अंगूर के बाग के मालिक श्री फुंग बा थान (57 वर्ष, होई डुक वार्ड, होई नॉन शहर, बिन्ह दीन्ह प्रांत) हैं, जो शहर के पहले व्यक्ति हैं जिन्होंने काले अंगूर की किस्म सहित कई आयातित अंगूर की किस्मों को सफलतापूर्वक उगाया है, जिससे लाई गियांग नदी के किनारे की भूमि पर नई संभावनाएं खुल गई हैं।

श्री थान के परिवार का अंगूर का बाग कई लोगों को घूमने और यादगार तस्वीरें लेने के लिए आकर्षित करता है (फोटो: बाओ सुओंग)।
अंगूर के बाग के मालिक ने बताया कि 2019 से पहले उनके पास आठ हार्वेस्टर थे। साल भर, वह और उनके कर्मचारियों की टीम किराए पर चावल की कटाई के लिए उत्तर से दक्षिण की ओर यात्रा करते थे। बाक गियांग पहुँचकर, वह बाक गियांग कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय के विशाल प्रायोगिक अंगूर के खेत से बहुत प्रभावित हुए।
श्री थान ने कहा, "लटकते अंगूरों के गुच्छों और पके फलों ने मेरे अंदर "किसान का खून" जगा दिया। कुछ शोध करने के बाद, मुझे लगा कि मैं भी ऐसा ही एक बगीचा बना सकता हूँ, इसलिए मेरे मन में अंगूर उगाने का विचार आया।"

श्री फुंग बा थान पहले व्यक्ति थे जिन्होंने अनेक आयातित अंगूर किस्मों को पेश किया और उन्हें होई नॉन भूमि में प्रचुर मात्रा में उगाया (फोटो: बाओ सुओंग)।
कुछ साल पहले, जब श्री थान को एहसास हुआ कि कटाई की सेवा पूरी तरह से खाली हो चुकी है, तो उन्होंने अपने सभी हार्वेस्टर बेच दिए और अंगूर की खेती में निवेश करने का फैसला किया। दिशा बदलने से पहले, वे अंगूर की किस्मों के बारे में जानने और बागों का दौरा करने के लिए निन्ह थुआन प्रांत स्थित न्हा हो कपास अनुसंधान एवं कृषि विकास संस्थान गए।
हालांकि, निन्ह थुआन में अंगूर की किस्में केवल रेतीली मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं, और रोपण और देखभाल के लिए एक अलग प्रक्रिया का पालन करना होगा, इसलिए बिन्ह दीन्ह में उगाने के लिए निन्ह थुआन अंगूर की किस्मों को लाना असंभव है।
अक्टूबर 2021 में, श्री थान बाक गियांग कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय के प्रायोगिक फार्म में लौटे, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण प्राप्त किया और 340 अंगूर के पौधे खरीदे। इनमें से 280 ब्लैक समर रूट्स थे, बाकी पेओनी, रेड फिंगर, रूबी किस्में थीं, जिनकी कीमत 350,000-380,000 VND प्रति पेड़ थी, जिसे 0.4 हेक्टेयर घरेलू बगीचे में लगाया जा सकता था।

अंगूर का बाग़ फलों से भरा हुआ है (फोटो: बाओ सुओंग)।
श्री थान ने बताया कि अंगूर एक "मुश्किल" किस्म है, इसलिए लाई गियांग नदी के किनारे की ज़मीन पर इसके पौधों का अच्छी तरह से उगना आसान नहीं है। देखभाल बहुत सावधानी से की जाती है, और जब अंगूर फलने की अवधि में प्रवेश करते हैं, तो उनकी नियमित निगरानी और उचित छंटाई की जानी चाहिए।
एक ऐसा अंगूर का बाग बनाने के लिए जो समान रूप से विकसित हो, जिसकी अंगूर की जड़ें मोटी हों, तथा वर्षा और तूफान के मौसम में पेड़ों को गिरने से बचाया जा सके, श्री थान ने तकनीकी आवश्यकताओं के अनुसार जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए, थोड़ी ढलान के साथ जमीन को समतल करने के लिए लगभग 400 मिलियन VND का निवेश किया।
"मैंने पीई प्लास्टिक से एक गुंबदनुमा छत प्रणाली बनाई है, जिससे सूर्य की रोशनी सही मात्रा में मिलती है, बारिश और पाले से बचाव होता है और नई पत्तियों को जलने से बचाया जाता है। प्रत्येक अंगूर की बेल को उचित आर्द्रता सुनिश्चित करने के लिए स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली से पानी और खाद दी जाती है," श्री थान ने कहा।
अंगूर की बेलों को आमतौर पर उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, लेकिन जलभराव से उन्हें "एलर्जी" होती है। इसलिए, बागवान रोपण क्यारियों को आसपास की ज़मीन से लगभग 0.5 मीटर ऊँचा बनाते हैं। अगर सही देखभाल और सही तकनीकों का इस्तेमाल किया जाए, तो अंगूर की बेलें 15-20 साल तक लगातार फल दे सकती हैं।
"जून से लेकर अब तक, पहले पके फल के मौसम में, काले ग्रीष्मकालीन अंगूरों, पेओनी और लाल अंगुरों के गुच्छों ने कई आगंतुकों को आकर्षित किया है। यहाँ आने वाला हर व्यक्ति बहुत आश्चर्यचकित होता है क्योंकि होई नॉन में पहली बार उन्हें अंगूर का बाग़ दिखाई देता है," श्री थान ने उत्साह से कहा।
इस अंगूर की फसल की सफलता के साथ, उन्होंने अनुभव से सीखा है और स्थानीय मौसम, जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों के अनुरूप तकनीकों को समायोजित किया है। अब से लेकर साल के अंत तक, वह संसाधनों के निवेश, छंटाई की देखभाल और विकास को नियंत्रित करने पर ध्यान केंद्रित करेंगे ताकि अंगूर 2024 के चंद्र नव वर्ष तक फल दें और समान रूप से पकें।

श्री थान वर्ष के अंत में अंगूर की फसल की तैयारी के लिए शीर्ष की छंटाई कर रहे हैं (फोटो: बाओ सुओंग)।
होई डुक वार्ड पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष, श्री गुयेन बा न्गोक ने कहा कि हालाँकि ये नतीजे शुरुआती ही थे, लेकिन यह स्पष्ट था कि श्री फुंग बा थान के अंगूर के बाग ने एक दिलचस्प नई दिशा दिखाई थी। श्री थान लाई गियांग नदी के किनारे की ज़मीन पर अंगूर की किस्मों को सफलतापूर्वक उगाने वाले पहले व्यक्ति थे।
भविष्य में, अगर अंगूर के बाग में अच्छी पैदावार होती है, तो स्थानीय लोग श्री थान के साथ बातचीत करके और अधिक लोगों को अंगूर उगाने की तकनीक सीखने और हस्तांतरित करने की अनुमति देंगे। साथ ही, उन परिवारों को, खासकर लाई गियांग नदी के किनारे रहने वाले, अंगूर की खेती में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे ताकि एक हरित, टिकाऊ कृषि मॉडल विकसित किया जा सके और खेती की प्रति इकाई आय और उत्पादन मूल्य में वृद्धि हो सके।
बाओ सुओंग
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