न्घे अन के ऊंचे इलाकों में व्यावसायिक क्रिकेट खेती से आजीविका

सुदूर कैम मुओन क्षेत्र (क्यू फोंग, न्हे एन) के मध्य में, जहां तेज धूप और हवा के कारण युवा लोग व्यवसाय शुरू करने में हिचकिचाते थे, हाई फोंग के एक युवक श्री फाम कांग वान ने लगातार क्रिकेट की खेती के मॉडल से अर्थव्यवस्था का निर्माण किया है।

शुरुआती दो प्रायोगिक पिंजरों से लेकर अब तक, वैन का 32 पिंजरों वाला क्रिकेट फार्म, न्घे अन के उच्चभूमि सीमा क्षेत्र में व्यावसायिक क्रिकेट खेती का पहला व्यवस्थित मॉडल है। फोटो: टीपी

प्रत्येक क्रिकेट ट्रे एक जीवन चक्र है - बढ़ना, प्रजनन करना, अपनी जगह पर बंद रहना, जो प्रजनक की पूर्ण पहल को दर्शाता है। फोटो: केएल

स्वस्थ, आकार में छोटे, चमकदार पंखों वाले, बगीचे की सब्ज़ियों, मक्के के चोकर और कद्दू से पोषित झींगुर, विशेष और पालतू पक्षी बाज़ारों के लिए स्वच्छ भोजन हैं। चित्र: टीपी

औद्योगिक चारे की ज़रूरत नहीं, घर के बगीचे में उपलब्ध हरी सब्ज़ियों की बदौलत झींगुर तेज़ी से बढ़ते हैं, जो किफ़ायती और सुरक्षित दोनों हैं। फोटो: केएल

श्री वान ने अपना राज़ बताते हुए कहा, "जंगल मुर्गियों और बत्तखों की तरह पानी नहीं पीते, इसलिए आपको पानी का छिड़काव बराबर करना होगा ताकि पानी जमा न हो और नमी बनी रहे।" फोटो: टीपी

नारियल के रेशे, रेत, जाल और अवलोकन के अनुभव से, प्रजनक आदर्श "अंडों के घोंसले" बनाते हैं - जो प्रजनन में निर्णायक कदम होता है। फोटो: टीपी

अंडे चावल के दाने जितने छोटे होते हैं, हर ट्रे में हज़ारों अंडे होते हैं, जो अपने साथ पहाड़ी इलाकों के एक परिवार की रोज़ी-रोटी की उम्मीदें लेकर आते हैं। फोटो: केएल

अंडों को अलग करने के लिए धैर्य और सटीकता की आवश्यकता होती है क्योंकि क्रिकेट के अंडे तापमान, आर्द्रता और प्रकाश के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। फोटो: टीपी

45-60 दिनों के पालन-पोषण के बाद, बेचने लायक उम्र के झींगुरों की आँतों को साफ़ किया जाता है और फिर उनका प्रसंस्करण किया जाता है। फोटो: केएल

फिलहाल, श्री वैन ने फ़्रीज़िंग और पैकेजिंग मशीनों में निवेश किया है, ताकि झींगुर ग्राहकों तक पूरी गुणवत्ता के साथ पहुँच सकें। फोटो: टीपी

भोजन के स्रोत के रूप में सक्रिय रूप से सब्ज़ियाँ और कसावा उगाने से खलिहान को एक बंद घेरे में चलाने में मदद मिलती है, जिससे बचत और प्रभावी ढंग से काम करने में मदद मिलती है। फोटो: केएल

फाम कांग वान न सिर्फ़ व्यवसाय में कुशल हैं, बल्कि एक प्रेरणा भी हैं। हर हफ़्ते, कम्यून के लोग बीज माँगने और तकनीक सीखने आते हैं। वान ने बताया: "मैं ही इसे आज़माता हूँ, अगर मुझे लगता है कि यह कारगर है, तो मैं इसे दूसरों के साथ बाँटूँगा, अगर किसी को ज़रूरत होगी, तो मैं उनकी यथासंभव मदद करूँगा। मुर्गियों या सूअरों की तुलना में झींगुरों को पालना आसान है, इनका कारोबार जल्दी होता है, पूंजी कम होती है, लेकिन उत्पादकता ज़्यादा होती है।" फ़ोटो: टीपी। फ़ोटो: टीपी

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स्रोत: https://baonghean.vn/sinh-ke-tu-nuoi-de-thuong-pham-o-vung-cao-nghe-an-10300232.html