गरीबी से बचने के लिए कृषि ज्ञान का प्रसार
लगभग 40 साल पहले, हाई डुओंग प्रांत (अब हाई फोंग शहर का तुए तिन्ह कम्यून) के कैम गियांग जिले के डुक चिन्ह कम्यून में गाजर की पहली पंक्तियों ने जलोढ़ भूमि पर जड़ें जमा लीं, जिससे किसानों के लिए उत्पादन की एक नई दिशा खुल गई। उस समय, जापानी विशेषज्ञ मिट्टी की जाँच करने आते थे, सीधे उत्पाद खरीदते थे, जिससे लोगों को उन्नत कृषि तकनीकों तक पहुँचने और आत्मविश्वास से उत्पादन बढ़ाने में मदद मिलती थी।
गाजर उगाना आसान है, इसकी देखभाल करना आसान है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इससे चावल की खेती से कई गुना ज़्यादा आय होती थी। फोटो: फाम होआंग।
डुक चिन्ह कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन डुक थुआट के अनुसार, गाजर उगाना आसान है, इसकी देखभाल करना आसान है, इसे लंबे समय तक संरक्षित किया जा सकता है, और इससे चावल की खेती की तुलना में कई गुना अधिक आय होती थी। हालाँकि, कई वर्षों की निरंतर खेती के बाद, चावल के कुछ खेत बंजर हो गए हैं, मौसम अनिश्चित है, और लागत बढ़ गई है, इसलिए किसान गाजर की खेती नहीं छोड़ते, बल्कि सक्रिय रूप से नई ज़मीन तलाशते हैं। वे उत्पादन के लिए ज़मीन किराए पर लेने के लिए बाक निन्ह, हाई फोंग, थाई बिन्ह , हंग येन, हा नाम और दूर के इलाकों जैसे न्घे एन, थान होआ, विन्ह फुक आदि में जाते हैं।
वर्तमान में, हर साल सैकड़ों डुक चिन्ह श्रमिक अपने गृहनगर में 300 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन के अलावा, दूसरे प्रांतों में 1,100 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर खेती करते हैं। ख़ास बात यह है कि वे न सिर्फ़ बीज लाते हैं, बल्कि खेती का "रहस्य" भी लाते हैं: ज़मीन तैयार करना, क्यारियाँ बनाना, खाद डालना, बीज बोना, छंटाई करना, कीटों और बीमारियों से बचाव, कटाई और प्रसंस्करण।
डुक चिन्ह के ज्ञान की बदौलत, कई इलाकों ने, जहाँ पहले कभी गाजर नहीं उगाई गई थी, इस तकनीक को जल्दी ही समझ लिया और फसल की संरचना बदलने में सक्षम हो गए। बाक निन्ह, थान होआ, न्घे अन या विन्ह फुक में, गाजर के खेत तैयार किए गए, जिनमें से कई डुक चिन्ह किसानों द्वारा किराए पर ली गई पहली फसलों से शुरू हुए। इसकी प्रभावशीलता देखने के बाद, ज़मींदारों ने खुद सामग्री में निवेश किया, फिर डुक चिन्ह को काम पर रखने और तकनीक को स्थानांतरित करने के लिए नियुक्त किया।
कई साल ऐसे भी रहे जब डुक चिन्ह और पट्टे पर दी गई ज़मीनों से गाजर का कुल उत्पादन हज़ारों टन तक पहुँच गया, जिससे घरेलू बाज़ार के साथ-साथ कोरिया और मध्य पूर्व को भी निर्यात हुआ। श्री थुआत ने कहा, "गाजर ने कई परिवारों को गरीबी से बाहर निकलने, घर बनाने, कार खरीदने में मदद की है, और डुक चिन्ह के लोगों ने जिन ज़मीनों पर कदम रखा, उनकी सूरत बदलने में भी योगदान दिया है।"
जोखिम कम करने, स्थायी आय बढ़ाने के लिए परिवर्तन करें
