ओसीओपी ने येन बाई कृषि उत्पादों को "पंख" दिए

प्रत्येक ओसीओपी उत्पाद केवल एक वस्तु नहीं है, बल्कि भूमि और लोगों का क्रिस्टलीकरण भी है, जो सांस्कृतिक पहचान, रचनात्मकता और उन्नति की आकांक्षा की कहानी समेटे हुए है। येन बाई में, "एक समुदाय एक उत्पाद" (ओसीओपी) कार्यक्रम स्थानीय कृषि उत्पादों को उनके ब्रांड की पुष्टि करने, उनके मूल्य में वृद्धि करने और मांग वाले घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में विजय प्राप्त करने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोत्साहन बन गया है।

म्यू कैंग चाई निर्माण और सामान्य कृषि सेवा सहकारी के निदेशक ने प्राकृतिक फूल शहद उत्पादों का परिचय दिया।

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छह साल से ज़्यादा समय से चल रहे OCOP कार्यक्रम के क्रियान्वयन के बाद, येन बाई में एक समृद्ध कृषि परिदृश्य का निर्माण हुआ है। साधारण, बिना ब्रांड वाले उत्पादों से लेकर, कई स्थानीय विशिष्टताओं को अब उच्च गुणवत्ता, अधिक पेशेवर डिज़ाइनों के साथ उन्नत किया गया है और उपभोक्ताओं द्वारा व्यापक रूप से स्वीकार किया जा रहा है। अब तक, येन बाई के 268 उत्पादों को OCOP प्रमाणित किया जा चुका है, जिनमें से 25 उत्पाद 4-स्टार मानकों को पूरा करते हैं और 243 उत्पाद 3-स्टार मानकों को पूरा करते हैं।

इनमें से, खाद्य समूह में 201 उत्पाद प्रमुख हैं, जिनमें सुओई गियांग शान तुयेत चाय, सेंग कू चावल, गियोई फिएन सेंवई, म्यू कांग चाय खट्टा मांस जैसे जाने-पहचाने नाम शामिल हैं... हर्बल समूह में 21 उत्पाद मौजूद हैं, जिनमें दालचीनी चाय, वान येन दालचीनी आवश्यक तेल और आर्टिचोक अर्क प्रमुख हैं। पेय समूह में 14 उत्पाद, हस्तशिल्प और सजावट समूह में 15 उत्पाद और ग्रामीण पर्यटन एवं बिक्री सेवा समूह में 16 उत्पाद शामिल हैं।

ये आँकड़े न केवल सरकार और जनता के प्रयासों को दर्शाते हैं, बल्कि ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास में OCOP उत्पादों के स्थायी मूल्य की भी पुष्टि करते हैं। OCOP येन बाई केवल उत्पादों की मात्रा बढ़ाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि गुणवत्ता में सुधार, उत्पादन प्रक्रियाओं में सुधार, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा मानकों को पूरा करने, उत्पत्ति का पता लगाने और उपभोग चैनलों के विस्तार पर भी ध्यान केंद्रित करता है।

इसकी बदौलत, कई उत्पाद सुपरमार्केट और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध हैं और विदेशों में निर्यात किए जाते हैं। सुओई गियांग शान तुयेत चाय को येन बाई का "हरा सोना" माना जाता है। सैकड़ों साल पुराने ये प्राचीन चाय के पेड़ 1,400 मीटर से भी ज़्यादा की ऊँचाई पर प्राकृतिक रूप से उगते हैं, और धरती और स्वर्ग का रस सोखकर बर्फ़ जैसी सफ़ेद चाय की कलियाँ बनाते हैं।

OCOP कार्यक्रम की बदौलत, यह उत्पाद एक देहाती विशेषता से एक उच्च-स्तरीय ब्रांड में उन्नत हो गया है, जो जापान और यूरोप के निर्यात मानकों को पूरा करता है। जिओई फिएन नाइफ सेवई अपनी प्राकृतिक कठोरता और कुरकुरेपन के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें कोई संरक्षक नहीं हैं। OCOP में भाग लेने से पहले, इस उत्पाद का मुख्य रूप से घरेलू स्तर पर ही उपयोग किया जाता था और इसका कोई स्पष्ट ब्रांड नहीं था। कार्यक्रम के समर्थन से, उत्पादन सुविधाओं ने प्रक्रियाओं में सुधार किया है, नई तकनीक का उपयोग किया है, आकर्षक पैकेजिंग की है, और खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा किया है। वर्तमान में, जिओई फिएन नाइफ सेवई न केवल घरेलू सुपरमार्केट में उपलब्ध है, बल्कि विदेशों में निर्यात के रास्ते भी खोज रही है।

