गंदे भोजन का उपयोग करने का आरोप लगाने वाले बोर्डिंग स्कूल ने क्या रिपोर्ट दी?

लाम डोंग प्रांत के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को भेजी गई रिपोर्ट में टीवी प्राइमरी स्कूल (ज़ुआन हुआंग वार्ड - दा लाट) ने स्वीकार किया कि रसोईघर ने बताया कि बोर्डिंग भोजन में "असामान्यता के लक्षण दिखाई दिए"।

टीवी प्राइमरी स्कूल के छात्रों का लंच (16 सितंबर को दोपहर में ली गई तस्वीर) - फोटो: एमवी

17 सितंबर को, टीवी प्राइमरी स्कूल (ज़ुआन हुआंग वार्ड - दा लाट) ने 2024-2025 स्कूल वर्ष के दौरान छात्रों के भोजन में गंदे भोजन का उपयोग करने के आरोप के संबंध में वार्ड पीपुल्स कमेटी को एक रिपोर्ट भेजी।

रिपोर्ट में, सुश्री एनटीक्यूएन (टीवी प्राइमरी स्कूल की प्रिंसिपल) ने कहा कि स्कूल में छात्रों के लिए बोर्डिंग भोजन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला भोजन दा लाट क्षेत्र (लाम वियन वार्ड - दा लाट, लैंग बियांग वार्ड - दा लाट) और डुक ट्रोंग में स्थित 5 आपूर्तिकर्ताओं से आयात किया जाता है।

स्कूल प्रतिनिधि के अनुसार, इन सभी आपूर्तिकर्ताओं के पास खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा प्रमाणपत्र हैं। इन स्रोतों से आयातित खाद्य पदार्थों का उपयोग 2024-2025 के स्कूल वर्ष में 720 छात्रों के लिए भोजन की व्यवस्था करने के लिए किया जाएगा।

रिपोर्ट में, स्कूल ने स्वीकार किया कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, रसोई कर्मचारियों ने बताया कि भोजन के कुछ बैचों में "असामान्य लक्षण" दिखाई दिए, जैसे: उबले हुए मांस का रंग हरा था, उबले हुए झींगे के सिर काले थे, गोमांस "तेल के साथ मिला हुआ" था, गोमांस के गोले जमने के लक्षण दिखा रहे थे, और हड्डियों से दुर्गंध आ रही थी।

प्रतिक्रिया मिलने पर, भोजन विभाग और स्कूल ने आपूर्तिकर्ता को भुगतान कर दिया या डिश बदल दी। बीफ़ बॉल्स के बारे में, लेखाकार द्वारा आपूर्तिकर्ता से चर्चा करने के बाद, उन्होंने बताया कि भाप में पकाने के बाद, वे उन्हें सुरक्षित रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देंगे, इसलिए स्कूल ने रसोई में उनका उपयोग करने की अनुमति दे दी।

टीवी प्राइमरी स्कूल के छात्रों के लिए दोपहर का भोजन (16 सितंबर को दोपहर में ली गई तस्वीर) - फोटो: एमवी

"उबले हुए मांस का रंग हरा हो जाने" के मामले में, स्कूल ने एक निरीक्षण दल को बुलाया और कहा कि "कोई असामान्य लक्षण नहीं थे"। सभी खाद्य पदार्थों को सील करके चिकित्सा कक्ष के रेफ्रिजरेटर में रख दिया गया।

"तेल वाले बीफ़" की जानकारी के बारे में, आपूर्तिकर्ता ने बताया कि मशीन से काटते समय, मांस को ब्लेड से चिपकने से बचाने के लिए थोड़ा सा खाना पकाने का तेल डालना ज़रूरी है। स्कूल ने पुष्टि की कि उसने गुणवत्ता, भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ताज़ा भोजन खरीदने का अनुबंध किया है।

शिकायतों और निंदाओं को सही प्रक्रिया के अनुसार निपटाना

17 सितंबर की सुबह, लाम डोंग प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने सक्षम प्राधिकारियों से अनुरोध किया कि वे "टीवी प्राइमरी स्कूल के प्रधानाचार्य पर 2024-2025 स्कूल वर्ष के लिए एक ऐसे खाद्य आपूर्तिकर्ता के साथ अनुबंध पर हस्ताक्षर करने का आरोप लगाने वाली याचिका" को कानूनी प्रक्रियाओं के अनुसार निपटाएं।

जैसा कि टुओई ट्रे ऑनलाइन द्वारा रिपोर्ट किया गया है, 16 सितंबर को दोपहर के समय, कई माता-पिता अपने बच्चों को टीवी प्राइमरी स्कूल से बाहर ले गए, क्योंकि वे गंदे भोजन के बारे में चिंतित थे।

इससे पहले, 15 सितंबर की शाम को, सोशल मीडिया पर कई तस्वीरें सामने आईं, जिनमें स्कूल में छात्रों के खाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले खाने की तस्वीरें थीं। इन तस्वीरों के साथ, अधिकारियों को एक याचिका भी भेजी गई थी, जिसमें छात्रों के खाने की गुणवत्ता और छात्रों के खाने की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की स्कूल की ज़िम्मेदारी पर स्पष्टीकरण माँगा गया था।

याचिका में कहा गया है: 2024-2025 के शैक्षणिक वर्ष के दौरान, टीवी प्राइमरी स्कूल की कैंटीन में बार-बार ऐसा खाना आया जो गुणवत्ता मानकों पर खरा नहीं उतरा, और सूअर का मांस और बीफ़ भी मिला जिसमें खराब होने, सड़ने और दुर्गंध के लक्षण दिखाई दे रहे थे। खानपान कर्मचारियों और शिक्षकों की शिकायतों के बावजूद, स्कूल का नेतृत्व स्थिति को संभालने में अभी भी अनिर्णायक रहा, जिससे अभिभावकों को अपने छात्रों के स्वास्थ्य की चिंता होने लगी।

एमवी

स्रोत: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm