कनाडाई बाजार में वियतनामी कॉफी को बढ़ावा देना

कनाडा विश्व में सबसे बड़े कॉफी उपभोक्ता देशों में से एक है; वियतनाम कॉफी दिवस वियतनाम सहित कॉफी निर्यातक देशों के लिए इस बाजार का द्वार खोलने का एक अवसर है।

डाक लाक की विशेष कॉफ़ी यूरोप, जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा और चीन के बाज़ारों में मौजूद है। (फोटो: तुआन आन्ह/वीएनए)

पारंपरिक क्षेत्रों से परे निर्यात बाजारों का विस्तार करने के लक्ष्य के साथ, वियतनाम कॉफी-कोको एसोसिएशन ने कनाडा में वियतनाम व्यापार कार्यालय और कनाडाई कॉफी एसोसिएशन के साथ समन्वय करके इस उत्तरी अमेरिकी बाजार में उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए टोरंटो में वियतनाम कॉफी दिवस का आयोजन किया है।

इस आयोजन में 18 बड़े कॉफी निर्यातक उद्यमों ने भाग लिया, जो वियतनाम के कुल कॉफी निर्यात का 50% से अधिक हिस्सा हैं, साथ ही कनाडा के कॉफी उद्योग के प्रतिनिधि और कनाडा में कई विदेशी वियतनामी व्यवसाय भी शामिल हुए, जो हमेशा स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए गुणवत्ता वाले वियतनामी कॉफी उत्पाद लाना चाहते हैं।

कनाडा में वीएनए संवाददाताओं के साथ बातचीत करते हुए वियतनामी दूतावास के व्यापार सलाहकार ट्रान थू क्विन ने कहा कि कनाडा में व्यापार कार्यालय ने पिछले वर्षों में वियतनाम कॉफी-कोको एसोसिएशन के साथ समन्वय स्थापित करने के प्रयास किए हैं, ताकि यहां वियतनाम कॉफी दिवस का आयोजन किया जा सके, ताकि न केवल कनाडाई कॉफी आयात करने वाले व्यवसायों की पहचान बढ़े, बल्कि उन व्यवसायों की भी पहचान बढ़े जो कनाडा में कॉफी के अंतिम उपयोगकर्ताओं तक पहुंच सकते हैं।

सुश्री ट्रान थू क्विन के अनुसार, ये फ्रेंचाइजी रेस्तरां श्रृंखलाओं या वियतनामी कॉफी की दुकानों या भोजनालयों के मालिक हैं, जो वियतनामी कॉफी को कनाडाई बाजार में प्रवेश करने में मदद कर सकते हैं, साथ ही वियतनामी कॉफी उत्पादों के बारे में कनाडाई उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता बढ़ा सकते हैं।

कनाडा एक संभावित बाजार है, क्योंकि दोनों पक्षों द्वारा ट्रांस- पैसिफिक पार्टनरशिप (CPTPP) के लिए व्यापक और प्रगतिशील समझौते में शामिल होने के बाद वियतनाम का कॉफी निर्यात 10 मिलियन अमरीकी डॉलर से 300% बढ़कर लगभग 40 मिलियन अमरीकी डॉलर हो गया है।

हालाँकि, वियतनाम की बाजार हिस्सेदारी अभी भी बहुत मामूली है, जो 2% से भी कम है और विश्व मानचित्र पर वियतनामी कॉफी उद्योग की स्थिति के अनुरूप नहीं है।

अब तक, वियतनाम ने इस बाजार में केवल 8 हजार टन का निर्यात किया है, जिसका मूल्य लगभग 40 मिलियन अमरीकी डॉलर है, जबकि कुल निर्यात मात्रा 1.2 मिलियन टन तक पहुंच गई है।

वियतनाम कॉफी-कोको एसोसिएशन के अध्यक्ष गुयेन नाम हाई ने संवाददाताओं से कहा कि यह आयोजन सामान्य रूप से विश्व बाजार और विशेष रूप से कनाडाई बाजार में वियतनामी कॉफी उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए बहुत उपयोगी है।

