बढ़ती लागतों का दुष्चक्र और खर्च को लेकर दुविधा।

फो के एक कटोरे की कीमत बढ़ रही है, किराया अधिक बना हुआ है, और किराने का खर्च लगातार बोझिल होता जा रहा है... हनोई बढ़ती लागतों के दुष्चक्र का सामना कर रहा है, जहां जीवन यापन का दबाव श्रमिकों के हर भोजन और हर वेतन में समाया हुआ है।

दैनिक भोजन की लागत लगातार बढ़ती जा रही है। फोटो | थान डाट

राजधानी शहर लगातार कई वर्षों से स्थानिक जीवन लागत सूचकांक (एससीओएलआई) में देश में पहले स्थान पर बना हुआ है, ऐसे में यह सवाल न केवल उठता है कि ऐसा क्यों है, बल्कि यह भी कि जीवन यापन की लागत को कैसे कम किया जाए?

बढ़ती लागतों का दबाव

एक सप्ताहांत की सुबह, मैं हनोई के पुराने इलाके में स्थित एक जाने-माने फो रेस्तरां में रुका। "अब इसकी कीमत 55,000 डोंग है, और अगर बीफ़ ज़्यादा कच्चा हो तो 70,000 डोंग।" मैं कुछ पल के लिए रुक गया। कुछ समय पहले तक, उसी कटोरे फो की कीमत 40,000 डोंग थी। नूडल्स लगाते हुए मालिक ने ईमानदारी से समझाया: "बीफ़, सब्ज़ियाँ, पेट्रोल, सब कुछ महंगा हो गया है और किराया भी बढ़ गया है।"

सुबह के नाश्ते में फो (एक प्रकार का सूप) का एक कटोरा खाने की कहानी हनोई के शहरी क्षेत्रों में बढ़ती महंगाई को स्पष्ट रूप से दर्शाती है। यह बात SCOLI सूचकांक की नियमित रिपोर्टों में भी झलकती है। सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, हनोई लगातार कई वर्षों से वियतनाम में सबसे अधिक महंगाई वाला शहर बना हुआ है और उम्मीद है कि 2025 में भी यह देश भर में शीर्ष स्थान पर रहेगा।

ओल्ड क्वार्टर में स्थित फो रेस्टोरेंट से निकलकर मैं हांग बे स्ट्रीट के पास स्थित स्थानीय बाजार की संकरी गलियों में आगे बढ़ा। हरे प्याज की टोकरी के सामने खड़ी एक महिला ने एक ग्राहक को मोलभाव करते हुए सुनकर सिर हिलाया: "मैडम, यह तो 80,000 डोंग प्रति किलो हो गया है, मुझे भी इसे ऊंचे दाम पर ही खरीदना पड़ा।" कुछ ही मीटर दूर, एक सूअर का मांस बेचने वाला ताज़ा, लाल सूअर के पेट के टुकड़े तेज़ी से काट रहा था। एक गत्ते के बोर्ड पर 150,000 डोंग/किलो का भाव लिखा था। उसने कहा, "पिछले कुछ दिनों से दाम बेहतर हैं। एक समय था जब यह लगभग 160,000 डोंग तक पहुंच गया था।"

हनोई में इस समय, कई शहरी परिवारों के लिए बजट और बुनियादी जरूरतों के बीच सावधानीपूर्वक संतुलन बनाए रखना एक चुनौती है। गृहिणियां किराने की दुकान पर ही अपने फोन से खर्चों का हिसाब लगाने की आदी हो रही हैं, वे मांस की मात्रा कम कर रही हैं, प्याज की मात्रा घटा रही हैं और मछली की जगह अंडे का इस्तेमाल कर रही हैं ताकि वे अपने बजट के भीतर ही खर्च कर सकें।

