क्या प्रोटीन का सेवन बढ़ाए बिना व्यायाम करने से मांसपेशियां बढ़ सकती हैं?

ज़्यादातर फ़िटनेस सलाह वर्कआउट के परिणामों को बेहतर बनाने के लिए पर्याप्त प्रोटीन लेने के महत्व पर ज़ोर देती हैं। लेकिन असल में, जिम में कड़ी मेहनत करने वाले कई लोग प्रोटीन शेक का इस्तेमाल नहीं करते या प्रोटीन का सेवन नहीं बढ़ाते।

बहुत से लोग जिम तो जाते हैं, लेकिन प्रोटीन की पूर्ति के लिए दूध का सेवन नहीं करते, शाकाहारी भोजन करते हैं, रेड मीट कम खाते हैं। स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ (यूएसए) के अनुसार, इस आहार के साथ, सच्चाई यह है कि शरीर कुछ खास परिस्थितियों में मांसपेशियों का निर्माण कर सकता है।

मांसपेशियों को इष्टतम स्तर पर विकसित करने के लिए, अभ्यासकर्ता को पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता होती है।

फोटो: एआई

प्रोटीन मुख्य पोषक तत्व है जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों को ठीक होने और बढ़ने में मदद करता है। जब आप व्यायाम करते हैं, खासकर शक्ति प्रशिक्षण के दौरान, तो आपकी मांसपेशियों में सूक्ष्म दरारें पड़ सकती हैं। प्रोटीन मांसपेशी तंतुओं को ठीक होने और बढ़ने के लिए अमीनो एसिड का एक स्रोत प्रदान करता है। परिणामस्वरूप, मांसपेशियों का द्रव्यमान बढ़ेगा और मांसपेशियों की ताकत भी बढ़ेगी। पर्याप्त अमीनो एसिड के बिना, शरीर पूरी तरह से ठीक नहीं हो पाएगा, जिससे मांसपेशियों की वृद्धि धीमी हो सकती है या मांसपेशियों का नुकसान भी हो सकता है।

हालाँकि, मांसपेशियाँ बढ़ाने के लिए प्रोटीन हमेशा ज़रूरी नहीं होता। उदाहरण के लिए, जो लोग जिम में नए हैं या लंबे ब्रेक के बाद जिम लौट रहे हैं, वे अपने दैनिक आहार में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाए बिना भी मांसपेशियाँ बढ़ा सकते हैं। हालाँकि, यह केवल अस्थायी है।

यह घटना नई मांसपेशी उत्तेजना के प्रति शरीर की तीव्र शारीरिक प्रतिक्रिया के कारण होती है। शुरुआती चरणों में, शरीर दैनिक आहार में उपलब्ध प्रोटीन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करता है। परिणामस्वरूप, कुछ लोगों को अपने आहार में बदलाव किए बिना भी मांसपेशियों में थोड़ी वृद्धि दिखाई देती है। कुछ हफ़्तों से लेकर कुछ महीनों के बाद, यदि पर्याप्त प्रोटीन का समर्थन नहीं मिलता है, तो मांसपेशियों के बढ़ने की दर धीमी हो जाएगी।

इसलिए, लंबे समय में, अगर आप पर्याप्त प्रोटीन नहीं लेते हैं, तो आपके शरीर में मांसपेशियों के ऊतकों को बहाल करने के लिए अमीनो एसिड की कमी हो जाएगी। नतीजतन, मांसपेशियों का टूटना मांसपेशियों के संश्लेषण से ज़्यादा होगा। उस समय, अगर आप कड़ी मेहनत से व्यायाम भी करते हैं, तो आपकी मांसपेशियां विकसित नहीं हो पाएंगी, और नींद की कमी या कैलोरी की कमी के साथ मिलकर छोटी भी हो जाएँगी।

इसके अतिरिक्त, व्यायाम प्रदर्शन, विशेष रूप से शक्ति और सहनशक्ति में भी कमी आएगी, क्योंकि शरीर में ऊर्जा उत्पादन और पुनर्प्राप्ति के लिए आवश्यक एंजाइमों और कारकों की कमी होगी।

स्थायी मांसपेशी लाभ के लिए पर्याप्त प्रोटीन आहार के साथ प्रभावी जिम वर्कआउट

इसलिए, अगर आप लंबे समय तक मांसपेशियों को स्थायी रूप से बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको पर्याप्त प्रोटीन लेना ज़रूरी है। इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन (ISSN) के शोध के अनुसार, जिम जाने वालों को मांसपेशियों को बढ़ाने की प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए प्रतिदिन 1.6-2.2 ग्राम प्रोटीन/किलोग्राम शरीर के वजन के हिसाब से लेना चाहिए।

इस बीच, व्यायाम न करने वाले लोगों के लिए अनुशंसित प्रोटीन सेवन प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम केवल 0.8 ग्राम प्रोटीन है । वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, अगर जिम जाने वाले लोग केवल इतनी मात्रा में प्रोटीन लेते हैं, तो उनके शरीर को मांसपेशियों के द्रव्यमान को प्रभावी ढंग से बढ़ाने के लिए आवश्यक प्रोटीन का केवल 50% ही मिल पाएगा।

स्रोत: https://thanhnien.vn/tap-gym-ma-khong-tang-bo-sung-protein-co-len-co-khong-185250730002607537.htm