येन बाई की ओसीओपी यात्रा न केवल साधारण कृषि उत्पादों की कहानी है, बल्कि बुद्धिमत्ता, जुनून और स्थानीय पहचान का भी एक क्रिस्टलीकरण है। प्रत्येक स्टार-रेटेड उत्पाद न केवल गुणवत्ता से युक्त है, बल्कि संस्कृति, लोगों और उस भूमि की कहानी भी समेटे हुए है जहाँ वह पैदा हुआ था।

पहले, पहाड़ों और जंगलों की एक अनमोल विशेषता होने के बावजूद, म्यू कांग चाई शहद को अपने बाज़ार का विस्तार करने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। ओसीओपी कार्यक्रम की बदौलत, म्यू कांग चाई निर्माण एवं सामान्य कृषि सेवा सहकारी (एचटीएक्स) द्वारा व्यवस्थित निवेश और इसकी गुणवत्ता में सुधार के लिए तकनीक के प्रयोग से इस उत्पाद ने उल्लेखनीय प्रगति की है।

सहकारी के निदेशक श्री गुयेन वान तोआन ने कहा: "मु कैंग चाई के प्राकृतिक पुष्प शहद उत्पादों को बौद्धिक संपदा कार्यालय द्वारा भौगोलिक संकेत पंजीकरण का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया है और ये उत्पाद वियतगैप मानकों के साथ-साथ 3-स्टार ओसीओपी मानकों को भी पूरा करते हैं। इसके कारण, बिक्री मूल्य 350,000 - 400,000 वीएनडी/लीटर पर स्थिर है, जो पिछले स्तर से लगभग दोगुना है।"

हालाँकि OCOP ने उल्लेखनीय सफलताएँ हासिल की हैं, फिर भी आगे की राह में कई चुनौतियाँ हैं। अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने और उसे बेहतर बनाने के लिए तकनीक, मानव संसाधन और प्रबंधन मॉडल में दीर्घकालिक निवेश की आवश्यकता है। कुछ उद्यमों और सहकारी समितियों को अभी भी बाज़ार का विस्तार करने और आधुनिक वितरण चैनलों से जुड़ने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है। इसके अलावा, खाद्य सुरक्षा और ट्रेसिबिलिटी पर उपभोक्ताओं की बढ़ती माँगों ने भी OCOP उत्पादों पर भारी दबाव डाला है।

इन कठिनाइयों से निपटने के लिए, प्रांत के स्थानीय लोग दीर्घकालिक मूलभूत समाधान लागू कर रहे हैं, जैसे: उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए उत्पादन में तकनीक का प्रयोग, निर्यात मानकों को सुनिश्चित करना; व्यापार संवर्धन को बढ़ावा देना, मेलों, ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म और बड़े सुपरमार्केट सिस्टम के माध्यम से उपभोग को जोड़ना; ओसीओपी से जुड़े ग्रामीण पर्यटन का विकास, पर्यटकों के लिए वास्तविक अनुभव प्रदान करना और उत्पादों को अधिक प्रभावी ढंग से प्रचारित करने में मदद करना। इसके अलावा, ओसीओपी उत्पादों को पेश करने के लिए बूथ बनाना, संचार को बढ़ावा देना और एक व्यवस्थित ब्रांड का निर्माण भी येन बाई ओसीओपी उत्पादों की पहुँच को और आगे बढ़ाने में महत्वपूर्ण कारक होंगे।

ओसीओपी की यात्रा न केवल एक ग्रामीण आर्थिक कार्यक्रम की कहानी है, बल्कि बाज़ार पर कब्ज़ा करने, ब्रांड की पुष्टि करने और स्थानीय उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने की भी एक यात्रा है। सरकार, व्यवसायों और लोगों के सहयोग से, यह निश्चित है कि भविष्य में, येन बाई ओसीओपी उत्पाद न केवल घरेलू बाज़ार में मज़बूती से टिकेंगे, बल्कि विश्व कृषि मानचित्र पर भी और आगे बढ़ेंगे।