सन ग्रुप फ्रांसीसी व्यंजनों का सार मैसन कैसर फु क्वोक में लेकर आया है

(डान ट्राई) - 1 नवंबर को, होआंग होन टाउन (फु क्वोक) में, सन ग्रुप ने एरिक कैसर खोला - प्रसिद्ध फ्रांसीसी हस्तनिर्मित ब्रेड और पेस्ट्री ब्रांड मैसन कैसर का पहला स्टोर।

फु क्वोक में मेसन कैसर की उपस्थिति ने पाक कला के पारखी लोगों का ध्यान आकर्षित किया है। उद्घाटन के पहले दिन, एरिक कैसर फु क्वोक ने सैकड़ों ग्राहकों का स्वागत किया, जिन्होंने दोपहर की चाय का आनंद लिया और प्रसिद्ध फ्रांसीसी केक का आनंद लिया।

दक्षिण कोरिया से आए एक पर्यटक ली जी-हो ने कहा: "मैंने फु क्वोक आने के बाद से ही एरिक कैसर का साइनबोर्ड देखा है और अपने पसंदीदा क्रोइसैन खाने के लिए उद्घाटन के दिन का इंतज़ार कर रहा हूँ। फ्रांस से बाहर यात्रा करते समय "पेरिस के एक टुकड़े" का आनंद लेना आसान नहीं होता, इसलिए मैं इसे एक वरदान मानता हूँ।"

सनसेट बाज़ार पड़ोस में एरिक कैसर बेकरी का उद्घाटन समारोह, जो सनसेट टाउन में भूमध्यसागरीय स्वाद ला रहा है (फोटो: सन ग्रुप )।

सन ग्रुप वर्तमान में वियतनाम में मैसन कैसर ब्रांड का अनन्य साझेदार है। मैसन का पहला एरिक कैसर स्टोर, दुनिया के पाककला के सार को वियतनाम तक पहुँचाने की सन ग्रुप की यात्रा को भी जारी रखेगा। इससे पहले, समूह ने मिशेलिन गाइड का गंतव्य साझेदार बनकर दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित पाककला गाइड को वियतनाम तक पहुँचाया था, और पिछले दो वर्षों में देश के तीन क्षेत्रों में पहले मिशेलिन-तारांकित रेस्टोरेंट खोलकर वियतनामी व्यंजनों को दुनिया भर में पहुँचाया था।

विश्व प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ एरिक कैसर द्वारा 1996 में पेरिस में स्थापित, मैसन कैसर फ्रांसीसी कारीगर पेस्ट्री बनाने का एक वैश्विक प्रतीक बन गया है।

मैसन काइज़र के पास 30 देशों में 300 से अधिक स्टोर हैं और 14 अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार हैं जैसे "पेरिस में सर्वश्रेष्ठ क्रोइसैन्ट", "न्यूयॉर्क सर्वश्रेष्ठ बैगेट पुरस्कार", "टोक्यो सर्वश्रेष्ठ बेकर पुरस्कार"...

केक के स्वाद ने कारीगर एरिक कैसर को दुनिया भर में प्रसिद्ध बना दिया, जिससे पर्ल आइलैंड में "पेरिस के टुकड़े" आ गए (फोटो: सन ग्रुप)।

एरिक कैसर एक विशिष्ट ब्रांड है, जो दुनिया भर के रेस्तरां में मैसन कैसर का सार और पेरिसियन स्वाद लाता है। एरिक कैसर नाम का मुख्य अंतर एक अनोखे प्राकृतिक खट्टे खमीर का उपयोग है।

यह एक जीवित खमीर है जिसे प्रतिदिन ताजा बनाया जाता है, 12 घंटे तक धीमी किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है, जिससे रोटी को एक पतली, कुरकुरी परत, हल्का खट्टा स्वाद, पचाने में आसान और स्वास्थ्य के लिए अच्छा मिलता है।

यहां प्रत्येक केक एक पाककला की उत्कृष्ट कृति है, जिसे शिल्पकार के धैर्य, सावधानी और समर्पण के साथ तैयार किया गया है, लेकिन फिर भी "धीमी किण्वन - तेज सेवा" के दर्शन का सख्ती से पालन किया गया है।

बेकर एरिक कैसर सनसेट टाउन में अपनी बेकरी के उद्घाटन के अवसर पर (फोटो: सन ग्रुप)।

फु क्वोक में, आगंतुक विभिन्न प्रकार के प्रमुख उत्पादों का आनंद लेंगे, जिन्होंने एरिक कैसर को प्रसिद्ध बनाया है, जैसे कि बैगेट, क्रोइसैंट, पेन औ चॉकलेट, खट्टी रोटी, जिनमें से प्रत्येक रोटी प्रतिदिन यहीं पर पकाई जाती है।

मेनू में कुकीज़, ब्राउनी, टार्ट जैसी प्रीमियम मिठाइयाँ और मैकरॉन या कैनेल जैसे प्रसिद्ध फ्रेंच केक भी शामिल हैं। इसके अलावा, ताज़ा सैंडविच जैसे स्वादिष्ट केक और टूना, हैम, चीज़ जैसे कई तरह के साइड डिश आपके पाक अनुभव को और भी समृद्ध बना देंगे।

बेकरी के शुभारंभ पर बोलते हुए, कारीगर एरिक कैसर ने कहा: "फु क्वोक - वियतनाम का एक अनमोल रत्न, जो दुनिया के सबसे खूबसूरत द्वीपों में से एक है - मैसन कैसर के लिए एक नया अध्याय खोलने के लिए आदर्श स्थान है, जो यहां के सौंदर्य और जीवन की अनूठी गति में फ्रांसीसी व्यंजनों का सार प्रस्तुत करता है।"

सनसेट टाउन के हृदय में स्थित एरिक कैसर फु क्वोक बेकरी अपनी परिष्कृत भूमध्यसागरीय शैली से प्रभावित करती है, जिसका मुख सीधे किसिंग ब्रिज की ओर है - जो कि एक प्रतिष्ठित पुल है और फु क्वोक में सूर्यास्त देखने का शीर्ष स्थान भी है।

एरिक कैसर बेकरी का परिष्कृत यूरोपीय शैली का स्थान जो सनसेट टाउन में हाल ही में खुला है (फोटो: सन ग्रुप)।

इसलिए, एरिक कैसर न केवल उन पर्यटकों के लिए एक गंतव्य है जो फु क्वोक में ब्रंच (नाश्ता और दोपहर का भोजन) या लक्जरी कॉफी अनुभव की तलाश में हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी एक बैठक स्थल है जो दुनिया में सबसे रोमांटिक दोपहर की चाय की जगह चाहते हैं।

"मैंने बैंकॉक और सिंगापुर में एरिक कैसर के केक का लुत्फ़ उठाया है, लेकिन यहाँ का स्वाद बेहद ख़ास है। यह अब भी मानक फ़्रांसीसी रेसिपी है, लेकिन किसिंग ब्रिज पर सूर्यास्त देखते हुए, सनसेट टाउन की रोमांटिक इमारतों को देखते हुए, स्ट्रीट शो का आनंद लेते हुए केक खाने का अनुभव... अब तक मैंने जितनी भी दुकानें देखी हैं, उनसे कहीं ज़्यादा रोमांटिक है।" - थाईलैंड से आए एक पर्यटक, सिरिकर्न वत्तनपोंग ने कहा।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm