घर पर रेस्तरां-मानक ग्रिल्ड पसलियाँ: केवल स्टीम फ्रायर से उन्हें कोमल, रसीला और सुगंधित बनाने का रहस्य

GĐXH - ग्रिल्ड रिब्स कई परिवारों का "पसंदीदा व्यंजन" है, लेकिन हर कोई कोमल, स्वादिष्ट रिब्स बनाने का राज़ नहीं जानता जो सूखी या सख्त न हों। मदर थान ह्वे ठंड के दिनों में स्वादिष्ट ग्रिल्ड रिब्स बनाने की रेसिपी नीचे बता रही हैं।

Báo Gia đình và Xã hội•09/12/2025

ग्रिल्ड रिब्स एक ऐसी डिश है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। लेकिन ऐसी रिब्स बनाना आसान नहीं है जो नर्म हों, सूखी न हों, सख्त न हों और स्वाद से भरपूर हों। बस गलत रिब्स चुन लें या मसाले गलत मिला दें, तो डिश तुरंत अपना असली स्वाद खो देगी।

फैमिली एंड सोसाइटी वेबसाइट के साथ साझा करते हुए, एक अच्छी माँ थान ह्यु ने ठंड के दिनों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने का तरीका बताया है - थाई सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब्स। ठंड के दिनों में, थाई सॉस के साथ ग्रिल्ड रिब्स सबसे ज़्यादा बिकने वाली होंगी। यह व्यंजन जटिल लगता है, लेकिन इसे बनाना बेहद आसान है, स्टीम फ्रायर की मदद से बस कुछ आसान चरणों में इसका स्वाद "लतदार" है।

यदि आप पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट, सुगंधित, चमकदार, रेस्तरां-मानक ग्रिल्ड रिब डिश का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप इस बेहद आसान और प्रभावी रेसिपी का संदर्भ ले सकते हैं।

थाई ग्रिल्ड पसलियों के लिए सामग्री

+ 1 टुकड़ा अतिरिक्त पसलियां या पूरी पसलियां (800 ग्राम-1 किग्रा)

+ थाई हॉट पॉट मसालों का 1 पैकेट (सुगंधित स्वाद के लिए केवल आधा पैकेट लें)

+ 1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस

+ 1 बड़ा चम्मच मछली सॉस

+ 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस

+ 1 चम्मच चिली सॉस

+ 1 बड़ा चम्मच मसाला

+ 1 चम्मच लहसुन पाउडर

+ 1 चम्मच प्याज पाउडर

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 1. — *पसलियों को धोकर पानी निकाल दें। फोटो: थान ह्यु*

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 2. — थाई सॉस की सामग्री, स्पेयर रिब्स के साथ मैरीनेट करने के लिए तैयार। फोटो: थान ह्यु

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 3. — *सभी मसालों को एक साथ मिलाकर सॉस बना लें। फोटो: थान ह्यु*

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 4. — पूरी पसलियों पर समान रूप से लगाएँ, ध्यान रहे कि इसे अच्छी तरह सोखने के लिए दोनों तरफ अच्छी तरह मालिश करें। फोटो: थान ह्यु

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 5. — इसे कसकर ढककर 1-2 घंटे के लिए मैरीनेट करें। अगर इसे रात भर रखा जाए तो यह और भी स्वादिष्ट लगेगा। फोटो: थान ह्यु

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 6. — स्टीम फ्रायर में बेक करें। बर्तन को 3-5 मिनट के लिए पहले से गरम करें, फिर पसलियों को उसमें डालें और 180°C पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। फोटो: थान ह्यू

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 7. — फिर पलटें, चाहें तो थोड़ी और सॉस लगाएँ और 200°C पर 15 मिनट तक बेक करते रहें। जब आप बर्तन खोलेंगे, तो पसलियाँ सुनहरे भूरे रंग की हो जाएँगी, किनारे हल्के से जले हुए होंगे, और पूरे घर में खुशबू फैल जाएगी।

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 8. — तैयार पसलियां नरम होती हैं, सूखी नहीं होतीं, उनमें भरपूर स्वाद और विशिष्ट थाई सुगंध होती है।

Sườn nướng chuẩn nhà hàng tại gia: Bí quyết mềm mọng, thơm lừng chỉ với nồi chiên hơi nước - Ảnh 9. — यह व्यंजन मिर्च की चटनी के साथ स्वादिष्ट लगता है या इसे सफेद चावल या चिपचिपे चावल के साथ खाया जा सकता है।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/suon-nuong-chuan-nha-hang-tai-gia-bi-quyet-mem-mong-thom-lung-chi-voi-noi-chien-hoi-nuoc-172251209155036586.htm