श्री गुयेन नाम हाई ने कहा कि हाल के वर्षों में, यूरोपीय बाज़ार और यूरोपीय संघ (ईयू) बाज़ार के साथ, वियतनाम की निर्यात दर बहुत ऊँची रही है। हालाँकि, उत्तरी अमेरिकी बाज़ार और विशेष रूप से कनाडाई बाज़ार के लिए, वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात दोनों देशों की विकास आवश्यकताओं की तुलना में अभी भी बहुत कम है।

कैनेडियन कॉफ़ी एसोसिएशन के अध्यक्ष रॉबर्ट कार्टर के अनुसार, कनाडा दुनिया के सबसे बड़े कॉफ़ी उपभोक्ता देशों में से एक है क्योंकि कनाडाई लोग कॉफ़ी के शौकीन हैं। कॉफ़ी निर्यातक देशों के लिए इस बाज़ार में प्रवेश का यह एक बेहतरीन अवसर है।

वियतनाम वर्तमान में दक्षिण अमेरिका के बाहर कॉफी के लिए कनाडा का 11वां व्यापारिक साझेदार है, इसलिए कनाडा आपसी व्यापार के अवसर पैदा करने के लिए वियतनाम के साथ संबंधों का विस्तार करना चाहता है।

उन्होंने कहा कि यह आयोजन कनाडा के बाजार में वियतनामी कॉफी को बढ़ावा देने तथा वियतनामी कॉफी के बारे में जागरूकता पैदा करने में योगदान देगा।

व्यापार में कई बदलावों के संदर्भ में, विशेष रूप से टैरिफ के लागू होने के बाद, कनाडा धीरे-धीरे अपने प्रमुख साझेदार अमेरिका से आयात कम कर रहा है, और यह वियतनामी कॉफी उत्पादों के लिए एक अवसर होगा।

वियतनाम द्वारा कनाडा को निर्यात किए जाने वाले वर्तमान उत्पाद अभी भी मुख्य रूप से कच्ची कॉफी हैं, इसलिए निर्यात मूल्य बढ़ाने की क्षमता रखने के लिए गहन प्रसंस्कृत उत्पाद या आपूर्ति श्रृंखला बनाना आवश्यक है, क्योंकि वियतनाम के पास पहले से ही कनाडा के साथ सीपीटीपीपी जैसे मुक्त व्यापार समझौतों की ताकत है।

कैनेडियन कॉफ़ी एसोसिएशन के सदस्य एडम पेसे ने कहा कि सबसे बड़ी चुनौती एक ब्रांड बनाना है। इसलिए, एक ऐसा ब्रांड खोजना ज़रूरी है जो कनाडाई ग्राहकों के साथ जुड़ सके ताकि वियतनामी कॉफ़ी बाज़ार में अपनी जगह बना सके।

उनके अनुसार, कनाडा में कई अलग-अलग कॉफी श्रृंखलाएं हैं और वे जो कॉफी बेचते हैं, उनमें से अधिकांश मिश्रित होती हैं, लेकिन अक्सर उनमें कुछ मौसमी विशेषताएं होती हैं और वे उस कॉफी की उत्पत्ति से संबंधित होती हैं।

स्टारबक्स से छोटे ब्रांड भी हैं, जैसे कि सेकंड कप, गुड अर्थ कॉफी या बाल्ज़ाक, जिनके साथ वियतनाम सहयोग कर सकता है, ताकि उनके उत्पादों को अपना ब्रांड बनाने से पहले धीरे-धीरे उनके नाम की पुष्टि करने में मदद मिल सके।

यह वियतनाम कॉफी दिवस कार्यक्रम दोनों पक्षों के कॉफी उद्योग के प्रतिनिधियों के लिए जरूरतों और वास्तविक स्थिति को बेहतर ढंग से समझने और इस प्रकार सहयोग की नई दिशाएं खोजने का अवसर बन गया है, जिससे न केवल निर्यात राजस्व में वृद्धि होगी, बल्कि वियतनामी कॉफी व्यवसायों को उत्तरी अमेरिका में प्रवेश करने के लिए स्थानीय बाजार में वितरण चैनलों तक पहुंचने के अवसरों को बेहतर ढंग से समझने में भी सहायता मिलेगी।

स्रोत: https://baolamdong.vn/quang-ba-ca-phe-viet-nam-tai-thi-truong-canada-391945.html