थाई ज़ुयेन 111 - वसंत फसल की श्रेष्ठ चावल किस्म

कृषि उत्पादन में, चावल की किस्में हमेशा निर्णायक कारकों में से एक रही हैं जो किसानों को उच्च उत्पादकता, अच्छी चावल गुणवत्ता और कीटों व रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्राप्त करने में मदद करती हैं। अपनी श्रेष्ठता के साथ, थाई ज़ुयेन 111 संकर चावल आज भी उत्तरी और उत्तर मध्य क्षेत्रों के कई प्रांतों में "मुख्य किस्म" के रूप में अपनी स्थिति बनाए हुए है।

कठोर जलवायु के प्रति प्रतिरोधी और उच्च उत्पादकता

थाई शुयेन 111 एक 3-लाइन संकर चावल किस्म है, जिसे थाईबिन्ह सीड ग्रुप और सिचुआन कृषि विश्वविद्यालय के सहयोग से विकसित किया गया है। विकास विशेषताओं के संदर्भ में, थाई शुयेन 111 एक समशीतोष्ण किस्म है, जो उत्तरी और उत्तर-मध्य क्षेत्रों की जलवायु के लिए उपयुक्त है।

शीत-वसंत फसल की वृद्धि अवधि लगभग 130-135 दिन और ग्रीष्म-शरद ऋतु (मौसमी फसल) की वृद्धि अवधि लगभग 105-110 दिन होती है। इसका पौधा 105-118 सेमी ऊँचा, मजबूत कल्ले, सीधी पत्तियाँ, मध्यम आकार का, हरा और टिकाऊ होता है, और सघन खेती को अच्छी तरह सहन कर सकता है। फूलों की बात करें तो, यह किस्म बड़े फूलों, कई बीजों और लंबे बीजों के साथ विशिष्ट है। 1,000 बीजों का वजन लगभग 27-28 ग्राम होता है, जो उच्च उपज क्षमता दर्शाता है।

थाईबिन्ह सीड ग्रुप के नेता थाई ज़ुयेन 111 चावल किस्म की प्रभावशीलता की जाँच करते हुए। फोटो: थुई लिन्ह

थाई ज़ुयेन 111 की सबसे बड़ी खासियत इसकी शानदार उपज है। थाईबिन्ह सीड के अनुसार, इसकी औसत उपज 57-72 क्विंटल/हेक्टेयर है, लेकिन अच्छी गहन देखभाल से यह 80-90 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुँच सकती है। सिर्फ़ उपज ही नहीं, इस किस्म के चावल की गुणवत्ता भी उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच काफ़ी लोकप्रिय है। इसकी पिसाई दर उच्च है, लगभग 72% तक पहुँचती है, चावल साफ़, मुलायम और स्वादिष्ट होता है। इसमें एमाइलोज़ की मात्रा (चावल की चिपचिपाहट और कोमलता को प्रभावित करने वाला एक सूचकांक) लगभग 16.05% दर्ज की गई है।

कीट प्रतिरोध के संदर्भ में, नियंत्रित परीक्षणों में, थाई ज़ुयेन 111 किस्म ने ब्लास्ट रोग (रोग स्तर 7), बैक्टीरियल लीफ ब्लाइट (रोग स्तर 5) और ब्राउन प्लांटहॉपर (हानिकारक स्तर 5) के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया दिखाई। इससे किसानों को खेती करते समय अधिक सुरक्षित महसूस करने में मदद मिलती है, जिससे कीटनाशकों की लागत और फसल खराब होने का जोखिम कम होता है।

उत्तर में ठंडी जलवायु, ठंडी सर्दियां और आर्द्र ग्रीष्म ऋतु होती है, जो थाई शुयेन 111 जैसी शीतोष्ण किस्मों के लिए बहुत उपयुक्त है । थाई बिन्ह , हंग येन या उत्तरी डेल्टा जैसे प्रांतों में थाईबिन्ह सीड के किस्म परीक्षण और थाई शुयेन 111 सहित कई प्रदर्शन मॉडल, उत्पादकता और अच्छे लॉजिंग प्रतिरोध और टिलरिंग में उच्च स्कोर दिखाते हैं।

