हो ची मिन्ह सिटी में एक ऐसी जगह है जहां बिना पानी उबाले अंडे उबाले जाते हैं, नरम उबले अंडे बहुत स्वादिष्ट होते हैं!

आगंतुकों को 82 डिग्री सेल्सियस तक गर्म खनिज झरनों से अंडे निकालने में केवल 7-10 मिनट लगते हैं। अंडे नरम और चबाने में आसान होते हैं, जिन्हें वियतनामी धनिया और बेहद स्वादिष्ट तीखी मिर्च और नींबू नमक के साथ खाया जाता है।

नदी से उठती धुंधली भाप के बीच, उत्सुक आगंतुक एक छोटी बाँस की टोकरी में मुर्गी के अंडे डालते हैं और उसे धीरे से उबलते खनिज कुंड में डालते हैं। अंडों को पकने में केवल 7-10 मिनट लगते हैं, अगर आप उन्हें अच्छी तरह से पकाना चाहते हैं, तो उन्हें 5 मिनट और पकने दें।

जब अंडे को स्कूप से उठाया जाता है, तो जर्दी अभी भी गर्म और मुलायम होती है, जिससे हल्की खुशबू आती है। अंडों को नमक, काली मिर्च, नींबू के रस और वियतनामी धनिये में डुबोया जाता है, और इसका भरपूर स्वाद मुँह में फैल जाता है, जिससे सभी प्रसन्न हो जाते हैं।

गर्म, नरम उबले अंडे प्राकृतिक गर्म खनिज पानी में उबले हुए, तुरंत आनंद लेने के लिए आपका स्वागत है

फोटो: ले नाम

"यह पहली बार है जब मैंने बिना बर्तन के, सिर्फ़ प्राकृतिक झरने के पानी का इस्तेमाल करके अंडे उबाले हैं। हरे-भरे जंगल के बीच में गरमागरम अंडे खाने से ऐसा लगता है जैसे काम के तनावपूर्ण दिनों के बाद मैं 'रिचार्ज' हो गई हूँ," सुश्री होआंग तुयेत (हो ची मिन्ह सिटी से आई एक पर्यटक) ने कहा।

श्री क्वोक को और उनकी पत्नी, दोनों ही अचंभित थे और अंदर का अंडा टूटने के डर से उसे कोमलता से पकड़े हुए थे। पुरुष कलाकार ने बताया: "मैं यह देखने के लिए उत्सुक था कि गर्म मिनरल वाटर में उबले अंडों का स्वाद मेरे द्वारा खुद उबाले गए पानी से कितना अलग था। मैंने उसे खाया और कहा, अंडा बहुत खुशबूदार था।"

यहां आए पर्यटकों में से एक कलाकार क्वोक को अंडे को छीलते समय जर्दी टूटने के डर से चिल्लाने का अनुभव हुआ।

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इस इलाके में, लगभग 20 जगहें हैं जहाँ आप प्राकृतिक गर्म पानी में अंडे उबाल सकते हैं, जो चौबीसों घंटे उबलता रहता है। ग्राहकों को बस मुर्गी के अंडे खरीदने हैं, फिर उन्हें एक टोकरी में रखकर "पानी के गड्ढे" में डालना है। इंतज़ार का समय एक दिलचस्प समय होगा, जिससे सभी को बातचीत करने, जुड़ने और ताज़ी प्रकृति का आनंद लेने का मौका मिलेगा।

मिनरा हॉट स्प्रिंग्स बिन्ह चाऊ क्षेत्र में स्थित इस प्राकृतिक गर्म पानी के झरने में अंडे उबालने का अनुभव करें, जो बिन्ह चाऊ - फुओक बुउ आदिम वन परिसर (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ , अब हो ची मिन्ह सिटी) का हिस्सा है। इसे दक्षिण का एकमात्र प्राकृतिक गर्म पानी का झरना माना जाता है, जिसका पानी का तापमान 37 से 82 डिग्री सेल्सियस के बीच रहता है, जो लाखों वर्षों से भूगर्भीय परतों से बहते भूमिगत जल से बना है।

पर्यटक ताजे अंडे खरीदते हैं और उन्हें गर्म झरनों में डाल देते हैं।

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विशेषज्ञों के अनुसार, यहाँ के खनिजों में सिलिकॉन, सल्फर और सोडियम क्लोराइड शामिल हैं, जो मांसपेशियों के दर्द को कम करने, रक्त संचार में सुधार, त्वचा में निखार लाने और ऊर्जा बहाल करने में मदद करते हैं। इसलिए, खनिज स्नान के अलावा, पर्यटक खनिज सौना, मड बाथ, हाइड्रोथेरेपी, अंतरराष्ट्रीय स्पा उपचार का भी आनंद ले सकते हैं, या फिर ठंडे हरे-भरे जंगल में आराम कर सकते हैं।

