प्रयोगशाला से क्षेत्र तक

प्रांत के विभाग, शाखाएँ और स्थानीय निकाय वैज्ञानिक अनुसंधान के परिणामों को कृषि उत्पादन में स्थानांतरित करने और लागू करने के लिए प्रयासरत हैं। इससे प्रयोगशाला से खेत तक की दूरी कम हो जाती है और डाक लाक के कृषि उत्पादों का मूल्य और भी बढ़ जाता है।

फू येन हाई-टेक कृषि क्षेत्र के प्रबंधन बोर्ड ने 2025 में तकनीकी प्रक्रियाओं और उच्च तकनीक कृषि मॉडल को प्राप्त करने और पूरा करने के परिणामों को पेश करने के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया है। यहां, इंजीनियरों ने कई आधुनिक कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं को पेश किया जैसे: सुनहरे खरबूजे, खीरे, हाइड्रोपोनिक सब्जियां, चेरी टमाटर उगाना; काले दीमक मशरूम, सम्राट मशरूम, अबालोन मशरूम सहित खाद्य मशरूम की खेती की प्रक्रिया...

मास्टर हो तु थान (पादप कोशिका प्रौद्योगिकी विभाग) ने कहा: "मैं किसानों और व्यवसायों, खासकर उन युवाओं को, जो कृषि उत्पादन में व्यवसाय शुरू करने का रास्ता तलाश रहे हैं, ड्रिप सिंचाई का उपयोग करके ग्रीनहाउस में सब्सट्रेट पर खीरे उगाने की प्रक्रिया से परिचित कराता हूँ। ये ऐसी तकनीकें हैं जिन्हें लंबे शोध के बाद परिष्कृत किया गया है और व्यवहार में सफलतापूर्वक लागू किया गया है। इस प्रक्रिया के माध्यम से, छोटे पैमाने के उत्पादक अभी भी उन परिस्थितियों में सिंचाई जल का उत्पादन और विनियमन कर सकते हैं जहाँ जलवायु परिवर्तन के कारण प्राकृतिक जल संसाधन लगातार कम होते जा रहे हैं।"

वैन होआ कम्यून में बीबी कृषि एवं सेवा सहकारी समिति द्वारा इस प्रक्रिया को सफलतापूर्वक लागू किया गया है। बीबी फार्म मॉडल के तहत ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी और हाइड्रोपोनिक सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं, साथ ही ड्रिप सिंचाई और कीट प्रबंधन तकनीक का भी उपयोग किया जाता है। इसके कारण, यह सहकारी समिति न केवल सुपरमार्केट और निर्यात के लिए सब्ज़ियाँ और फल उपलब्ध कराती है, बल्कि एक अनुभवात्मक पर्यटन स्थल भी बन गई है।

दिसंबर 2024 से, कृषि एवं पर्यावरण विभाग, प्रांत के पूर्वी क्षेत्र में चावल और फलों के पेड़ों पर कीट निगरानी प्रणाली स्थापित करने के लिए रायन टेक्नोलॉजीज ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के साथ समन्वय करेगा। यह प्रणाली फसल केंद्रों, सहकारी समितियों और किसानों को कीट पूर्वानुमान, बुवाई और कीट रोकथाम योजना के संचालन और सहायता के लिए सौंपी जाएगी... बिन्ह किएन वार्ड के किसान गुयेन वान कीम ने बताया: "सूचना मशीन मुझे बताती है कि मेरे खेत में कौन से हानिकारक कीट अक्सर मौजूद रहते हैं। वहाँ से, मैं कीटों के प्रभाव को कम करने के लिए प्राकृतिक शत्रुओं को विकसित कर सकता हूँ।"

टिशू कल्चर तकनीक ने कॉर्डिसेप्स को लोगों के करीब ला दिया है।

प्रकृति में एक दुर्लभ उत्पाद से, आज विज्ञान और प्रौद्योगिकी के कारण, कॉर्डिसेप्स एक लोकप्रिय वाणिज्यिक उत्पाद बन गया है, जो उपभोक्ताओं को कभी भी, कहीं भी सेवा प्रदान करता है।

थीएन फु हर्बल ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (सोन होआ कम्यून) और फु येन हाई-टेक एग्रीकल्चरल ज़ोन, डाक लाक में कॉर्डिसेप्स की खेती, प्रसंस्करण और ब्रांडिंग में अग्रणी हैं।

थिएन फु हर्बल जॉइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक श्री गुयेन वान डुक ने कहा कि कंपनी न केवल प्रयोगशाला में कॉर्डिसेप्स पर शोध और खेती करती है, बल्कि कॉर्डिसेप्स उत्पादों और कॉर्डिसेप्स से प्रसंस्कृत उत्पादों का भी विकास करती है। 2022 में, कंपनी के कई उत्पाद 3-स्टार और 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त करेंगे, जैसे: पूरे रेशमकीट मेजबानों के साथ कॉर्डिसेप्स, पूरे प्यूपा मेजबानों के साथ कॉर्डिसेप्स, कॉर्डिसेप्स अर्क, ब्लैक गार्लिक कॉर्डिसेप्स अर्क, कॉर्डिसेप्स और कॉर्डिसेप्स सूखा अर्क... ये उत्पाद देश भर में वितरण प्रणाली, चेन स्टोर्स और सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं। इन उत्पादों का निर्यात चीन, मलेशिया को भी किया गया है...

फू येन हाई-टेक कृषि क्षेत्र प्रबंधन बोर्ड के प्रमुख, श्री गुयेन वान हंग ने बताया कि यह इकाई कॉर्डिसेप्स से उत्पादों को संसाधित करने के लिए फ़्रीज़-ड्राइंग तकनीक का उपयोग करती है। यह तकनीक उच्च शुद्धता वाले कॉर्डिसेप्स प्यूपा उत्पाद बनाने में मदद करती है, जो ग्राहकों की दीर्घकालिक उपयोग आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। वर्तमान में, यह इकाई बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए कॉर्डिसेप्स चाय, हर्बल चाय... के उत्पादन पर शोध कर रही है।

केवल कॉर्डिसेप्स ही नहीं, कई सहकारी समितियों, उद्यमों और उत्पादक परिवारों ने घरेलू और निर्यात बाज़ारों की बढ़ती माँग को पूरा करते हुए विविध कृषि उत्पाद विकसित करने के लिए उच्च तकनीक और नई तकनीकों का प्रयोग किया है। उदाहरण के लिए, लिएन झुआन फाट कृषि एवं वानिकी सेवा सहकारी संस्था ने दा बिया मुलेठी, मा दो चाय जैसी बहुमूल्य देशी वनस्पति किस्मों को सफलतापूर्वक संरक्षित करने के लिए उच्च तकनीक का प्रयोग किया है और उन वन वृक्षों के स्थान पर विशाल बाँस की खेती की है जो अब आर्थिक रूप से लाभदायक नहीं रहे। ओर होआ झुआन ताई 1 सामान्य कृषि सेवा सहकारी संस्था ने देशी आनुवंशिक संसाधनों से कमल की कई नई किस्में विकसित करने के लिए संकरण तकनीकों का उपयोग किया है। फैम वियत कंपनी लिमिटेड को फु येन कृषि प्रौद्योगिकी अनुसंधान एवं विकास केंद्र से काले दीमक मशरूम उत्पादन की तकनीक हस्तांतरित की गई है और उसने बाज़ार में आपूर्ति के लिए बड़ी मात्रा में सफलतापूर्वक उत्पादन किया है...

स्रोत: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/