सघन और बड़े पैमाने पर पशुपालन का विकास करना।

क्यूटीओ - हमारे प्रांत में पशुधन उद्योग छोटे पैमाने पर, बिखरी हुई खेती से केंद्रित, कृषि-आधारित उत्पादन की ओर एक सकारात्मक बदलाव से गुजर रहा है, जिसका उद्देश्य उत्पादकता, गुणवत्ता और जैव सुरक्षा में सुधार करना है।

वध के लिए जीवित सूअरों का उत्पादन बढ़ा

कृषि एवं पर्यावरण विभाग (एनएन-एमटी) के उप निदेशक गुयेन फु क्वोक के अनुसार, फरवरी 2026 तक प्रांत में 802 फार्म-स्तरीय पशुधन सुविधाएं थीं; जिनमें से 44 बड़े पैमाने के फार्म (5.5%), 332 मध्यम पैमाने के फार्म (41.4%) और 426 छोटे पैमाने के फार्म (53.1%) थे।

वर्तमान में, मवेशियों और भैंसों के झुंड का 14% हिस्सा अत्याधुनिक, सघन पशुधन फार्मों में पाला जाता है - फोटो: बीटी

पशुपालन के प्रकार के अनुसार, 519 फार्म (64.7%) सुअर पालन के अंतर्गत आते हैं, इसके बाद 151 फार्म मुर्गीपालन के, 78 फार्म मिश्रित पशुपालन के और 54 फार्म मवेशी पालन के अंतर्गत आते हैं। वर्तमान में, कुल सुअरों के झुंड का 53%, मुर्गीपालन का 16% और भैंस एवं मवेशियों के झुंड का 14% फार्मों पर पाला जाता है। अधिकांश पशुधन अभी भी घरेलू कृषि क्षेत्र में पाला जाता है, जिसमें लगभग 128,033 परिवार शामिल हैं।

वर्तमान में, प्रांत में 44 बड़े पैमाने के फार्मों में से 28 को पशुपालन के लिए पात्रता प्रमाण पत्र प्रदान किए गए हैं, जो रोग नियंत्रण और पर्यावरण प्रबंधन के प्रति गंभीर प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

2025 के एकत्रित आंकड़ों के अनुसार, पशुधन की संख्या 2024 की तुलना में कम हुई है, जिसमें भैंसों की संख्या में 9.5%, मवेशियों की संख्या में 5% और सूअरों की संख्या में 5.9% की कमी आई है; वहीं, मुर्गी पालन में 4.1% की वृद्धि हुई है। इसके अतिरिक्त, कुछ अन्य पशुधन में वृद्धि जारी रही, जैसे: बकरियों की संख्या में 0.3%, बटेरों की संख्या में 22.1% और मधुमक्खी पालन में 3% की वृद्धि हुई है। दूसरी ओर, शेष पशुधन समूहों, मुख्य रूप से कुत्तों और हिरणों की संख्या में गिरावट देखी गई है, जिसका कारण पशुपालन में लगे परिवारों की घटती संख्या है।

वर्ष 2025 में वध के लिए जीवित मांस का उत्पादन 153,091 टन तक पहुंचने का अनुमान है, जो 2024 की तुलना में 2.7% अधिक है। इसमें शामिल हैं: 2,536 टन भैंस का मांस; 13,188 टन गोमांस; 86,850 टन सूअर का मांस; और 36,984.7 टन मुर्गी का मांस। इसके अतिरिक्त, स्विफ्टलेट पालन की 93 सुविधाएं हैं, जिनमें आवासीय घरों से अलग 35 सुविधाएं और आवासीय भवनों की ऊपरी मंजिलों का उपयोग करने वाली 58 सुविधाएं शामिल हैं; अनुमानित स्विफ्टलेट घोंसले का उत्पादन लगभग 368.4 किलोग्राम प्रति वर्ष है। प्रजनन स्टॉक की गुणवत्ता के संबंध में, कुल मवेशी झुंड में संकर नस्ल के मवेशियों का अनुपात 65.5% से अधिक है, और विदेशी और संकर नस्ल के सूअरों का अनुपात 95% से अधिक है।

