यद्यपि यह अभी शुरू ही हुआ है, परन्तु खाली पड़े खेतों में खिले फूलों ने नई संभावनाओं के द्वार खोल दिए हैं: न केवल स्थानीय लोगों के लिए आजीविका का सृजन हो रहा है, बल्कि एक अद्वितीय स्थानीय पर्यटन अनुभव का भी वादा किया जा रहा है।
चावल के खेत में, ऑफ-सीज़न का फ़ायदा उठाते हुए, श्री हियन के परिवार ने पहली बार कुट्टू के फूल उगाने की कोशिश की। नवंबर की शुरुआत से लगाए गए कुट्टू के फूल अब खिल गए हैं, जिससे फोंग डू थुओंग में कृषि मॉडल और अनुभवात्मक पर्यटन की संभावनाएँ खुल गई हैं।
फोंग डू थुओंग एक पहाड़ी समुदाय है, जिसकी 97% आबादी जातीय अल्पसंख्यक है और उनकी आजीविका मुख्यतः कृषि पर निर्भर है। 2025 में, यह इलाका जापान-वियतनाम पाककला संघ के साथ मिलकर चार गाँवों: खे ताऊ, काओ सोन, खे मांग और बान लुंग में 5.2 हेक्टेयर भूमि पर कुट्टू के फूल उगाएगा।
उद्यम, इलाके और लोगों ने एक वचनबद्धता पर हस्ताक्षर किए। लोगों को फूल लगाने और उनकी देखभाल करने की तकनीक सिखाई गई, बीज, खाद और मज़दूर मुहैया कराए गए। जब फ़सल का समय आएगा, तो उद्यम तैयार उत्पाद इकट्ठा करेगा।
श्री मात्सुओ तोमोयुकी (जापान-वियतनाम पाककला संघ के अध्यक्ष) ने कहा: "मैं सा पा से म्यू कैंग चाई, म्यू कैंग चाई से सुओई गियांग तक एक नया पर्यटन मार्ग बनाना चाहता हूँ। यह मार्ग फोंग डू थुओंग से होकर गुज़रेगा। यह स्थान एक पड़ाव होगा, जहाँ पर्यटकों को पर्यटन सेवाओं का अनुभव करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, जब फूल मुरझा जाएँगे, तो हम भोजन तैयार करने के लिए कुट्टू के बीज इकट्ठा करेंगे।"
यह कहा जा सकता है कि कुट्टू के फूलों की खेती बहुत महत्व का मॉडल है, जो न केवल एक पर्यटन परिदृश्य का निर्माण करता है, बल्कि लोगों को सेवाओं से जुड़ी नई उत्पादन दिशाओं तक पहुंचने में भी मदद करता है, जिससे आने वाले समय में इलाके में आर्थिक विकास की नई दिशाएं खुलती हैं।
स्रोत: https://baolaocai.vn/trien-vong-phat-trien-du-lich-tu-hoa-tam-giac-mach-o-phong-du-thuong-post888396.html
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