हंग हा कम्यून की महिलाएं अपने गृहनगर के कृषि उत्पादों का ब्रांड बना रही हैं

ग्रामीण अर्थव्यवस्था की बदलती लय में, हंग हा कम्यून की महिलाएँ परिश्रम, रचनात्मकता और कठिनाइयों पर विजय पाने के साहस के साथ अपनी स्पष्ट भूमिका निभा रही हैं। कई महिलाओं ने सक्रिय रूप से अवसरों का लाभ उठाया है, साहसपूर्वक व्यवसाय शुरू किए हैं और धीरे-धीरे अपने गृहनगर के उत्पादों के लिए ब्रांड बनाए हैं, जिससे आर्थिक प्रबंधन में आत्मविश्वास से भरी महिलाओं की छवि बनाने में योगदान मिला है।

सुश्री दिन्ह थी दुयेन, बोंग थोन गांव, हंग हा कम्यून की अंगूर गूदा प्रसंस्करण सुविधा।

सुश्री ट्रान थी तिन्ह द्वारा निर्देशित, हंग हा कम्यून में फु लोंग कोऑपरेटिव (HTX), स्थानीय महिलाओं के आर्थिक विकास आंदोलन का एक मुख्य आकर्षण है। अपनी बाजार संवेदनशीलता के साथ, सुश्री तिन्ह ने साहसपूर्वक कॉर्डिसेप्स (CTH) की खेती में निवेश किया है। वर्तमान में, फु लोंग कोऑपरेटिव के पास 3 उत्पाद हैं जिनमें फ्रीज-ड्राइड CTH, शहद में भिगोया हुआ CTH और शहद की शराब में भिगोया हुआ CTH शामिल है, जिन्हें 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त है। CTH की खेती की प्रक्रिया में, पर्यावरणीय कारक, तापमान और आर्द्रता उत्पाद की सफलता के लिए निर्णायक कारक हैं। यह सहकारी के लिए बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उत्पाद ब्रांड को बढ़ाने के लिए एक नया कदम है। 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त करने के बाद, उत्पाद ने प्रांत के अंदर और बाहर कई ग्राहकों को जीत लिया है

3 बिलियन VND की निवेश पूंजी के साथ 2021 में स्थापित, फु लॉन्ग कोऑपरेटिव ने 500m2 का कारखाना बनाया ^{जिसमें} कार्यात्मक कमरे शामिल हैं जैसे: ऊष्मायन, प्रकाश उत्तेजना, बीज टीकाकरण, सुखाने, नसबंदी, बीज हिलाना और पैकेजिंग। 2025 में, सहकारी 100 किलोग्राम से अधिक फ्रीज-सूखे कॉर्डिसेप्स, लगभग 200 लीटर कॉर्डिसेप्स शहद शराब, शहद में भिगोए गए 300 लीटर से अधिक कॉर्डिसेप्स और ताजा कॉर्डिसेप्स के सैकड़ों जार का उत्पादन करेगा। खर्चों में कटौती के बाद, सहकारी प्रत्येक वर्ष सैकड़ों मिलियन VND का लाभ कमाता है, जिससे 8 स्थानीय श्रमिकों के लिए 5 से 6 मिलियन VND/व्यक्ति/माह की आय के साथ रोजगार पैदा होता है।

सुश्री ट्रान थी तिन्ह, फु लोंग कोऑपरेटिव, हंग हा कम्यून की निदेशक, कच्चे कॉर्डिसेप्स की जांच करती हुई।

