अमेरिकी डॉलर की कमजोर विनिमय दर से अरेबिका कॉफी की कीमतें फिर बढ़ेंगी

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कॉफ़ी के निर्यात मूल्यों में व्यापक वृद्धि हुई, रोबस्टा अपने चरम पर पहुँच गया। कॉफ़ी के निर्यात मूल्यों में लगातार 4 हफ़्तों तक वृद्धि हुई, जो उच्चतम मूल्य पर पहुँच गया।

25 मार्च को कारोबारी सत्र के अंत में, दोनों कॉफ़ी उत्पादों की कीमतों में रोबस्टा के लिए 1.76% और अरेबिका के लिए 0.43% की फिर से वृद्धि हुई। कमजोर होती USD/BRL विनिमय दर ने ICE-US एक्सचेंज पर इन्वेंट्री डेटा की रिकवरी की गति को फीका कर दिया, जिससे अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ी आई।

विशेष रूप से, कल के सत्र में डॉलर सूचकांक में 0.19% की गिरावट आई, जिससे अमेरिकी डॉलर पर दबाव बढ़ा और USD/BRL विनिमय दर लगभग 0.6% नीचे आ गई। विनिमय दर के कम होते अंतर ने ब्राज़ीलियाई किसानों की कॉफ़ी बिक्री की माँग को कम कर दिया है।

Tỷ giá USD suy yếu thúc đẩy giá cà phê Arabica tăng trở lại

दो कॉफी उत्पादों की कीमतों में क्रमशः रोबस्टा के लिए 1.76% और अरेबिका के लिए 0.43% की वृद्धि हुई।

वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, बाजार में आपूर्ति की कमी का खतरा मंडरा रहा है, जिससे रोबस्टा की कीमतों में भारी उछाल आया है। वियतनाम के मुख्य कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में सप्ताह के मध्य में बेमौसम बारिश फिर से शुरू होने का अनुमान है। हालाँकि, असामान्य मौसम की स्थिति के कारण दुनिया के सबसे बड़े रोबस्टा निर्यातक में 24/25 फसल आपूर्ति परिदृश्य को लेकर नकारात्मक धारणा कम होने की संभावना नहीं है।

कई कॉफ़ी उद्योग विशेषज्ञों का आकलन है कि वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी बीन्स की गुणवत्ता में नाटकीय रूप से सुधार हुआ है। पहले कम गुणवत्ता वाला स्रोत मानी जाने वाली वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी, जिसकी कीमत पहले अरेबिका कॉफ़ी की कीमत का केवल एक-तिहाई हुआ करती थी, अब बढ़कर अरेबिका कॉफ़ी की कीमत का 80% से भी ज़्यादा हो गई है।

अब तक, दुनिया भर के रोस्टरों ने अपने प्रसंस्करण सूत्र में रोबस्टा कॉफ़ी को शामिल किया है। दुनिया भर में लोकप्रिय रोस्टेड कॉफ़ी में, रोबस्टा का अनुपात पहले के 20-30% से बढ़कर 40-50% हो गया है। इंस्टेंट कॉफ़ी में, रोबस्टा का अनुपात अपनी कैफीन सामग्री और कई अन्य विशेषताओं के कारण बहुत अधिक है।

पिछले कुछ वर्षों में, दुनिया भर के कॉफ़ी प्रसंस्करण कारखानों ने वियतनाम के रोबस्टा कच्चे माल का अधिकाधिक उपयोग किया है। कॉफ़ी की कीमतों में वर्तमान तीव्र वृद्धि रोबस्टा उत्पादन में लगभग 20% की कमी के कारण है - आंशिक रूप से जलवायु परिवर्तन के प्रभाव और अल नीनो घटना के प्रबल प्रभाव के कारण।

वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन के उपाध्यक्ष थाई नु हिएप ने कहा कि कॉफी बाजार मूल्य बुखार के दौर में है, और रोबस्टा पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है - कॉफी का वह प्रकार जिसका वियतनाम विश्व स्तर पर नंबर 1 आपूर्तिकर्ता है।

कॉफी की कीमतों में वर्तमान तीव्र वृद्धि रोबस्टा उत्पादन में लगभग 20% की गिरावट के कारण है, जिसका आंशिक कारण जलवायु परिवर्तन का प्रभाव तथा एल नीनो घटना का प्रबल प्रभाव है।

मार्च के पहले पखवाड़े में कॉफ़ी निर्यात, मुख्यतः रोबस्टा कॉफ़ी, 199,719 टन तक पहुँच गया, जो 119.47% की वृद्धि है।

वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आंकड़ों से पता चलता है कि मार्च के पहले पखवाड़े में कॉफ़ी निर्यात, मुख्यतः रोबस्टा, 199,719 टन (लगभग 33.2 लाख बैग) तक पहुँच गया, जो पिछले साल की तुलना में 119.47% अधिक है। इस उच्च निर्यात मात्रा ने उन अटकलों को खारिज कर दिया है कि वियतनामी किसान अपनी फ़सल जमा कर रहे हैं और मौजूदा कीमतों पर बेचने को तैयार नहीं हैं।

रॉयटर्स के अनुसार, कम आपूर्ति और उच्च मांग के कारण वियतनाम के घरेलू बाजार में कच्चे रोबस्टा कॉफी बीन्स की कीमत जल्द ही VND100,000/किग्रा के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच जाएगी।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) के अनुसार, वियतनाम से इंडोनेशिया को कॉफ़ी निर्यात में वर्ष के पहले दो महीनों में तीन अंकों की वृद्धि दर दर्ज की गई। विशेष रूप से, वियतनाम ने इंडोनेशिया को 21,300 टन से अधिक कॉफ़ी का निर्यात किया, जिससे 71.37 मिलियन अमरीकी डॉलर की कमाई हुई, जो इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 215% और मूल्य में 235% की वृद्धि के बराबर है।

इंडोनेशिया भी इस क्षेत्र का एक प्रमुख कॉफी उत्पादक है, लेकिन हाल के वर्षों में कई चरम मौसम घटनाओं के कारण इसका उत्पादन प्रभावित हुआ है।

अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) का अनुमान है कि देश का कॉफ़ी उत्पादन 2023-2024 के फसल वर्ष में पिछले फसल वर्ष की तुलना में 22 लाख बैग घटकर 97 लाख बैग रह जाएगा। इसकी मुख्य वजह रोबस्टा उत्पादन में 21 लाख बैग की कमी और 84 लाख बैग रह जाना है।

कॉफ़ी चेरी के विकास के चरण में अत्यधिक बारिश के कारण दक्षिण सुमात्रा और जावा के निचले इलाकों में उत्पादन कम हो गया है, जो इंडोनेशिया के रोबस्टा क्षेत्र का लगभग 75% हिस्सा है। अरेबिका उत्पादन भी थोड़ा घटकर 13 लाख बैग रहने का अनुमान है। इस पूर्वानुमान के साथ, 2023-24 में इंडोनेशिया का ग्रीन कॉफ़ी निर्यात 27 लाख बैग घटकर केवल 50 लाख बैग रह जाने की उम्मीद है।

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