खराब मौसम के कारण चाय उत्पादकों को मुश्किलों का सामना करना पड़ रहा है

कठोर मौसम, महीनों तक बारिश न होने और सिंचाई के पानी की कमी के कारण थाई न्गुयेन प्रांत के कुछ इलाकों में चाय के पौधे सूखकर मर गए हैं और दोबारा उग नहीं पा रहे हैं। जिन इलाकों में चाय के पौधों के अपने सिंचाई जल स्रोत हैं, वहाँ किसान उचित देखभाल तकनीक अपनाते हैं, लेकिन उत्पादकता और उत्पादन में भी पिछले वर्षों की तुलना में कमी आई है।

दाई तू के वैन येन कम्यून के काऊ गैंग गांव में एक चाय बागान पानी की कमी के कारण सूख गया।

वान येन कम्यून (दाई तू) में कै नदी के किनारे चलते हुए, हमारे लिए पूरी तरह से मुरझाए या झुलसे हुए चाय के खेत देखना मुश्किल नहीं था। काऊ गैंग गाँव की श्रीमती गुयेन थी टैन ने दुख जताते हुए कहा: "मैंने कई बार पानी दिया है, लेकिन वह पर्याप्त नहीं था। मेरे परिवार ने दो सौ साल की चाय की फसल बोई थी, लेकिन आधी से ज़्यादा मर गई। इस साल सूखा इतना बुरा है कि मैंने चाय को इस तरह मरते कभी नहीं देखा।"

ज्ञातव्य है कि वान येन कम्यून के पास 130 हेक्टेयर से ज़्यादा चाय की ज़मीन है। यह मुख्य फसल है, जो पूरे कम्यून के 50% से ज़्यादा परिवारों की आय का मुख्य स्रोत है। हाल के वर्षों में, वान येन ने चाय के पौधों की गुणवत्ता सुधारने के लिए कई समाधानों पर ध्यान केंद्रित किया है, खासकर लोगों को सहकारी समितियों, सहकारी समूहों की स्थापना के लिए एकजुट करने और जैविक खेती के लिए वियतगैप मानकों के अनुसार चाय की खेती करने के लिए प्रेरित करने पर। हालाँकि, इस साल खराब मौसम के कारण क्षेत्र में चाय की उत्पादकता और उत्पादन में तेज़ी से गिरावट आई है, जिससे कई किसानों को अपनी फसलें गंवानी पड़ी हैं।

प्रारंभिक आँकड़ों के अनुसार, वान येन के नुई, गिउआ 1 और बाउ बस्तियों में लगभग 1.5 हेक्टेयर चाय के बागान पूरी तरह सूख गए हैं या छिटपुट रूप से जल गए हैं। कम्यून किसान संघ के अध्यक्ष श्री वु वान थू के अनुसार: ये चाय के बागान मूल रूप से रेतीली मिट्टी वाले हैं, जो कै नदी के किनारे स्थित हैं, ऊपर उपजाऊ मिट्टी और नीचे कई चट्टानें हैं। अगर पिछले वर्षों की तरह बारिश का मौसम अनुकूल रहा, तो चाय की पैदावार बहुत अच्छी होगी, लेकिन इस वर्ष की तरह लंबे समय तक सूखे के कारण, चाय के पौधों को मुश्किलों का सामना करना पड़ेगा।

काऊ गैंग गांव के प्रमुख श्री वु वान काऊ के अनुसार, मृत चाय क्षेत्र उन परिवारों में केंद्रित है जो चाय उगाने में विशेषज्ञ नहीं हैं, वे अभी भी पूरी तरह से पारंपरिक तरीकों के अनुसार खेती करते हैं, जैसे कि कीटनाशकों का छिड़काव, चाय की जड़ों पर सीधे अकार्बनिक उर्वरकों का छिड़काव...

इस स्थिति का सामना करते हुए, कम्यून किसान संघ ने कृषि विस्तार अधिकारियों के साथ समन्वय स्थापित किया, ताकि परिवारों को पौधों को पानी देने, पोषक तत्वों की पूर्ति करने तथा चाय की पुनः रोपाई के लिए अनुकूल मौसम की प्रतीक्षा करने के लिए मार्गदर्शन दिया जा सके...

