क्यूई मोंग ने स्थानीय लाभों से OCOP उत्पादों को बढ़ाया

तीन कम्यूनों: वाई कैन, किएन थान और क्वी मोंग के विलय के बाद, क्वी मोंग कम्यून में विशिष्ट कृषि उत्पादों के विकास की अपार संभावनाएँ हैं। जलवायु परिस्थितियों, मिट्टी और उत्पादन पद्धतियों के प्रभाव ने कम्यून के लिए ओसीओपी उत्पादों के विकास हेतु गति प्रदान की है, जिससे धीरे-धीरे बाज़ार में इसकी स्थिति मज़बूत हो रही है।

क्वे मोंग के उत्कृष्ट ओसीओपी उत्पादों में से एक है पहाड़ी चिकन। बौद्धिक संपदा अधिकार प्रमाणपत्र मिलने के बाद से, क्वे मोंग पहाड़ी चिकन का बाज़ार में स्वागत बढ़ रहा है।

क्वेयेट थांग गाँव में श्री गुयेन वान चुंग का परिवार वर्तमान में प्रति बैच लगभग 4,000 मुर्गियाँ पालता है। दालचीनी के पेड़ों के नीचे मुर्गियों को पालने की विधि से, मांस दृढ़ और स्वादिष्ट होता है; बिक्री मूल्य 70,000 VND/किग्रा पर स्थिर रहता है, कभी-कभी 90,000 - 100,000 VND/किग्रा तक पहुँच जाता है।

श्री चुंग ने बताया कि, क्वे मोंग चिकन का एक ब्रांड नाम है, इसलिए परिवार हमेशा गुणवत्ता बनाए रखने के लिए प्रजनन, भोजन और टीकाकरण से लेकर वियतगैप प्रक्रियाओं का पालन करता है।

वियत हाई डांग कोऑपरेटिव के पास एक सेंवई उत्पाद है जिसे 3-स्टार OCOP के रूप में मान्यता प्राप्त है और इसने अपनी अलग पहचान बनाई है। पारदर्शी उत्पादन प्रक्रिया, जो पूरी तरह से गैलंगल के आटे से बनी है, उत्पाद को अपना पारंपरिक स्वाद बनाए रखने में मदद करती है और साथ ही खाद्य सुरक्षा भी सुनिश्चित करती है।

सहकारी समिति की निदेशक सुश्री फुंग थी तुयेन ने कहा: "हर साल, यह इकाई लगभग 6 टन सेंवई की खपत करती है, जिससे 40 करोड़ वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त होता है। इन उत्पादों का उपभोग न केवल प्रांत में होता है, बल्कि हनोई, क्वांग निन्ह, हाई फोंग के बाज़ारों में भी किया जाता है और यहाँ तक कि ब्रिटेन को भी निर्यात किया जाता है - जो गुणवत्ता और प्रतिष्ठा का स्पष्ट प्रमाण है।"

पशुपालन और प्रसंस्करण के अलावा, क्वी मोंग कम्यून तीन प्रकार की सब्जियों के साथ सुरक्षित सब्जियां भी विकसित करता है जिन्हें 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता प्राप्त है। ग्रीनहाउस मॉडल लागू करने के बाद से, उत्पादकता और मूल्य में वृद्धि हुई है, ऑफ-सीजन उत्पादन संभव है, जिससे कीटनाशकों में 70% और रासायनिक उर्वरकों में 50% की कमी आई है। प्रत्येक सब्जी उत्पादक परिवार की औसत आय 150 - 400 मिलियन VND/वर्ष है।

मिन्ह तिएन सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री गुयेन थी मेन ने बताया: ग्रीनहाउस में उगाई गई सब्ज़ियाँ हरी, एकसमान होती हैं, उनमें कीट और रोग कम लगते हैं, और वे पैदा होते ही बिक जाती हैं। लोगों को अपनी प्रतिबद्धता पर भरोसा है क्योंकि उन्हें स्पष्ट आर्थिक दक्षता दिखाई देती है।

वर्तमान में, क्वी मोंग कम्यून में लगभग 5,800 हेक्टेयर दालचीनी, 2,300 हेक्टेयर बाट दो बांस के अंकुर, लगभग 300 हेक्टेयर शहतूत और 70 हेक्टेयर से अधिक गैलंगल की खेती होती है। यह सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण कृषि उत्पादों के विकास के लिए कच्चे माल का एक प्रचुर स्रोत है। कई उत्पादन मॉडलों में वियतगैप और जैविक प्रक्रियाओं का प्रयोग किया गया है और उन्हें भौगोलिक संकेत प्रमाणपत्र प्राप्त हुए हैं। अब तक, कम्यून में 3 से 4 स्टार रेटिंग वाले 11 ओसीओपी उत्पाद हैं, जिनमें मुख्य रूप से दालचीनी, बाट दो बांस के अंकुर, पहाड़ी चिकन, चाकू सेंवई, सुरक्षित सब्जियाँ आदि शामिल हैं।

इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, क्वी मोंग कम्यून ने कई समकालिक समाधानों को लागू करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिसमें प्रत्येक प्रमुख उत्पाद से जुड़े केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों की योजना बनाना एक महत्वपूर्ण कदम माना जाता है, जिससे प्रसंस्करण और उपभोग के लिए कच्चे माल का एक स्थिर स्रोत बनाने में मदद मिलती है। कम्यून सरकार सहकारी समितियों और सहकारी समूहों की स्थापना को भी प्रोत्साहित करती है ताकि लोगों को एक साथ उत्पादन करने के लिए इकट्ठा किया जा सके, व्यवसायों से जुड़कर एक स्थायी श्रृंखला बनाई जा सके, और विखंडन और छोटे पैमाने के उत्पादन को कम किया जा सके।

इसके साथ ही, यह इलाका तकनीकी प्रगति को लागू करने, ग्रीनहाउस मॉडल, ड्रिप सिंचाई और वियतगैप पशुधन पालन प्रक्रिया को उत्पादन में लाने पर ध्यान केंद्रित करता है। व्यापार संवर्धन और उत्पाद संवर्धन गतिविधियाँ नियमित रूप से प्रांत के अंदर और बाहर OCOP मेलों और प्रदर्शनियों में भाग लेकर, ई-कॉमर्स के माध्यम से उपभोग चैनलों को बढ़ावा देते हुए कार्यान्वित की जाती हैं। पूंजीगत सहायता और मानव संसाधन प्रशिक्षण के अलावा, यह इलाका ब्रांड, लेबल, ट्रेसेबिलिटी और उपभोक्ताओं के लिए विश्वास निर्माण पर भी ध्यान केंद्रित करता है।

क्वे मोंग कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष कॉमरेड फाम वान होआन ने कहा: "कम्यून ओसीओपी उत्पाद विकास को न केवल कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि का एक तरीका मानता है, बल्कि लोगों की आय बढ़ाने का एक स्थायी तरीका भी मानता है। हमारा लक्ष्य क्वे मोंग कृषि उत्पाद ब्रांड को घरेलू बाजार में एक मजबूत स्थिति में लाना और धीरे-धीरे निर्यात तक विस्तार करना है। ऐसा करने के लिए, हमें उत्पादन को पुनर्गठित करना होगा, मूल्य श्रृंखला के चरणों को जोड़ना होगा और विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी का सशक्त उपयोग करना होगा।"

आने वाले समय में, क्वे मोंग कम्यून विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग पर ध्यान केंद्रित करेगा, और बाट दो बांस के अंकुर, शहतूत, दालचीनी और मुर्गी पालन जैसे प्रमुख उत्पादों के लिए मूल्य श्रृंखलाएँ निर्मित करेगा। कम्यून का उद्देश्य न केवल उत्पादों का मानकीकरण करना, घरेलू बाज़ार का विस्तार करना, बल्कि निर्यात को बढ़ावा देना भी है। इसके साथ ही, यह समुदाय मानव संसाधनों के प्रशिक्षण, और अधिक उत्पाद परिचय केंद्र खोलने, आर्थिक मूल्य और लोगों के जीवन को बेहतर बनाने में योगदान देने पर भी ध्यान केंद्रित करेगा।

ओसीओपी कार्यक्रम क्वी मोंग कम्यून को प्राकृतिक लाभों का प्रभावी ढंग से दोहन करने और स्थानीय उत्पाद ब्रांड बनाने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति बन गया है। पशुधन, खेती और कृषि प्रसंस्करण के मॉडल न केवल लोगों को स्थिर आय प्रदान करते हैं, बल्कि क्वी मोंग के कृषि उत्पादों को व्यापक बाजार तक पहुँचाने में भी योगदान देते हैं।

सरकार, सहकारी समितियों, व्यवसायों और लोगों की सही दिशा और आम सहमति के साथ, हम मानते हैं कि क्वी मोंग कम्यून के ओसीओपी उत्पादों को उन्नत किया जाना जारी रहेगा, मजबूत ब्रांड बनेंगे, और आधुनिक और टिकाऊ कृषि के निर्माण में योगदान देंगे।

स्रोत: https://baolaocai.vn/quy-mong-nang-tam-san-pham-ocop-tu-loi-the-dia-phuong-post882232.html