बिन्ह ताई वार्ड ने हाल ही में चो लोन नाइट स्ट्रीट परियोजना का आधिकारिक तौर पर शुभारंभ किया है, जिससे बिन्ह ताई मार्केट क्षेत्र, जो हो ची मिन्ह सिटी के लगभग 100 साल पुराने सबसे बड़े प्राचीन बाजारों में से एक है, के लिए एक नया आकर्षण तैयार हुआ है। इस कदम का उद्देश्य बाजार की छवि को निखारना है, साथ ही सामुदायिक गतिविधियों के लिए जगह बनाना और पर्यटकों को आकर्षित करना है।
बिन्ह ताई वार्ड में स्थित बिन्ह ताई मार्केट, चो लोन क्षेत्र के निर्माण और विकास के इतिहास से जुड़ा एक निर्माण स्थल है। नाइट स्ट्रीट के खुलने के साथ, यह क्षेत्र सांस्कृतिक-ऐतिहासिक मूल्यों को व्यावसायिक और मनोरंजक गतिविधियों के साथ जोड़कर एक आकर्षक गंतव्य बनने की उम्मीद करता है।
4 दिसंबर की शाम को चो लोन नाइट स्ट्रीट पर बड़ी संख्या में लोग और पर्यटक घूमने और खरीदारी करने आए थे।
स्टॉलों पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन और पेय पदार्थ बेचे जाते हैं, साथ ही प्रतिष्ठित व्यवसायों के पैकेज्ड खाद्य पदार्थ भी मिलते हैं।
तीन क्षेत्रों की विशेषताओं के साथ कई खूबसूरत लोक व्यंजन, बूथों पर एकत्रित किए गए हैं, जो भोजन करने वालों को एक समृद्ध पाक अनुभव प्रदान कर रहे हैं।
यह शेफ, पाक विशेषज्ञों और व्यवसायियों के लिए मिलने, अनुभवों का आदान-प्रदान करने तथा प्रसंस्करण तकनीकों, पोषण और खाद्य उत्पत्ति के बारे में उपभोक्ताओं के साथ ज्ञान साझा करने का भी अवसर है।
चो लोन नाइट स्ट्रीट न केवल खरीदारी का स्थान है, बल्कि यह संस्कृति, पर्यटन और क्षेत्र के विशिष्ट व्यंजनों को बढ़ावा देने का स्थान भी है, जो देश-विदेश में लोगों का ध्यान आकर्षित करता है।
चो लोन नाइट स्ट्रीट का कुल क्षेत्रफल 1,510 वर्ग मीटर है, जिसमें खाने के ट्रक और ठेले सहित स्टॉल लगे हैं और इन्हें कार्यात्मक क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। भोजन क्षेत्र में निवासियों और पर्यटकों की सुविधा के लिए मेज और कुर्सियाँ लगी हैं। यह नाइट स्ट्रीट प्रतिदिन शाम 6 बजे से रात 12 बजे तक खुली रहती है।
सुश्री होआ (बिन तान वार्ड) ने अपनी खुशी ज़ाहिर करते हुए कहा: "मुझे बहुत खुशी है कि इस इलाके में रात में मौज-मस्ती करने और खाने-पीने के लिए और भी जगहें हैं। जैसे ही मुझे नाइट स्ट्रीट के संचालन के बारे में पता चला, मैं अपने पूरे परिवार को वहाँ खाने-पीने के लिए ले आई। यहाँ का खाना भी बहुत विविध है और कीमतें भी वाजिब हैं।"
नाइट स्ट्रीट के उद्घाटन के साथ ही, 4 दिसंबर की शाम को पहला दक्षिणी व्यंजन और पारंपरिक केक सप्ताह 2025 भी खोला गया, जिसमें 40 बूथ थे, जिनमें 30 पाककला बूथ और 10 पारंपरिक केक बूथ शामिल थे।
ये गतिविधियां स्थानीय स्तर पर बिन्ह ताई बाजार के सांस्कृतिक और ऐतिहासिक मूल्यों का दोहन करने, अधिक अद्वितीय पर्यटन उत्पादों का निर्माण करने और चो लोन रात्रि बाजार क्षेत्र को शहर की सांस्कृतिक गतिविधियों, व्यापार, सेवाओं, मनोरंजन और पर्यटन के प्रमुख केंद्र के रूप में बढ़ावा देने के उद्देश्य से हैं।
वर्ष के अंत में उत्सव गतिविधियों से जुड़ी रात्रिकालीन सड़क के संचालन से बिन्ह ताई वार्ड में पर्यटन के विकास में योगदान मिलने की उम्मीद है, जिससे चो लोन क्षेत्र में पर्यटन उत्पादों को समृद्ध और विविध बनाया जा सकेगा।
स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/pho-dem-nhon-nhip-o-cho-co-gan-100-nam-tuoi-tai-tphcm-20251205002025277.htm
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