अंगूर पकने के मौसम के दौरान

अप्रैल के आगमन के साथ ही, दक्षिणी खान्ह होआ के अंगूर के बाग अपने सबसे खूबसूरत मौसम में प्रवेश कर जाते हैं। अंगूर रसीले और भरे-पूरे होते हैं, और बेलें जीवंत हरे पत्तों से ढकी होती हैं। इन अंगूर के बागों की यात्रा मात्र दर्शनीय स्थलों को देखना नहीं है, बल्कि अनुभवों की एक निरंतर श्रृंखला है: चलें - रुकें - स्वाद लें और आनंद लें।

अंगूर की कटाई के बाद

अप्रैल के महीने में, बिन्ह तिएन - विन्ह ही तटीय सड़क पहाड़ों पर बिछी हरी रेशमी पट्टी की तरह दिखाई देती है। एक तरफ गहरा समुद्र है, दूसरी तरफ शुष्क, हवा से भरी पहाड़ी ढलान है, और इनके बीचोंबीच धूप में खिले शांत अंगूर के बाग फैले हुए हैं।

थाई आन गांव (विन्ह हाई कम्यून) में रुकने पर, पर्यटक आसानी से फलों से लदी अंगूर की बेलें देख सकते हैं। हरे और बैंगनी अंगूर आपस में लिपटे हुए हैं, हर गुच्छा चमक रहा है। बेलों के नीचे, छाया गर्मी को कम करती है, और चहल-पहल भरी बातचीत कटाई के मौसम में जीवन की एक अनूठी लय पैदा करती है। थाई आन जनरल एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन खाक फोंग ने पत्तियां छांटते हुए बताया: "अप्रैल वह समय है जब अंगूर सबसे खूबसूरत होते हैं, एक समान फल, भरपूर मिठास और रस से भरे होते हैं। इस दौरान, खासकर सप्ताहांत में, बहुत सारे पर्यटक आते हैं।"

होआंग येन 1 अंगूर के बाग (निन्ह फुओक कम्यून) में पर्यटक अंगूर तोड़ते हैं और उनका आनंद लेते हैं।

यहां का विशाल वातावरण आगंतुकों को न केवल तस्वीरें लेने के लिए, बल्कि आने वाले अंगूर के मौसम का अनुभव करने के लिए भी, अधिक समय तक रुकने के लिए प्रेरित करता है। हो ची मिन्ह सिटी से आए एक पर्यटक, श्री गुयेन न्गोक हाई ने मजाक में कहा: "यहां आप न केवल अंगूर खाते और तोड़ते हैं, बल्कि धूप और हवा के बीच अंगूर की खेती से जुड़ी कहानियां भी सुनते हैं। यह एक बहुत ही रोचक अनुभव है।"

समुद्र तट से निकलकर दक्षिण की ओर फान रंग शहर और फिर निन्ह फुओक होते हुए यात्रा करने पर अंगूर की खेती का एक अलग ही रूप देखने को मिलता है। होआंग येन अंगूर के बाग में आपस में जुड़ी हुई अंगूर की बेलें एक जीवंत "स्वाद मानचित्र" बनाती हैं। परिचित हरे और बैंगनी अंगूरों के अलावा, इस बाग में दर्जनों नई किस्में हैं: मुलायम और मीठे आम-दूध जैसे अंगूर, भरपूर स्वाद वाले बीज रहित काले अंगूर, कुरकुरे और ताजगी भरे रूबी लाल अंगूर, बैंगनी रंग के काले फिंगर अंगूर, छोटे लेकिन बेहद सुगंधित कैंडी अंगूर और कुरकुरे जापानी गुलाबी अंगूर... हर किस्म की अपनी एक अनूठी विशेषता है। होआंग येन अंगूर के बाग के मालिक श्री टोंग मिन्ह होआंग ने कहा: "हम पर्यटकों की सुविधा के लिए लगातार नई किस्मों को प्रायोगिक खेती के लिए लाते रहते हैं। पर्यटक न केवल बाग में अंगूर खाना चाहते हैं, बल्कि उनके स्वाद में अंतर का अनुभव भी करना चाहते हैं।" "अंगूर की बेलों के नीचे चलना स्वाद की परतों से गुजरने जैसा है। अंगूर का हर गुच्छा एक अनूठा अनुभव है। अंगूर के बाग का दौरा करना कई अंगूर उत्पादक देशों की यात्रा करने जैसा लगता है," हनोई की एक पर्यटक सुश्री फान न्गोक डिएप ने उत्साहपूर्वक कहा।

होआंग येन 3 अंगूर के बाग (निन्ह फुओक कम्यून) में पर्यटक पके हुए अंगूरों से लदी बेलों के नीचे तस्वीरें लेने का आनंद लेते हैं।