हाल के वर्षों में, वेलनेस टूरिज्म का चलन तेज़ी से लोकप्रिय हुआ है। कई लोग सप्ताहांत में शहर से बाहर प्राकृतिक जगहों की तलाश में निकलते हैं, जहाँ वे शारीरिक और मानसिक रूप से आराम कर सकें। विश्राम, चिकित्सा और प्राकृतिक अनुभवों के मेल के कारण, बिन्ह चाऊ दक्षिण में इस चलन के विशिष्ट स्थलों में से एक बन गया है।

मिनेरा बिन्ह चाऊ न केवल घरेलू पर्यटकों को आकर्षित करता है, बल्कि अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों के लिए एक "ऊर्जावान नखलिस्तान" के रूप में भी जाना जाता है। यह रिसॉर्ट वर्तमान में कई अंतरराष्ट्रीय स्तर की सेवाएँ प्रदान करता है, जिनमें आउटडोर मिनरल पूल, हिमालयन सॉल्ट सॉना, हॉट मिनरल स्पा से लेकर जंगल के बीचों-बीच स्थित 106 लग्ज़री कमरों वाला एक रिसॉर्ट शामिल है।

आगंतुक प्राकृतिक गर्म पानी में अंडे उबालने के गड्ढों को देखने और नरम उबले अंडे का आनंद लेने का आनंद लेते हैं।

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रिसॉर्ट के महाप्रबंधक श्री गुयेन हाई औ ने कहा: "इस जगह में बहुत ही अनोखे गर्म खनिज झरने हैं, जो एक दुर्लभ लाभ है, जो ग्राहकों के लिए विशेष मूल्य लाता है। यदि अन्य जगहों पर पर्यटक केवल आराम करते हैं, तो यहाँ विश्राम और पुनर्जीवन का एक शानदार संयोजन है। प्राकृतिक खनिज रक्त परिसंचरण में मदद करते हैं, दर्द को कम करते हैं, त्वचा को स्वस्थ बनाते हैं, और जब अंतर्राष्ट्रीय मानक स्पा उपचारों के साथ संयुक्त होते हैं, तो प्रभाव दोगुना हो जाता है।"

कोविड-19 के बाद, स्वास्थ्य पर्यटन एक लोकप्रिय चलन बन गया है, खासकर घरेलू पर्यटकों के बीच। हालाँकि, यह रिसॉर्ट यूरोपीय और पूर्वी यूरोपीय बाजारों में विस्तार करने का लक्ष्य लेकर चल रहा है, और उम्मीद है कि निकट भविष्य में 40% पर्यटक अंतर्राष्ट्रीय होंगे।

यहां लगभग 20 गर्म खनिज झरने हैं जिनमें अंडे उबाले जा सकते हैं।

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प्रतिनिधि ने आगे कहा, "यह क्षेत्र प्रतिदिन 2,000 मेहमानों का स्वागत कर सकता है, जिनमें ठहरने वाले और खनिज स्नान व उपचार लेने वाले लोग शामिल हैं। दक्षिणी यातायात अवसंरचना के तेजी से पूर्ण होने, विशेष रूप से लॉन्ग थान अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे और हो ची मिन्ह सिटी - हो ट्राम - बिन्ह चाऊ को जोड़ने वाले एक्सप्रेसवे के अनुकूल स्थान के साथ, हमारा मानना ​​है कि यह गंतव्य वियतनाम में प्रमुख गर्म खनिज झरना पर्यटन केंद्र बन जाएगा।"

नरम और सुगंधित उबले अंडे, स्वास्थ्य के लिए अच्छे

मिनरल बाथ, फुट बाथ या कुछ गरम अंडे उबालने के बाद, पर्यटक स्पा जा सकते हैं, रिसॉर्ट में रात बिता सकते हैं, या पास के बिन्ह चाउ फुओक बुउ जंगल का भ्रमण कर सकते हैं । शहर के केंद्र से लगभग 150 किलोमीटर दूर, यह एक छोटी सप्ताहांत यात्रा है जो प्रकृति के बीच आराम, उपचार और तन-मन के संतुलन के लिए उपयुक्त है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/tphcm-co-noi-luoc-trung-khong-can-dun-nuoc-an-long-dao-sieu-ngon-185251031170132402.htm