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लाम वियन स्क्वायर ग्लोबल कॉफ़ी हेरिटेज फेस्टिवल का आयोजन स्थल है। फोटो: क्विन डान्ह । |
लाम डोंग प्रांतीय जन समिति द्वारा टीएनआई कॉर्पोरेशन (किंग कॉफ़ी) के सहयोग से लाम वियन स्क्वायर पर आयोजित यह उत्सव दो हफ़्तों से ज़्यादा समय तक चला, जिसमें कई सांस्कृतिक, पाककला और व्यावसायिक गतिविधियाँ शामिल थीं, जिससे साल के अंत में पर्यटन के चरम सीज़न के दौरान कॉफ़ी एक ख़ास अनुभव बन गया। यह पहली बार है जब इस इलाके में बड़े पैमाने पर अंतरराष्ट्रीय कॉफ़ी कार्यक्रम आयोजित किया गया, जिसमें 34 स्टॉल लगे।
लाम डोंग प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के अनुसार, दिसंबर का महीना, कड़ाके की ठंड के कारण, दा लाट में पर्यटकों के लिए हमेशा सबसे व्यस्त समय होता है। इस दौरान त्योहारों के आयोजन से शहर में वार्षिक पर्यटन उत्पाद में वृद्धि होने की उम्मीद है।
डॉ. फाम एस ने बताया कि लाम डोंग वियतनाम में कॉफ़ी का व्यवसायीकरण करने वाला पहला इलाका था, और देश में इसका क्षेत्रफल और उत्पादन सबसे बड़ा है। यह उत्सव कॉफ़ी बीन्स की लगभग दो शताब्दियों की यात्रा पर नज़र डालने का एक अवसर है - मध्य हाइलैंड्स में पहले बागानों से लेकर फ़िल्टर कॉफ़ी संस्कृति तक, जो वियतनामी जीवन का एक अभिन्न अंग बन गई है।
आयोजकों ने बताया कि यह आयोजन कॉफ़ी को एक सांस्कृतिक संदर्भ में प्रस्तुत करेगा, जहाँ न केवल कृषि उत्पादों का प्रदर्शन किया जाएगा, बल्कि कॉफ़ी से जुड़ी जीवनशैली, सौंदर्यबोध और करियर की कहानियों को भी प्रस्तुत किया जाएगा। इस महोत्सव में, आगंतुक इथियोपिया, ब्राज़ील, इंडोनेशिया और वियतनाम के चार कॉफ़ी सांस्कृतिक स्थलों का भ्रमण कर सकेंगे - ये वे देश हैं जहाँ कॉफ़ी की परंपरा लंबे समय से चली आ रही है।
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साल के अंत में पर्यटक आराम करने और विशिष्ट ठंडे वातावरण का आनंद लेने के लिए दा लाट आते हैं, जहाँ कॉफ़ी का आनंद लेना एक अनिवार्य अनुभव है। फोटो: लिन्ह हुइन्ह। |
लाम डोंग प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी बिच न्गोक ने त्रि थुक - ज़न्यूज़ से बात करते हुए कहा कि हाल ही में आई बाढ़ के बाद लाम डोंग को भी काफ़ी नुकसान हुआ है। स्थानीय प्रशासन लोगों के जीवन को स्थिर करने और सुरक्षित पर्यटन गतिविधियों को सुनिश्चित करने के लिए हाल ही में आई बाढ़ के बाद हुए नुकसान से निपटने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहा है।
डॉ. फाम एस के अनुसार, दा लाट में वर्तमान में लगभग 2,560 आवास प्रतिष्ठान हैं, जिनमें से होमस्टे देश में सबसे बड़ा हिस्सा हैं, और कई क्षेत्रों में कुल 46,000 से ज़्यादा कमरे हैं। यह आवास व्यवस्था और बुनियादी ढाँचा वर्ष के अंत में व्यस्त मौसम के दौरान मेहमानों के स्वागत की माँग को पूरा करने के लिए पर्याप्त माना जाता है।
इस समय दा लाट आकर पर्यटक दा लाट के आसपास के बड़े कॉफी उत्पादक क्षेत्रों का दौरा कर सकते हैं, या कृषि पर्यटन में शामिल हो सकते हैं - फूल, सब्जियां, चाय और कॉफी उगाने का अनुभव प्राप्त कर सकते हैं, जो विशिष्ट स्थानीय उत्पाद हैं।
टीएनआई किंग कॉफ़ी की संस्थापक और महानिदेशक सुश्री ले होआंग दीप थाओ के अनुसार, यह उत्सव न केवल वियतनामी कॉफ़ी विरासत का सम्मान करता है, बल्कि युवा पीढ़ी को प्रेरित भी करता है, कॉफ़ी उद्योग को रचनात्मक दिशा में विकसित होने के लिए प्रोत्साहित करता है और नए सहयोग के अवसर खोलता है। इस आयोजन का उद्देश्य प्रतिवर्ष दा लाट को विश्व कॉफ़ी पर्यटन मानचित्र पर धीरे-धीरे एक प्रमुख स्थल बनाना है।
स्रोत: https://znews.vn/tham-vong-thanh-thu-phu-ca-phe-cua-da-lat-post1605903.html
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