देशी कृषि पौधों के मूल्य को बढ़ावा देना

हाल ही में, डिएन बिएन ने स्वदेशी कृषि पौधों के आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण को महत्व दिया है और स्थानिक पौधों के मूल्य को बढ़ावा देने के लिए कई वैज्ञानिक विषयों और परियोजनाओं का समर्थन करने के लिए धन आवंटित किया है।

डिएन बिएन के विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग के अधिकारियों ने मुओंग फांग कम्यून के अधिकारियों और किसानों के साथ मिलकर चिपचिपे चावल के पौधों की वृद्धि दर की जांच की।

ते दो दीन बिएन एक विशेष मौसमी चावल की किस्म है, जो आमतौर पर सीढ़ीदार खेतों, ऊंचे खेतों और तुआन गियाओ, मुओंग चा, तुआ चुआ, मुओंग नेह जैसे उच्चभूमि समुदायों में नदियों के किनारे उगाई जाती है।

यह एक लंबी विकास अवधि, मजबूत टिलरिंग, मजबूत पौधे, बड़े फूल, लाल-भूरे चावल के दाने, थोड़ा चाक जैसा, विटामिन और खनिज बी1, बी2, बी6, Fe, Mg, Ca से भरपूर चावल की किस्म है... न केवल इसका उच्च वस्तु मूल्य है, बल्कि डायन बिएन लाल चावल भी एक देशी चावल की किस्म है जो कई प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल हो सकती है क्योंकि यह कई प्रकार की मिट्टी और उप-जलवायुओं पर अच्छी तरह से विकसित होने की क्षमता, अच्छा सूखा प्रतिरोध, और कई प्रमुख कीटों और रोगों जैसे ब्लास्ट, लीफ ब्लाइट और ब्राउन प्लांटहॉपर के प्रति प्रतिरोध करती है।

हालाँकि, चयन, पुनर्स्थापन और खेती की तकनीकों पर शोध में निवेश की कमी के बिना लंबे समय तक खेती करने के कारण, समय के साथ उत्पादकता और गुणवत्ता में उल्लेखनीय गिरावट आई है। कई समुदायों के किसान खेती तो करते हैं, लेकिन शुद्धता बनाए नहीं रख पाते, जिससे चावल की इस किस्म का विशिष्ट मूल्य धीरे-धीरे लुप्त होता जा रहा है।

इस स्थिति का सामना करते हुए, 2020 में, डिएन बिएन ने विशेषज्ञों और वैज्ञानिकों की भागीदारी से, "डिएन बिएन लाल चावल की किस्मों के आनुवंशिक संसाधनों के दोहन और विकास पर अनुसंधान" परियोजना के कार्यान्वयन के लिए धन का उपयोग करने का निर्णय लिया। सफल पुनर्स्थापन परिणामों ने किस्म की गुणवत्ता में सुधार लाने में योगदान दिया है, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन की स्थानीय माँग पूरी हुई है।

चावल की पैदावार में 10-15% की वृद्धि हुई, वस्तु मानकों को पूरा करने वाले चावल के दानों की दर अधिक रही, और स्वादिष्ट, भरपूर स्वाद उपभोक्ताओं को पसंद आया। दीएन बिएन लाल चावल किस्म के सफल पुनर्स्थापन ने मूल्यवान आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण में योगदान दिया, जिससे दीएन बिएन विशिष्ट कृषि के लिए एक सतत विकास दिशा का मार्ग प्रशस्त हुआ।

इस सफलता को जारी रखते हुए, 2023 में, डिएन बिएन का विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग "किस्मों को बहाल करना, बढ़ते क्षेत्र कोड का निर्माण करना, मुओंग फांग-डिएन बिएन चिपचिपे चावल उत्पादों के प्रसंस्करण और उपभोग के साथ उत्पादन को जोड़ना" परियोजना की अध्यक्षता और कार्यान्वयन करेगा।

मुओंग फांग कम्यून के आर्थिक विभाग के प्रमुख श्री त्रिन्ह दोआन होआंग ने कहा: 2025 में, विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग मुओंग फांग कम्यून की पीपुल्स कमेटी के साथ समन्वय करके 2,500 वर्ग मीटर के एक पायलट क्षेत्र में इसे तैनात करेगा, जिसका लक्ष्य मुओंग फांग चिपचिपे चावल के आनुवंशिक संसाधनों का सर्वेक्षण, संग्रह और मूल्यांकन करना है; सभी स्तरों पर चावल के बीजों को बहाल करना और उनका उत्पादन करना; चावल की किस्मों के लिए बीज उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया को पूर्ण करना; साथ ही, चिपचिपे चावल उत्पादों के प्रसंस्करण और खपत से जुड़े उत्पादन लिंकेज मॉडल का निर्माण करना; इस चावल की किस्म को पहचानने की प्रक्रिया को पहचानना और लागू करना और बढ़ते क्षेत्र कोड की स्थापना, प्रबंधन और निगरानी करना।