इसके अलावा, उत्तर में थाईबिन्ह सीड का वितरण तंत्र बहुत व्यापक है, जिससे किसानों को इस किस्म तक आसानी से पहुँच मिलती है। यह एक ऐसी किस्म है जिसकी खेती लंबे समय से की जा रही है, इसलिए इसके परिणाम सिद्ध हुए हैं। यदि गहन कृषि तकनीकों का प्रयोग किया जाए, उर्वरकों का उचित प्रयोग किया जाए, और रोपण घनत्व एक मानक स्तर पर बनाए रखा जाए, तो किसान अक्सर पारंपरिक बड़े पैमाने पर उगाई जाने वाली चावल की किस्मों की तुलना में अधिक उपज प्राप्त करते हैं। बड़े फूल, ढेर सारे दाने, कम खाली चावल, मुलायम, सुगंधित चावल, स्थानीय बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं।

मध्य क्षेत्र में, विशेष रूप से उत्तर मध्य क्षेत्र जैसे कि न्हे अन, हा तिन्ह प्रांतों... में, थाई शुएन 111 किस्म का भी किसानों द्वारा स्वागत किया जाता है और व्यापक रूप से इसकी खेती की जाती है। हा तिन्ह में, थाई शुएन 111 को 4,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में व्यापक रूप से लगाया गया है, जो कि डुक थो जिले जैसे क्षेत्रों में केंद्रित है। यह संकर किस्म न केवल अच्छी तरह से अनुकूलन करती है, बल्कि उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने की क्षमता भी रखती है। प्रदर्शन मॉडल के मूल्यांकन के अनुसार, थाई शुएन 111 स्थिरता और अच्छी रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ हा तिन्ह में लगभग 60-65 क्विंटल/हेक्टेयर उपज देती है। उच्च तापमान, तीव्र धूप और ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल (मौसमी फसल) में अच्छी वृद्धि क्षमता से प्रभावित मध्य क्षेत्र की जलवायु के साथ, थाई शुएन 111 अपनी संभावित उपज और चावल की गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करती है।

थाई ज़ुयेन 111 चावल अर्ध-पहाड़ी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है और अन्य किस्मों की तुलना में बड़े और ऊँचे फूल देता है। इसकी उपज लगभग 3.6 से 3.7 क्विंटल प्रति साओ है। फोटो: थुई लिन्ह

Nghe An में वास्तविक परिणाम

2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, थाईबिन सीड ने नघे एन के थान चुओंग, दो लुओंग, दीन चाऊ, क्वी हॉप और क्वीन्ह लुऊ (पुराने) जिलों में टीबीआर97 सहित 200 टन से अधिक चावल की किस्मों और थाई ज़ुयेन 111 चावल के दर्जनों टन की आपूर्ति की।

तान नोक कृषि सेवा सहकारी समिति, क्विन सोन कम्यून के निदेशक, श्री गुयेन वान फुक ने कहा: "थाई शुयेन 111 किस्म इसलिए चुनी गई क्योंकि यह अर्ध-पहाड़ी इलाकों के लिए उपयुक्त है, इसकी उपज स्थिर है, और इसका चावल लंबे समय तक चिपचिपा रहता है, जबकि अन्य किस्में मौसम की शुरुआत में चिपचिपी होती हैं और बाद में चिपचिपी हो जाती हैं। चावल उत्पादन के बाद, समूह खेत से 6,500 वियतनामी डोंग/किग्रा की दर से ताज़ा चावल खरीदता है, यानी 1 साओ में 500 किग्रा चावल होता है, जो 3.3 मिलियन/साओ तक पहुँच जाता है। यह आय अन्य चावल किस्मों की तुलना में काफी अच्छी है।"

हैमलेट 8, क्विन सोन कम्यून के एक किसान, श्री ट्रान वान फुओंग ने बताया: "2025 की वसंत फसल में, मेरे परिवार ने थाई ज़ुयेन 111 किस्म के 4 साओ चावल बोए। इस चावल के दाने अन्य किस्मों की तुलना में बड़े और लम्बे होते हैं। इसकी उपज लगभग 3.6 से 3.7 क्विंटल/साओ होती है।"

