थाईलैंड ने हलाल उद्योग के विकास को गति दी

हलाल खाद्य बाज़ार (एक ऐसा उद्योग जो मुस्लिम समुदाय के मानकों के अनुरूप उत्पाद और सेवाएँ प्रदान करता है) सभी महाद्वीपों में तेज़ी से बढ़ रहा है। थाईलैंड उन देशों में से एक है जिसके पास अपने कई गुणवत्तापूर्ण कृषि और खाद्य निर्यात उत्पादों के कारण इस उत्पाद श्रृंखला को विकसित करने के कई अवसर हैं।

बैंकॉक, थाईलैंड में एक हलाल फ़ूड स्टॉल। फोटो: बैंकॉक पोस्ट

वैश्विक हलाल उद्योग, जिसमें खाद्य, सौंदर्य प्रसाधन, फ़ैशन और पर्यटन जैसे उत्पादों और सेवाओं की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, वर्तमान में 2.3 ट्रिलियन डॉलर का बाज़ार है। दुनिया की मुस्लिम आबादी में लगातार वृद्धि के साथ, 2025 तक इसके 2.8 ट्रिलियन डॉलर तक बढ़ने की उम्मीद है।

दक्षिण पूर्व एशिया - दक्षिण एशिया - दक्षिण प्रशांत, हलाल उत्पादों के लिए एक संभावित निर्यात बाजार है, जहाँ मुस्लिम आबादी लगभग 86 करोड़ लोगों की हलाल खाद्य उपभोग क्षमता के साथ है। यह लगभग 470 अरब अमेरिकी डॉलर के साथ दुनिया का सबसे बड़ा हलाल खाद्य उपभोग क्षेत्र है, जिसमें से दक्षिण पूर्व एशिया 230 अरब अमेरिकी डॉलर और दक्षिण एशिया - दक्षिण प्रशांत 238 अरब अमेरिकी डॉलर है।

हलाल उद्योग के विकास के उद्देश्य से, थाईलैंड के उद्योग मंत्रालय ने थाईलैंड हलाल उद्योग केंद्र (THIC) की स्थापना की है ताकि हलाल उत्पादों के उत्पादन और निर्यात में थाईलैंड को क्षेत्रीय अग्रणी बनाने की सरकार की महत्वाकांक्षा को साकार किया जा सके। उद्योग मंत्री पिंपत्रा विचैकुल के अनुसार, THIC की स्थापना के अलावा, थाईलैंड घरेलू हलाल उद्यमियों के मानकों और क्षमताओं में भी सुधार करेगा। मंत्रालय संभावित वैश्विक बाज़ारों सहित निर्यात विस्तार को भी बढ़ावा देगा।

थाई कैबिनेट ने पहले ही 2028 तक थाईलैंड को दक्षिण-पूर्व एशिया में हलाल केंद्र बनाने की पहल को मंज़ूरी दे दी है, जिससे सकल घरेलू उत्पाद में 1.2% (1.49 अरब अमेरिकी डॉलर) का अतिरिक्त योगदान होगा। खाद्य और पेय क्षेत्र वर्तमान में सबसे बड़ा हिस्सा रखता है, जो कुल बाजार मूल्य का लगभग 63% है। प्रधानमंत्री श्रेष्ठा थाविसिन ने राष्ट्रीय हलाल उद्योग समिति (एनएचआईसी) की स्थापना और इसके अध्यक्ष के रूप में कार्य करने के आदेश पर हस्ताक्षर किए हैं। थाई व्यापार प्रतिनिधि सुश्री नलिनी तवीसिन हलाल उद्योग के विकास के लिए ज़िम्मेदार होंगी और उद्योग मंत्री पिंपत्रा इसके उपाध्यक्ष होंगे।

थाई सरकार का लक्ष्य 2028 तक थाईलैंड को हलाल उत्पाद केंद्र के रूप में विकसित करना है, और पाँच उत्पाद श्रेणियों पर ध्यान केंद्रित करना है: खाद्य, फ़ैशन, दवाइयाँ - हर्बल उत्पाद, कोको, सेवाएँ और पर्यटन। एनएचआईसी को हलाल उत्पादों के लिए नीतियाँ और विकास रणनीतियाँ तैयार करने, थाईलैंड की अनूठी "सॉफ्ट पावर" को एकीकृत करने, और देश के हलाल उद्योग के विकास को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देने के लिए नीतियों, उपायों और योजनाओं का समन्वय करने का कार्य सौंपा गया है।

2023 के पहले 11 महीनों में थाईलैंड के हलाल खाद्य निर्यात का मूल्य 217 अरब बाट (5.87 अरब अमेरिकी डॉलर) रहा, जो पिछले साल की तुलना में 2.6% अधिक है। इनमें से ज़्यादातर निर्यात चावल, अनाज और गन्ने सहित प्राकृतिक हलाल खाद्य श्रेणी में थे। थाईलैंड में 15,043 हलाल खाद्य निर्माता और 3,500 से ज़्यादा हलाल खाद्य प्रतिष्ठान हैं। इन पहलों को माँग बढ़ाने, आपूर्ति को समर्थन देने और पर्यावरण मानकों में सुधार लाने के उपायों के साथ-साथ हलाल उद्योग में निवेश को बढ़ावा देने के माध्यम से लागू किया जाएगा।

दक्षिण

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/thai-lan-tang-toc-phat-trien-cong-nghiep-halal-post742335.html