परियोजना का सफल कार्यान्वयन विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग के लिए पहला कदम है, जिसका उद्देश्य 2 वर्षों में 100-150 हेक्टेयर के पैमाने पर मुओंग फांग चिपचिपा चावल उत्पादों के प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़े उत्पादन लिंकेज मॉडल का निर्माण करना है; साथ ही, वियतगैप मानकों को पूरा करने वाले 300-400 टन वाणिज्यिक चिपचिपा चावल की खपत लिंकेज श्रृंखला का निर्माण करना है।

विभाग के उपनिदेशक वु झुआन लिन्ह ने कहा, "यह बहुमूल्य आनुवंशिक संसाधनों को बहाल करने के लिए काफी महत्वपूर्ण सामग्री है, जिसका उद्देश्य मुओंग फांग चिपचिपा चावल को एक प्रमुख उत्पाद बनाना है, जिसका क्षेत्र कोड बढ़ रहा है, उत्पत्ति का पता लगाया जा सकता है और बाजार में एक स्थायी ब्रांड का निर्माण किया जा सकता है।"

चिपचिपे चावल और लाल चावल जैसी देशी वनस्पति किस्मों के संरक्षण और पुनर्स्थापन में मिली सफलता के बाद, प्रांत अन्य विशिष्ट वनस्पति किस्मों के अनुसंधान, चयन और संरक्षण का विस्तार कर रहा है। अब तक, दीएन बिएन को फसल उत्पादन विभाग (कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय) द्वारा 11 स्थानीय वनस्पति किस्मों के लिए विशेष रूप से मान्यता दी जा चुकी है, जिनमें शामिल हैं: क्वीन अनानास, केयेन पु लाउ अनानास, बैंगनी इलायची, शान तुयेत तुआ चुआ चाय, तुआ चुआ तारो, फी न्हू तारो, ना सोन लाल मूंगफली, तिया दिन्ह हरा स्क्वैश, मुओंग न्हे लाल मूंगफली, एलटी16 कसावा और दीएन बिएन मोंग खीरा (जिसे दीएन बिएन बिल्ली खीरा भी कहा जाता है)।

मान्यता प्राप्त और संरक्षित पादप किस्मों में से, वर्तमान में कई ऐसी हैं जिन्होंने बाज़ार में अपनी स्थिति मज़बूत कर ली है और प्रत्येक क्षेत्र के प्रमुख कृषि उत्पाद बन गए हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण है शान तुयेत तुआ चुआ चाय, जिसका स्वाद तीखा, मीठा होता है और जिसकी कलियाँ सफ़ेद बर्फ़ की एक विशिष्ट परत से ढकी होती हैं। इसे OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त है और कई मांग वाले बाज़ारों में इसका निर्यात किया जाता है।

क्वीन अनानास और केयेन पु लाउ अनानास उत्पादों की उपज अधिक होती है, उनमें मिठास भरपूर होती है, और विशिष्ट सुगंध होती है, और कई व्यवसाय गहन प्रसंस्करण के लिए इन्हें खरीदते हैं। विशिष्ट पौधों की किस्मों के विकास की प्रभावशीलता ने स्थानीय कृषि अर्थव्यवस्था में स्पष्ट बदलाव लाया है। कई वस्तु उत्पादन क्षेत्र स्थापित हुए हैं, जिससे रोज़गार के अवसर पैदा हुए हैं और लोगों की आय में वृद्धि हुई है।

ये उत्पाद फसल संरचना में विविधता लाने, पर्यटन विकास को बढ़ावा देने और स्थानीय ब्रांडों के निर्माण में योगदान देते हैं। कुछ उद्यमों और सहकारी समितियों ने उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग में किसानों के साथ मिलकर काम किया है, जिससे उत्पादन को स्थिर करने और उत्पाद मूल्य बढ़ाने में मदद मिली है, जिससे विशिष्ट कृषि के सतत विकास की नींव तैयार हुई है।

दीएन बिएन के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री चू थी थान ज़ुआन ने कहा, "देशी वनस्पति किस्मों के संरक्षण और विकास का वैज्ञानिक महत्व है और इसके सांस्कृतिक एवं सामाजिक मूल्य भी गहरे हैं। क्योंकि प्रत्येक वनस्पति किस्म जीवन, कृषि पद्धतियों, त्योहारों, लोक ज्ञान और जातीय अल्पसंख्यकों की भूमि से जुड़ी होती है। इसलिए, देशी वनस्पति किस्मों के संरक्षण का अर्थ है उच्चभूमि की सांस्कृतिक पहचान को संरक्षित करना और पारिस्थितिक पर्यटन तथा कृषि पर्यटन के विकास के लिए एक आधार तैयार करना।"

लेख और तस्वीरें: LE LAN

स्रोत: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html