पो क्लोन्ग गराई टॉवर के पास का इलाका एक अलग ही तरह की गहराई पेश करता है। बा मोई अंगूर के बाग में, आगंतुक न केवल ताज़े अंगूरों का आनंद ले सकते हैं, बल्कि अंगूरों के गुच्छों से लेकर समय के रंगों से सराबोर शराब की बूंदों तक, किण्वन, आसवन और शराब बनाने की प्रक्रिया के बारे में भी जान सकते हैं। अंगूर के बाग के मालिक ने बताया, "शराब बनाना अंगूरों के सार को संरक्षित करने के बारे में है, सूरज और हवा को धीरे-धीरे हर बूंद में समा जाने देना।" एक आगंतुक ने टिप्पणी की, "यहां की शराब का स्वाद बहुत ही अनोखा है, जो स्पष्ट रूप से इस भूमि की विशेषता को दर्शाता है।"

राष्ट्रीय राजमार्ग 27 पर चलते हुए, हमने अपनी यात्रा त्रि हा अंगूर के बाग में समाप्त की – जहाँ अंगूर और खान-पान का अनूठा संगम है। अंगूर की बेलों के बीच टहलने के बाद, पर्यटक पहाड़ी बकरी, मेमना और खुले में पाली गई मुर्गी जैसे स्थानीय व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। यह संयोजन यात्रा को और भी संपूर्ण बनाता है, न केवल दर्शनीय स्थलों का भ्रमण बल्कि एक आनंददायक अनुभव भी।

पर्यटन के बड़े सीजन के लिए तैयार हो जाइए!

अप्रैल का महीना न केवल फसल कटाई का मौसम है, बल्कि अंगूर के बागों में पर्यटन का भी चरम समय है। इस वर्ष, अंगूर के बाग मालिकों और स्थानीय अधिकारियों ने अनुभव को बेहतर बनाने के उद्देश्य से अधिक व्यवस्थित तैयारी की है। अंगूर के बाग वाले क्षेत्रों में, कई मालिकों ने अपने स्थानों को नए सिरे से डिज़ाइन किया है: रास्तों को चौड़ा किया है, विश्राम क्षेत्रों की व्यवस्था की है, फोटो स्पॉट, चखने के क्षेत्र और उत्पाद प्रदर्शनियों में निवेश किया है। कुछ स्थानों पर तो अंगूर के बाग में अंगूर तोड़ना, विभिन्न प्रकार के अंगूरों का स्वाद लेना और खेती और प्रसंस्करण प्रक्रियाओं के बारे में सीखना जैसे गहन अनुभव भी विकसित किए गए हैं।

आगंतुक अंगूर के बाग में अंगूर की खेती और देखभाल की तकनीकों के बारे में स्पष्टीकरण सुनते हैं।

विशेष रूप से, एकीकृत पर्यटन पैकेजों का चलन धीरे-धीरे स्पष्ट होता जा रहा है। अंगूर के बागान यात्रा एजेंसियों के साथ मिलकर ऐसे संपूर्ण यात्रा कार्यक्रम बना रहे हैं, जो अंगूर के बागानों की यात्रा को समुद्र तटों, हस्तशिल्प गांवों और सांस्कृतिक धरोहरों जैसे आस-पास के स्थलों से जोड़ते हैं। इससे न केवल पर्यटकों के ठहरने की अवधि बढ़ती है, बल्कि स्थानीय कृषि उत्पादों का मूल्य भी बढ़ता है। इसके साथ ही, सेवा की गुणवत्ता को प्राथमिकता दी जा रही है। अंगूर के बागान मालिक टूर गाइडों की संख्या बढ़ा रहे हैं, कीमतों को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित कर रहे हैं और पर्यटकों की स्वच्छता और सुरक्षा पर विशेष ध्यान दे रहे हैं। हंग किंग्स स्मरण दिवस और 30 अप्रैल/1 मई की छुट्टियों के लिए बुकिंग की संख्या में वृद्धि शुरू हो गई है, मुख्य रूप से पारिवारिक समूहों और उत्तर-दक्षिण पर्यटन पर जाने वाले पर्यटकों की ओर से।

छात्रों को त्रि हा अंगूर के बाग (डो विन्ह वार्ड) में जाकर ताजे अंगूरों के बारे में जानने और उनका आनंद लेने का अवसर मिला।

आंकड़ों के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में लगभग 700 हेक्टेयर अंगूर के बाग हैं, जिनमें से 50% से अधिक क्षेत्र में फूल खिले हुए हैं। यह बाजार की जरूरतों को पूरा करने और अनुभवात्मक पर्यटन को विकसित करने दोनों के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाता है।

अप्रैल में, तटीय अंगूर के बागों की यात्रा महज एक सफर से कहीं अधिक है। यह साल के सबसे खूबसूरत समय का अनुभव करने की यात्रा है, जहां तेज धूप मिठास में बदल जाती है।

काले रंग के फिंगर अंगूर लंबे, बैंगनी रंग के और बीज रहित होते हैं।

जापानी गुलाबी अंगूर कुरकुरे होते हैं और इनका स्वाद हल्का मीठा होता है।

काले बीज रहित अंगूर मोटे, रसदार और बेहद मीठे होते हैं।

युवा

स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202604/vao-mua-nho-chin-0c45153/