालकों ने कहा: "सीज़न की शुरुआत में, बेचने के लिए कोई मखमली हिरण नहीं होता।" हिरण पालक दूर-दराज के ग्राहकों को या कम्यून के अंदर और बाहर मखमली खरीदारी केंद्रों पर मखमली हिरण बेच सकते हैं। थान माई कम्यून के माई ट्रुंग गाँव में श्री बुई वान त्रि (58 वर्ष) ने कहा: उनका परिवार 22 हिरण (जिनमें 10 नर और 8 बच्चे हिरण शामिल हैं) पाल रहा है। इन हिरणों को पालने के लिए, उनके परिवार ने 1 हेक्टेयर हाथी घास और 5 साओ कसावा लगाया है... "इस समय, हिरण पालने की तुलना में पशु पालना ज़्यादा लाभदायक है" - श्री त्रि ने कहा। फोटो: हुई थू

मखमली और नस्लों की बिक्री के अलावा, मखमली तलवे (काटने के बाद मखमली परत गिर जाती है और सींग नहीं उगते), वध के बाद सूखी हिरण की खालें (टैन्ड हिरण की खाल) और हिरण की हड्डियाँ भी किसानों के लिए आय का स्रोत हैं। थान चुओंग जिले के किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन झुआन खान ने कहा: थान चुओंग में हिरण पालन की क्षमता है, लेकिन वास्तव में, उत्पादन का पर्याप्त दोहन नहीं हुआ है। जिले का किसान संघ क्षेत्र में हिरण पालन मॉडल का विस्तार करने के लिए स्थानीय लोगों को जोड़ने, प्रोत्साहित करने और समर्थन देने का प्रयास कर रहा है। चित्र: हुई थू

थान चुओंग में सिका हिरण पालन मॉडल। वीडियो : हुय थू

स्रोत: https://baonghean.vn/nhung-huou-dau-mua-o-thanh-chuong-duoc-gia-chay-hang-post287485.html