कई बड़े पैमाने पर उच्च तकनीक वाली पशुपालन परियोजनाएं

उत्पादकता, गुणवत्ता और जैव सुरक्षा में सुधार लाने के उद्देश्य से छोटे पैमाने पर, बिखरी हुई खेती से केंद्रित, कृषि-आधारित पशुधन उत्पादन की ओर सकारात्मक बदलाव बड़े पैमाने पर, उच्च तकनीक वाली पशुधन परियोजनाओं की बढ़ती संख्या में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।

इसका एक प्रमुख उदाहरण बा डोन वार्ड में स्थित डोन केट फू क्वी कंपनी लिमिटेड का मवेशी और भैंस फार्म है। कंपनी के निदेशक श्री डोन एन सोन ने बताया कि फार्म को बड़े पैमाने पर पशुपालन के लिए पात्रता प्रमाण पत्र और खाद्य सुरक्षा के लिए पात्रता प्रमाण पत्र प्राप्त है, और 2020 से परिचालन लाइसेंस प्राप्त करने के लिए सभी कानूनी प्रक्रियाएं पूरी कर ली गई हैं। वर्तमान में, फार्म 29,060 वर्ग मीटर भूमि का उपयोग मवेशी और भैंसों के पालन-पोषण और उन्हें मोटा करने के लिए कर रहा है। निर्धारित क्षमता प्रति बैच 950 पशुओं की है, और वर्तमान में 850 पशुओं का पालन-पोषण किया जा रहा है। पर्यावरण संरक्षण कंपनी की सर्वप्रथम प्राथमिकता है, और यह सभी कानूनी नियमों का कड़ाई से पालन करती है।

बा डोन वार्ड में डोन केट फू क्वी कंपनी लिमिटेड का मवेशी और भैंस फार्म - फोटो: बीटी

ले निन्ह कम्यून में स्थित होआंग वान जनरल कंस्ट्रक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड का अत्याधुनिक, स्वच्छ कृषि फार्म 96,576 वर्ग मीटर से अधिक के उत्पादन क्षेत्र में फैला हुआ है। कंपनी के निदेशक श्री होआंग वान होआ ने बताया कि फार्म वर्तमान में उच्च तकनीक का उपयोग करते हुए स्वच्छ कृषि मॉडल (फसल की खेती और पशुपालन का संयोजन) अपना रहा है। मुख्य उत्पाद स्वच्छ सब्जी की खेती और अंडे देने वाली मुर्गियों का पालन है। अंडे का उत्पादन 5,000 से 25,000 मुर्गियों तक होता है, जिससे प्रति वर्ष 3,650,000 अंडों का उत्पादन होने की उम्मीद है। मुर्गियों के अंडों को वियतनाम कृषि प्राधिकरण (VeetGAHP) के गुणवत्ता मानकों द्वारा प्रमाणित किया गया है; "मुर्गी के अंडे" के लिए एक इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसिबिलिटी क्यूआर कोड और एक पर्यावरण क्यूआर कोड आवंटित किया गया है। 2026 तक मुर्गियों की संख्या बढ़ाकर 150,000-200,000 करने की योजना है।

उत्पादकता, गुणवत्ता और जैव सुरक्षा में सुधार की दिशा में कृषि विकास की नीति के जवाब में, डुओंग जिया क्वांग बिन्ह लाइवस्टॉक जॉइंट स्टॉक कंपनी होआन लाओ कम्यून में 89,758 वर्ग मीटर से अधिक भूमि क्षेत्र में एक उच्च तकनीक वाली पशुपालन परियोजना को लागू कर रही है; कुल निवेश पूंजी 307.11 बिलियन वीएनडी है।

कंपनी के निदेशक श्री डुओंग न्हाट हुई ने बताया कि कंपनी का फार्म पशुपालन और जैविक खाद उत्पादन के मॉडल पर आधारित है। फार्म में 4,500 मवेशी (जिनमें 2,811 प्रजनन गायें, 656 चराई के लिए पाली जाने वाली गायें और 1,033 बछड़े शामिल हैं) हैं और साथ ही प्रति वर्ष 40,000 टन जैविक खाद का उत्पादन भी किया जाता है। यह मॉडल वर्तमान में निर्माणाधीन है और जून 2026 में परिचालन शुरू होने की उम्मीद है।

     डुक थान

स्रोत: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/phat-trien-chan-nuoi-tap-trung-quy-mo-lon-3ba605f/