[वीडियो] उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र में मक्का उत्पादों का मूल्य बढ़ाने के लिए उपकरण

स्थानीय कृषि उत्पादों को उन्नत करने की इच्छा के साथ, पीले मकई के दानों को स्वादिष्ट, सुविधाजनक और मूल्यवान सेवई नूडल्स में बदलने की वैज्ञानिक यात्रा शुरू हो गई है।

पहला उत्पादन मॉडल हा गियांग में 500 किलोग्राम/दिन के पैमाने पर स्थापित किया गया था। इसके बाद, लैंग सोन में 1,000 किलोग्राम/दिन की क्षमता वाली उत्पादन लाइन चालू की गई। उच्चभूमि परिस्थितियों के लिए उपयुक्त कृषि प्रसंस्करण में एक अभूतपूर्व सफलता, जिसमें मक्के के कच्चे माल, छिलका उतारने और मक्के के बीज भिगोने से लेकर पीसने, मिलाने, दबाने, उबालने और सुखाने तक की एक बंद उत्पादन प्रक्रिया शामिल है, जिससे दो उत्पाद श्रृंखलाएँ पूरी होती हैं: मक्के की सेंवई और मक्के के नूडल्स।

प्रत्येक सेवई न केवल एक उपभोक्ता उत्पाद है, बल्कि ज्ञान, विज्ञान और प्रभावी सांस्कृतिक पहचान का एक क्रिस्टलीकरण भी है, जिसके स्पष्ट परिणाम सामने आ रहे हैं। उत्पादकता तीन गुना बढ़ी, सेवई उत्पादों की रिकवरी दर 1.4 गुना बढ़ी, शारीरिक श्रम कम हुआ, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित हुई, और उत्पाद की गुणवत्ता स्थिर रही।

माई लोन - किम बाख

स्रोत: https://nhandan.vn/ video -equipment-to-enhance-the-value-of-corn-products-in-the-northern-region-post927478.html