हंग हा कम्यून के विशिष्ट मॉडलों में से एक बोंग थोन गाँव में सुश्री दिन्ह थी दुयेन का अंगूर गूदा प्रसंस्करण संयंत्र है। जिन कच्चे माल को बेकार समझा जाता था, उनसे सुश्री दुयेन ने अंगूर के गूदे को एक मज़बूत पारंपरिक स्वाद वाली अंगूर की चाय में बदल दिया है। किराए पर काम करने के दौरान, सुश्री दुयेन ने महसूस किया कि उपभोक्ताओं की माँग तो बहुत है, लेकिन अंगूर गूदे का प्रसंस्करण चरण काफी कठिन था, इसलिए बहुत कम लोग इसे करते थे। तब से, उन्होंने इंटरनेट और समाचार पत्रों के माध्यम से इस प्रक्रिया को सीखना शुरू कर दिया और अनुभव प्राप्त करने के लिए सीधे प्रांत के अंदर और बाहर उत्पादन संयंत्रों में गईं। व्यवसाय शुरू करने के शुरुआती दिन कठिनाइयों से भरे थे, लेकिन अपनी दृढ़ता की बदौलत, सुश्री दुयेन ने ग्राहकों की पसंद के अनुसार अंगूर के गूदे का सफलतापूर्वक प्रसंस्करण किया। जब उत्पाद को अच्छी प्रतिक्रिया मिली, तो उन्होंने साहसपूर्वक कटिंग मशीन, स्क्वीजिंग मशीन और आवश्यक उपकरणों में निवेश किया और बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अपने परिवार की 200 वर्ग मीटर की परिवर्तित भूमि ^पर एक कारखाना बनाया। अंगूर के गूदे का उपयोग करने के अलावा, वह अंगूर के छिलके भी इकट्ठा करती हैं और उन्हें आवश्यक तेल और हर्बल शैंपू बनाने वाली संस्थाओं को बेचती हैं, जबकि अंगूर के गूदे का उपयोग रेस्टोरेंट, भोजनालयों और घरों में किया जाता है। वर्तमान में, सुश्री दुयेन का कारखाना प्रतिदिन 1 से 1.5 टन ताज़ा अंगूर खरीदता है, जिससे लगभग 100 किलो तैयार गूदा तैयार होता है, जिसका विक्रय मूल्य 70,000 से 80,000 VND/किलो होता है, जिसमें खर्च घटाने के बाद, प्रति वर्ष लगभग 20 करोड़ VND की कमाई होती है। यह कारखाना 20 से 30 स्थानीय श्रमिकों के लिए रोज़गार सृजित करता है, जिससे 6 से 8 करोड़ VND/व्यक्ति/माह की आय होती है। सुश्री गुयेन थी होआ के अनुसार: "इस काम में सावधानी और सतर्कता की आवश्यकता होती है, लेकिन सुश्री दुयेन मुझे बहुत सावधानी से मार्गदर्शन करती हैं। मैं प्रतिदिन 2 से 30 किलो गूदा बना सकती हूँ, जिससे 6 से 8 करोड़ VND की मासिक आय होती है। यह काम ग्रामीण महिलाओं के लिए बहुत उपयुक्त है और एक स्थिर आय प्रदान करता है।" सुश्री दुयेन का स्टार्टअप आइडिया न केवल उत्पाद के मूल्य में वृद्धि करता है, बल्कि कृषि उप-उत्पादों की समस्या के समाधान, पर्यावरण प्रदूषण की समस्या के समाधान और घरेलू आर्थिक विकास में एक नई दिशा खोलने में भी योगदान देता है। विशेष रूप से, उनके अंगूर के गूदे के उत्पाद को 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने के लिए मान्यता प्राप्त करने की प्रक्रिया से गुजरना पड़ रहा है, जिससे धीरे-धीरे उत्पाद का मूल्य बढ़ रहा है और बाजार में प्रतिष्ठा बन रही है।

महिलाओं के विशिष्ट स्टार्ट-अप मॉडल से, यह देखा जा सकता है कि हंग हा कम्यून की महिलाएँ आर्थिक विकास में तेज़ी से गतिशील और रचनात्मक होती जा रही हैं। वे न केवल सोचने और करने का साहस रखती हैं, बल्कि स्थानीय लाभों का लाभ उठाकर अनूठे उत्पाद बनाना, ब्रांड बनाना और अपने गृहनगर के कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाना भी जानती हैं। यह उनकी दृढ़ता, कुशाग्रता और कठिनाइयों पर विजय पाने की भावना ही है जिसने ग्रामीण अर्थव्यवस्था के विकास में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, पारिवारिक आय में वृद्धि की है और स्थानीय श्रमिकों के लिए अधिक रोजगार सृजित किए हैं।

थान थुय

स्रोत: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html