2024 के आखिरी महीने और 2025 की शुरुआत, तूफ़ान नंबर 3 के प्रभाव और लंबे समय तक बारिश न होने के कारण, चाय उत्पादकों के लिए मुश्किल समय होगा। कठोर मौसम के संदर्भ में, कई परिवारों, विशेष रूप से चाय विकास में विशेषज्ञता रखने वाली सहकारी समितियों ने, जो वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार चाय की देखभाल करती हैं, सिंचाई के लिए पानी की व्यवस्था सक्रिय रूप से करके, उर्वरकों और सूक्ष्मजीवों के साथ पौधों के लिए पोषण व्यवस्था को बढ़ाकर, अनुकूलन के प्रयास किए हैं... इसी का परिणाम है कि चाय क्षेत्र अभी भी संरक्षित और विकसित है, लेकिन उत्पादकता और उत्पादन पिछले वर्षों की तुलना में बहुत कम है।

सक्रिय सिंचाई जल स्रोतों, नियमित नमी प्रतिधारण और जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरक के प्रयोग के कारण, श्री गुयेन झुआन खु का चाय बागान (खे मो कम्यून, डोंग हई) अभी भी बढ़ रहा है, हालांकि उत्पादकता में पिछले वर्ष की तुलना में 40% की कमी आई है।

फु डो सेफ टी कोऑपरेटिव (फु लुओंग) के निदेशक श्री होआंग वान तुआन ने बताया: कोऑपरेटिव 15 हेक्टेयर क्षेत्र में उत्पादन कर रहा है, क्योंकि चाय को नियमित रूप से पानी के साथ छिड़का जाता है और बायोचार, खाद और कृषि उपोत्पादों से बने जैविक उर्वरक के साथ निषेचित किया जाता है, इसलिए यह अभी भी बढ़ रही है। हालांकि, हर साल इस समय, वसंत चाय अच्छी होती है, एलपीडी 1 हाइब्रिड चाय किस्म में मोटी कलियाँ होती हैं, और पैदावार मुख्य फसल से भी अधिक होती है। लेकिन इस साल, चाय धीरे-धीरे बढ़ती है, कली का घनत्व विरल है, और पैदावार में 60-70% की कमी आई है। विशेष रूप से परिवार के 7,000 मीटर2 क्षेत्र के साथ, यह 250-300 किलोग्राम ताजा कच्ची चाय से कम हो गया है।

फुक त्रिउ कम्यून (थाई न्गुयेन शहर) स्थित थुई थुआत चाय सहकारी समिति में, चाय की पहाड़ियों को टेट से पहले ही खाद देकर काट दिया गया था, लेकिन इस समय वे अभी भी उसी स्थिति में हैं जैसे काटे जाने के समय थीं। सहकारी समिति की निदेशक सुश्री फाम थी थुई ने कहा: अगर आने वाले समय में बारिश होती है, तो चाय की कटाई जल्दी हो जाएगी, लेकिन मेरे अनुमान के अनुसार, पिछले साल की तुलना में उपज में भी 50% से ज़्यादा की कमी आएगी।

थाई गुयेन में 2,60,000 किसान सदस्य हैं, जिनमें से 91,000 से ज़्यादा परिवार चाय उगाते, उत्पादन करते और संसाधित करते हैं। 2024 में, प्रांत ने 22,200 हेक्टेयर का कच्चा माल उत्पादन क्षेत्र विकसित कर लिया है; ताज़ी चाय की कलियों का उत्पादन 2,70,000 टन/वर्ष से भी ज़्यादा हो जाता है। वास्तव में, हमने पाया कि मृत या अविकसित चाय मुख्य रूप से संकर चाय, यानी रेतीली और पथरीली मिट्टी पर उगाई जाने वाली चाय में केंद्रित है; कोई सक्रिय जल स्रोत नहीं है, बल्कि मुख्य रूप से वर्षा जल, नदियों और झरनों पर निर्भर है; पेशेवर एजेंसियों द्वारा सुझाए गए मानकों और तकनीकों के अनुसार चाय में निवेश और देखभाल नहीं की जाती है...

सामान्य रूप से कृषि उत्पादन, और विशेष रूप से चाय उत्पादन, मौसम के कठोर प्रभाव से बच नहीं सकता। किसान अपनी खेती की आदतों में बदलाव ला सकते हैं, जैविक उपायों को बढ़ा सकते हैं; वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को अपनी विशेषताओं और प्राकृतिक परिस्थितियों के अनुकूल दिशा में लागू कर सकते हैं, पौधों के पारिस्थितिकी तंत्र को संतुलित कर सकते हैं; चाय के पौधों के लिए उपयुक्त छाया क्षेत्र बना सकते हैं, नमी और बाहरी वातावरण के नकारात्मक प्रभावों को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं...

चाय के पौधों को लम्बे समय तक सूखे से निपटने के लिए तैयार करने के लिए, कई किसानों ने बांधों या औद्योगिक कुओं के निर्माण, सिंचाई प्रणालियों की स्थापना और चाय के पौधों की देखभाल के लिए बेहतर परिस्थितियां उपलब्ध कराने हेतु गारंटीकृत बिजली स्रोत उपलब्ध कराने में राज्य से सहायता की भी मांग की...

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202502/thoi-weather-khac-nghiet-nguoi-trong-che-gap-kho-ef30e6f/