2026 की वसंत फसल में, क्विन सोन कम्यून की प्रभारी कृषि विशेषज्ञ सुश्री हो थुओंग ने कहा: क्विन सोन की योजना 1,553 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल में 1,000 हेक्टेयर थाई ज़ुयेन 111 का उत्पादन करने की है। वर्तमान में, क्विन लु सिंचाई उद्यम, सामग्री कंपनियाँ और संबंधित कंपनियाँ उत्पादन को लागू करने के लिए कम्यून के साथ समन्वय कर रही हैं।

क्विन सोन कम्यून के किसान 2025 की वसंत फ़सल के लिए थाई ज़ुयेन 111 चावल उगा रहे हैं। फ़ोटो: वैन ट्रुओंग

पुराने थान चुओंग जिले के कई समुदायों में, 2025 की वसंत फसल में थाई ज़ुयेन 111 चावल की उपज 7.4 टन/हेक्टेयर होने का अनुमान है।

इस वर्ष, थाईबिन्ह सीड 2026 की वसंत फसल में उच्च उपज और स्थिर गुणवत्ता के लक्ष्य के साथ, न्घे आन के इलाकों में थाई शुयेन 111 किस्म की आपूर्ति जारी रखे हुए है। पिछली ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, तूफ़ानों के बावजूद, इस चावल की किस्म को कम गिरने वाला, अच्छी उपज देने वाला पाया गया और किसानों द्वारा पसंद किया गया। थाईबिन्ह सीड की उत्तर मध्य शाखा के निदेशक श्री फाम शुआन सोन ने कहा कि थाई शुयेन 111 चावल प्रदर्शन मॉडलों के अच्छे परिणामों के कारण, न्घे आन प्रांत के कई समुदायों ने इस किस्म को बड़े पैमाने पर उत्पादन की विविधता संरचना में शामिल कर लिया है।

थाई शुयेन 111 न केवल एक उच्च उपज वाली संकर चावल की किस्म है, बल्कि यह थाईबिन सीड की फसल विविधता रणनीति में एक महत्वपूर्ण कड़ी भी है, जो उत्तरी और उत्तर मध्य प्रांतों जैसे कि न्घे अन, थान होआ... मध्यम ऊंचाई पर उपयुक्त मिट्टी वाले क्षेत्रों में चावल उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार करती है।

हालांकि, न्घे अन और अन्य प्रांतों में थाई शुयेन 111 की क्षमता को अधिकतम करने के लिए, अभी भी कुछ बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है: यह एक एफ1 संकर किस्म है, किसान अगली फसल की बुवाई के लिए बीज नहीं रख सकते हैं, इसलिए प्रत्येक फसल के लिए बीज की लागत बढ़ सकती है, लोगों को थाईबिन्ह सीड से अतिरिक्त सहायता प्राप्त करने की आवश्यकता है; उत्पादन तकनीकों के संबंध में, प्रदर्शन मॉडल (70-80 क्विंटल/हेक्टेयर) जैसी उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, लोगों को बुवाई, रोपाई, खाद और कीट नियंत्रण की तकनीकों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है; अधिकारियों को प्रशिक्षण कार्यक्रमों को भी मजबूत करने की आवश्यकता है ताकि किसान उत्पादन तकनीकों में निपुण हो सकें...

थाईबिन्ह सीड वियतनाम में पौधों की किस्मों के क्षेत्र में एक लंबा इतिहास रखने वाली कंपनी है। कंपनी अनुसंधान और प्रजनन में भारी निवेश करती है, स्थिर उत्पादन स्थापित करती है और व्यापक रूप से बीजों की आपूर्ति करती है। साथ ही, इसका वितरण नेटवर्क भी व्यापक है, जिससे कई प्रांतों के किसानों को अच्छे बीजों तक आसानी से पहुँच मिलती है। विशेष रूप से, सेमिनारों, सम्मेलनों, प्रदर्शन मॉडलों और तकनीकी मार्गदर्शन के माध्यम से स्थानीय अधिकारियों, कृषि विस्तार और लोगों के साथ थाईबिन्ह सीड का घनिष्ठ संपर्क, थाई ज़ुयेन 111 को वास्तव में एक महत्वपूर्ण किस्म बनाने की "कुंजी" है।

विज्ञापन

स्रोत: https://baonghean.vn/thai-xuyen-111-giong-lua-uu-viet-cua-vu-xuan-10314469.html