क्या अधिक मात्रा में प्रोटीन युक्त दूध पीने से वजन बढ़ता है?

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बाज़ार में कई तरह के प्रोटीन दूध उपलब्ध हैं। इनमें से सबसे लोकप्रिय हैं व्हे प्रोटीन या कैसिइन। स्वास्थ्य वेबसाइट वेरीवेल हेल्थ (अमेरिका) के अनुसार, मांसपेशियों के निर्माण में मदद करने वाले ये सबसे प्रभावी प्रोटीन माने जाते हैं।

Uống nhiều sữa bổ sung protein có gây tăng cân không ? - Ảnh 1. — संतुलित मात्रा में प्रोटीन युक्त दूध पीना वजन घटाने में बहुत सहायक हो सकता है।

संतुलित आहार के हिस्से के रूप में और दैनिक कैलोरी की ज़रूरतों के अनुसार सेवन करने पर, प्रोटीन शेक वज़न बढ़ाए बिना मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, किसी भी अन्य भोजन की तरह, प्रोटीन शेक में भी कैलोरी होती है। ज़्यादा पीने से कैलोरी की अधिकता और वज़न बढ़ सकता है।

ऐसा होने की संभावना ज़्यादा होती है अगर आप ज़्यादा चीनी वाले प्रोटीन शेक पीते हैं और साथ ही ज़्यादा कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ, जैसे रेड मीट, खाते हैं। इन खाद्य पदार्थों से मिलने वाली अतिरिक्त कैलोरी वसा में बदल जाएगी और अतिरिक्त चर्बी के रूप में जमा हो जाएगी।

यदि यह स्थिति लंबे समय तक बनी रहे तो शरीर में वसा का प्रतिशत बढ़ जाएगा, जिससे टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और कई अन्य बीमारियों जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाएगा।

इस बीच, अगर आप प्रोटीन मिल्क खूब पीते हैं, लेकिन स्नैक्स कम खाते हैं, और अतिरिक्त कैलोरी से बचने के लिए अपने खाने की मात्रा पर नियंत्रण रखते हैं, तो आपका वज़न नहीं बढ़ेगा। इतना ही नहीं, कई शोध प्रमाण बताते हैं कि अगर आप प्रोटीन मिल्क सहित ढेर सारे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, लेकिन कैलोरी की कमी वाला आहार लेते हैं, तो यह आपको वज़न कम करने में मदद करेगा। इसके अलावा, प्रोटीन मिल्क लोगों को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, भूख कम करता है, मेटाबॉलिज़्म को उत्तेजित करता है और इस तरह वज़न घटाने में बहुत मददगार साबित होता है।

इसलिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपका शरीर आपके वजन लक्ष्य, जीवनशैली और समग्र आहार के आधार पर उचित मात्रा में प्रोटीन ले रहा है।

कई मौजूदा स्वास्थ्य संबंधी सुझाव बताते हैं कि वयस्कों को प्रतिदिन शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम कम से कम 0.8 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए। यह मात्रा गतिविधि स्तर, मांसपेशियों के भार, लिंग, ऊँचाई, आयु, स्वास्थ्य स्थिति और कई अन्य कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन 1.2-1.6 ग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन का प्रोटीन सेवन वज़न घटाने और मांसपेशियों के रखरखाव के लिए सर्वोत्तम है। वेरीवेल हेल्थ के अनुसार, यह प्रोटीन फोर्टिफाइड दूध, सब्ज़ियों, फलों, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा से प्राप्त किया जा सकता है।

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