हनोई के एक प्रसिद्ध बीफ हॉट पॉट रेस्तरां पर ग्राहकों ने आरोप लगाया कि उनके बीफ में कीड़े हैं।

(डैन ट्राई) - हनोई के एक मशहूर रेस्टोरेंट में सिरके में बीफ़ हॉटपॉट खाते समय, सुश्री एचए को मांस का एक टुकड़ा दिखाई दिया जिसके अंदर कीड़े थे। हालाँकि, जब ग्राहक ने शिकायत की, तो मैनेजर ने इनकार कर दिया और कहा कि यह "गाय का दोष" है।

5 दिसंबर की शाम को, सुश्री एच.ए. और उनके दोस्त हनोई के एक प्रसिद्ध रेस्तरां में सिरके के साथ बीफ हॉटपॉट खाने गए।

ग्राहक ने बताया कि खाना खाते समय उसे अचानक ब्रिस्केट के एक टुकड़े में एक अजीबोगरीब चीज़ नज़र आई। मांस में गांठें और छोटे-छोटे सफ़ेद कीड़े जैसे धब्बे थे।

ग्राहक की प्रतिक्रिया के अनुसार कीड़ों जैसे सफेद धब्बों वाले गोमांस के टुकड़े की छवि (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदान की गई)।

खाने की गुणवत्ता को लेकर चिंतित सुश्री एचए ने कर्मचारियों को इसकी शिकायत करने को कहा। लेकिन रेस्टोरेंट ने ग्राहक को न तो स्पष्ट रूप से बताया और न ही माफ़ी मांगी।

अंत में, दोनों मेहमानों ने अपने भोजन का पूरा भुगतान किया और अपने व्यक्तिगत पेज पर अपने अनुभव साझा किए, जिसका उद्देश्य सभी को यह याद दिलाना था कि बाहर खाते समय खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पर ध्यान दें।

जाँच के अनुसार, जिस रेस्टोरेंट में ग्राहक ने खाना खाया था, वह हनोई के हाई बा ट्रुंग वार्ड में ट्रान झुआन सोन स्ट्रीट पर स्थित एक बीफ़ हॉटपॉट रेस्टोरेंट है। यह रेस्टोरेंट थि सच स्ट्रीट पर भी स्थित है।

जब डैन ट्राई के रिपोर्टर ने रेस्तरां मालिक से संपर्क किया, तो प्रतिनिधि ने पुष्टि की कि घटना 5 दिसंबर को रात लगभग 8 बजे हुई थी।

रेस्तरां के प्रबंधक श्री गुयेन दुय थोंग ने बताया कि दो अतिथि (एक पुरुष और एक महिला) उस समय रेस्तरां में आये जब रेस्तरां बंद होने वाला था, लेकिन फिर भी उन्होंने अंतिम अतिथियों को स्वीकार किया।

यह घटना हनोई के एक प्रसिद्ध बीफ हॉट पॉट रेस्तरां में घटी (फोटो: चरित्र द्वारा प्रदत्त)।

यहाँ, दो ग्राहकों ने सिरके वाला बीफ़ हॉटपॉट ऑर्डर किया और सामान्य भोजन किया। बाद में, मैनेजर ने कर्मचारियों को ग्राहकों की शिकायत करते सुना कि बीफ़ में कीड़े हैं। मैनेजर के अनुसार, जिस कीड़े वाले मांस की ग्राहकों ने शिकायत की थी, वह दरअसल पका हुआ बीफ़ ब्रिस्केट था, जिसका इस्तेमाल सिरके वाले बीफ़ हॉटपॉट में परोसने के लिए किया गया था।

"यह गाय का एक दोष है जो एक छोटे वसायुक्त ट्यूमर जैसा दिखता है, और इसे आसानी से कीड़ों के लिए गलत समझा जा सकता है। यदि ये असली कीड़े होते, तो कुछ घंटों तक उबालने के बाद भी कोई जीवित नहीं बचता," श्री थोंग ने समझाया।

प्रबंधक के अनुसार, रेस्तरां में हॉट पॉट बीफ डिश के लिए जिस मांस का उपयोग किया जाता है, उसमें बहुत अधिक मात्रा में बीफ ब्रिस्केट होता है, जो कभी-कभी पशु की प्राकृतिक "खामियों" को दर्शाता है।

कुछ समय पहले, रेस्टोरेंट में भी ऐसा ही एक मामला सामने आया था। हालाँकि, जल्दी पता लगने के कारण, मैनेजर ने शेफ को याद दिलाया कि ग्राहकों में दहशत फैलाने से बचने के लिए इस मामले को तुरंत सुलझाना होगा।

मैनेजर ने आगे बताया कि खाना खत्म करने के बाद, दोनों मेहमानों ने पूरा भुगतान किया और रेस्टोरेंट से बिना किसी नाराज़गी या विवाद के चले गए। इसलिए, उन्हें यह देखकर हैरानी हुई कि मेहमान रेस्टोरेंट में अपने अप्रिय अनुभव साझा कर रहे थे।

उस समय डाइनिंग एरिया में लगा निगरानी कैमरा खराब था, इसलिए रेस्टोरेंट तस्वीरें नहीं ले पाया। मैनेजर ने पुष्टि की कि जब मेहमान गए, तो मेज़ पर लगभग कोई बचा हुआ खाना नहीं था। उसे नहीं पता था कि ये नियमित ग्राहक थे या नहीं।

"हम मांस आयात करते हैं और उसे अगले कारोबारी दिन के लिए नहीं रखते, बल्कि एक ही दिन में इस्तेमाल कर लेते हैं। हालाँकि, रेस्टोरेंट इस पर ध्यान देगा और भोजन की स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए बदलाव करेगा," श्री थोंग ने पुष्टि की।

6 दिसंबर को कुछ ग्राहक दुकान पर आए, लेकिन दुकान ने घोषणा की कि मरम्मत के कारण दुकान 1-2 दिन के लिए अस्थायी रूप से बंद रहेगी। ज्ञातव्य है कि यह दुकान पिछले 16 वर्षों से चल रही है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm