कॉफी का कम स्टॉक निर्यात कॉफी की कीमतों को बढ़ा रहा है

पिछले हफ़्ते, दोनों कॉफ़ी उत्पादों, रोबस्टा (3.60%) और अरेबिका (2.16%) की कीमतों में क्रमशः वृद्धि हुई। वियतनाम में उत्पादों की कमी रोबस्टा की कीमतों में वृद्धि का मुख्य कारण बनी हुई है।

वियतनाम कॉफ़ी एसोसिएशन (विकोफ़ा) ने कहा है कि हमारे देश के 23/24 फ़सल वर्ष में निर्यात की गई कॉफ़ी की मात्रा पिछले फ़सल वर्ष की तुलना में 20% घटकर 1.336 मिलियन टन रहने का अनुमान है। दुनिया के अग्रणी रोबस्टा निर्यातक देश में उत्पादन में गिरावट का मुख्य कारण शुष्क मौसम है।

अरेबिका के लिए, रोबस्टा की कीमतों में आई गिरावट के अलावा, प्रमुख उपभोक्ता बाजारों में कॉफ़ी के कम स्टॉक ने भी कीमतों में वृद्धि को सहारा दिया है। 28 मार्च तक, ICE - US पर योग्य अरेबिका की कुल संख्या 595,209 बैग तक पहुँच गई, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20.41% कम है। हालाँकि पिछले 2 महीनों में इसमें लगातार वृद्धि हुई है, लेकिन लंबी अवधि में, यह संख्या अपने ऐतिहासिक निम्नतम स्तर से आगे नहीं बढ़ पाई है।

इस बीच, यूरोपीय कॉफी फेडरेशन (ईसीएफ) के अनुसार, फरवरी 2024 के अंत तक बंदरगाहों पर संग्रहीत कॉफी की कुल मात्रा 401.77 टन तक पहुंच गई, जो अगस्त 2019 के बाद से सबसे कम है।

पिछले सप्ताह (30 मार्च) के अंत में दर्ज घरेलू बाजार में, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिणी प्रांतों में हरी कॉफी बीन्स की कीमतों में पिछले दिन की भारी गिरावट के बाद थोड़ी वृद्धि हुई। तदनुसार, घरेलू कॉफी खरीद मूल्य 98,100 - 98,600 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करता रहा, जो वियतनामी कॉफी बाजार में एक अभूतपूर्व उच्च मूल्य है। वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज ( MXV) ने टिप्पणी की कि इंडोनेशिया और ब्राजील से रोबस्टा की नई आपूर्ति बाजार में आने तक, घरेलू कॉफी की कीमतों में 100,000 VND/किग्रा के नए शिखर को छूने की अभी भी गुंजाइश है।

वियतनाम से आपूर्ति में भारी कमी की सूचना के साथ, कॉफ़ी बाज़ार को ब्राज़ील और इंडोनेशिया के फसल स्रोतों से नए संकेत मिलने लगे हैं। यह कॉफ़ी पूरक वैश्विक बाज़ार के लिए सबसे महत्वपूर्ण सूचनाओं में से एक है। विशेष रूप से, वियतनाम से आपूर्ति में कमी की तुलना में इन दोनों देशों की निर्यात गतिविधियों से नई आपूर्ति की भरपाई करने की क्षमता, 2024 की दूसरी तिमाही में कॉफ़ी की कीमतों में उतार-चढ़ाव को निर्धारित करने वाला प्रमुख कारक होगी।

यह उम्मीद की जाती है कि वियतनाम लगभग 600,000 टन कॉफी का निर्यात करेगा, जिसका कारोबार लगभग 1.9 बिलियन अमरीकी डॉलर होगा।

विकोफा का अनुमान है कि 2023/24 की फसल का उत्पादन पिछली फसल की तुलना में 10% और घटकर लगभग 16 लाख टन (2.6-2.7 करोड़ 60 किलो बैग के बराबर) रह जाएगा। इस बीच, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने 26 मार्च को भविष्यवाणी की कि सूखे के कारण 2023/24 की फसल में वियतनाम का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 20% घटकर 14.72 लाख टन रह सकता है - जो पिछले चार वर्षों का सबसे निचला स्तर है।

इस बीच, ब्राज़ील में 24/25 कॉफ़ी उत्पादन में सुधार के साथ, यह संभावना है कि देश कड़वे स्वाद वाली कॉफ़ी किस्मों के निर्यात को बढ़ावा देना जारी रखेगा, जिससे उसका हालिया रिकॉर्ड कायम रहेगा। 23/24 फ़सल (जुलाई 2023) की शुरुआत से लेकर फ़रवरी 2024 के अंत तक, ब्राज़ील ने लगभग 50 लाख बैग रोबस्टा बीन्स का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 5 गुना अधिक है। वर्तमान में, ब्राज़ील फ़सल वर्ष के अंतिम महीनों में प्रवेश कर चुका है, जहाँ मासिक रोबस्टा निर्यात 500,000 - 600,000 बैग पर बना हुआ है, जो पिछली फ़सलों की इसी अवधि की तुलना में एक रिकॉर्ड निर्यात मात्रा है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने हाल ही में घोषणा की है कि 2024 की पहली तिमाही में, वियतनाम ने लगभग 600,000 टन कॉफ़ी का निर्यात किया, जिसका कारोबार लगभग 1.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर का था। यह रिकॉर्ड उच्च विक्रय मूल्य के कारण संभव हुआ, जो लगभग 100,000 वियतनामी डोंग/किग्रा के स्तर तक पहुँच गया। विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफ़ी की ऊँची कीमत का लाभ किसानों को मिलना चाहिए।

फुक सिन्ह समूह के अध्यक्ष श्री फान मिन्ह थोंग ने कहा कि देश में कॉफ़ी की माँग ज़्यादा है, लेकिन बिक्री कम है। इससे उत्पादकों को ऊँची कीमतें देखकर अपने उत्पादों का भंडारण करना पड़ता है और उन्हें बेचना नहीं पड़ता। व्यापारियों के पास प्रसंस्करणकर्ताओं को देने के लिए पर्याप्त उत्पाद नहीं होते, और ऊँची कीमत पर खरीदकर सस्ते में बेचने से व्यवसायों को नुकसान होता है।

इस साल की शुरुआत में कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी से बढ़ोतरी हुई, जिससे व्यवसायों के लिए निर्यात के लिए कॉफ़ी ख़रीदना मुश्किल हो गया। वहीं, यूरोपीय बाज़ार में वियतनामी कॉफ़ी एक अपूरणीय उत्पाद है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) के अनुसार, कीमतें बढ़ रही हैं, लेकिन वियतनामी कॉफ़ी की मात्रा धीरे-धीरे कम हो रही है। उद्यमों और किसानों के गोदामों में ज़्यादा स्टॉक नहीं है। इसलिए, अभी से लेकर सीज़न के अंत तक निर्यात की मात्रा कम रहेगी। 2024 में कॉफ़ी निर्यात कारोबार 5 अरब अमेरिकी डॉलर से ज़्यादा पहुँचने की संभावना है।

हमारे देश में वर्तमान में लगभग 660,000 हेक्टेयर कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्र है। इसमें से, विशेष कॉफ़ी का क्षेत्रफल केवल 2% है, और जैविक कॉफ़ी का क्षेत्रफल 3% है।

स्रोत: https://congthuong.vn/ton-kho-ca-phe-o-muc-thap-tiep-tuc-day-gia-ca-phe-xuat-khau-tang-312035.html