"ज़मीन को खोलने" का सफ़र चुनौतियों से भरा नहीं है। निर्यात बाज़ार मानकों को कड़ा करता है; ज़मीन के किराये, परिवहन और श्रम की लागत बढ़ती है; खराब मौसम उत्पादन को और जोखिम भरा बना देता है। श्रीमती गुयेन थी बिच (डिच ट्रांग गाँव) जैसे कई परिवारों ने स्पष्ट रूप से कहा: गाजर परिवार को खेतों से गुज़ारा करने में मदद करती है, लेकिन अस्थिर कीमतें, कई कीट और बढ़ी हुई लागत आय को अस्थिर बना देती है।
डुक चीन्ह के मज़दूर न सिर्फ़ बीज लेकर आए, बल्कि गाजर की खेती का "रहस्य" भी कई इलाकों तक पहुँचाया। तस्वीर: फाम होआंग।
इस वास्तविकता का सामना करते हुए, कम्यून के नेताओं और डुक चिन्ह कृषि सेवा सहकारी समिति ने लोगों को धीरे-धीरे क्षेत्र के एक हिस्से को उच्च मूल्य वाली फसलों की खेती में बदलने का निर्देश दिया है। सहकारी समिति ने नई तकनीकों के प्रयोग को बढ़ावा दिया है: सिंचाई तकनीक, फील्ड डायरी, ट्रेसेबिलिटी, आदि ताकि जोखिम कम हो, गुणवत्ता बढ़े और किसानों को बाज़ारों तक बेहतर पहुँच मिल सके।
गाजर अभी भी मुख्य फसल है, लेकिन अब इसका "एकाधिकार" नहीं रहा। मिर्च निर्यात और व्यवसायों के साथ सब्ज़ियों के संबंध जैसे मॉडल धीरे-धीरे आकार ले रहे हैं, और घरेलू अर्थव्यवस्थाओं के लिए एक नया "तिपाई" बन रहे हैं। यह एक ही फसल पर निर्भरता कम करने की दिशा में भी एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे किसानों को अपनी आय स्थिर करने और गरीबी में वापस जाने से बचने में मदद मिलेगी।
"डुक चिन्ह लोगों ने कभी ज़मीन की कमी को उत्पादन के ज्ञान से अवसर में बदल दिया था। अब अगर हम पीछे नहीं रहना चाहते, तो हमें किस्मों, प्रक्रियाओं में नवाचार करते रहना होगा और तकनीक का इस्तेमाल करते रहना होगा," श्री थुआट ने बताया।
ज्ञान - विकास के एक नए चरण की नींव
एक प्रमुख फसल से, गाजर अब लोगों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाली कृषि, यानी डिजिटल कृषि के स्तर तक पहुँचने के लिए एक "व्यावहारिक पाठ्यपुस्तक" बन गई है। लगभग 40 वर्षों में संचित तकनीकी आधार पर मिर्च निर्यात जैसे नए मॉडलों का परीक्षण किया जा रहा है।
कृषि ज्ञान का प्रसार, सक्रिय रूप से रूपांतरण, नई तकनीकों को अद्यतन करना और आजीविका का विस्तार करना, विशेष रूप से डुक चिन्ह किसानों और सामान्य रूप से तुए तिन्ह क्षेत्र में उत्पादन जोखिम को कम करने, आय बढ़ाने और सक्रिय रूप से और आत्मनिर्भरता से गरीबी को कम करने में मदद करने के लिए स्थायी समाधान हैं।
सुश्री न्गुयेन थी बिच (डिच ट्रांग गाँव) ने बताया कि गाजर उनके परिवार के लिए खेतों में गुज़ारा करने का ज़रिया है, लेकिन अस्थिर कीमतें, कई कीट और बीमारियाँ, और बढ़ती लागत के कारण आय अस्थिर हो जाती है। फोटो: लैन ची ।
श्रृंखला के लेख 2 में "तुए तिन्ह खेतों से अमीर बनता है", कृषि और पर्यावरण समाचार पत्र के पत्रकारों का समूह यह दर्ज करना जारी रखेगा कि कैसे डुक चिन्ह कोऑपरेटिव "हाथ पकड़ता है और मार्गदर्शन करता है", गाजर के ज्ञान के आधार पर मिर्च उगाने में लोगों को प्रशिक्षित करने के लिए व्यवसायों के साथ समन्वय करता है - उच्च मूल्य वाली फसलों के विस्तार के लिए एक महत्वपूर्ण कदम।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/tue-tinh-lam-giau-tu-ruong-dong-bai-1-ca-rot-mo-dat-khap-vung-d787161.html
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