खाद्य पदार्थों की बढ़ती कीमतों से परिवारों के भोजन पर भारी दबाव पड़ रहा है। 2025 के एक बाजार सर्वेक्षण के अनुसार, हनोई में खाद्य पदार्थों की कीमतों में पिछले वर्षों की तुलना में औसतन लगभग 25% की वृद्धि हुई है। लॉन्ग बिएन जैसे स्थानीय बाजारों और थोक बाजारों में किए गए सर्वेक्षणों से पता चलता है कि मांस और सब्जियों की कीमतें लगातार घट-बढ़ रही हैं, और मुर्गी के अंडों की कीमत बढ़कर 30,000-35,000 वीएनडी प्रति दर्जन हो गई है, जो लगभग 25% की वृद्धि है। चार लोगों के परिवार के भोजन का खर्च, जो पहले 120,000-140,000 वीएनडी के बीच होता था, अब आसानी से 170,000-190,000 वीएनडी तक पहुंच जाता है।

बढ़ती कीमतों के बीच आय और जीवन स्तर में असमानता।

एक दोपहर हैंग बोंग स्ट्रीट पर, मछली के नूडल्स के एक स्टॉल की मालकिन ने मुझसे शिकायत की कि टेट के बाद उसे प्रति कटोरा कीमत में 5,000 डोंग की बढ़ोतरी करनी पड़ी है। 30 वर्ग ^मीटर से भी कम क्षेत्रफल वाले इस स्टॉल का किराया अब लगभग 10 करोड़ डोंग प्रति माह हो गया है।

हनोई में, खासकर होआन किएम, हाई बा ट्रुंग और डोंग डा जैसे प्रमुख इलाकों में, किराया एक तरह का "अदृश्य कर" बन गया है जो सीधे वस्तुओं और सेवाओं की कीमतों में जुड़ जाता है। पुराने क्वार्टर में कई संपत्तियों का किराया अब प्रति माह कई सौ मिलियन डोंग तक पहुंच गया है। होआन किएम वार्ड में सिर्फ एक साल में किराया 60% से अधिक बढ़ गया है, जबकि "किराए के लिए" के साइन बोर्ड वाली कई दुकानें अभी भी खाली पड़ी हैं। खाद्य और पेय व्यवसायों के लिए, यह लगभग जबरन मूल्य वृद्धि है। और चाहे कोई भी विकल्प चुना जाए, अंततः इसका बोझ उपभोक्ताओं पर ही पड़ता है।

इसके अलावा, फुटपाथ पर ठेले लगाने पर सख्त नियम और प्रतिबंध हनोई में किफायती भोजन के लिए एक नया "मूल्य स्तर" बना रहे हैं। कई नूडल, फो और ऑफिस लंच रेस्तरां ने प्रति सर्विंग 3,000-5,000 वीएनडी तक की बढ़ोतरी की है। पहले, कई रेस्तरां ग्राहकों की संख्या बढ़ाने और किराए की लागत को पूरा करने के लिए फुटपाथ पर अतिरिक्त मेज और कुर्सियाँ लगा लेते थे। लेकिन फुटपाथ पर जगह सीमित होने के कारण, उपलब्ध जगह कम हो गई है जबकि किराया अधिक बना हुआ है, जिससे कई व्यवसायों को मुनाफा कमाने के लिए कीमतें बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में, राइड-हेलिंग कंपनी ग्रैब ने प्लेटफॉर्म शुल्क में वृद्धि की घोषणा की, जबकि बी ने बढ़ते ईंधन की लागत का हवाला देते हुए अपने किराए में वृद्धि की, जिससे रसद लागत एक नए स्तर पर पहुंच गई, और इन सभी को वस्तुओं की कीमत में जोड़ा जाएगा।

लेकिन हनोई में जीवनयापन की उच्च लागत से भी कहीं अधिक चौंकाने वाली बात शहर के भीतर बढ़ती सामाजिक असमानता है। होआन किएम झील के आसपास शाम के समय रेस्तरां खचाखच भरे रहते हैं और कैफे युवाओं से गुलजार रहते हैं, जो एक साथ मिलने-जुलने पर लाखों डोंग खर्च करने को तैयार रहते हैं। वहीं, कुछ ही किलोमीटर दूर, शहर के बाहरी इलाके में स्थित श्रमिकों के छात्रावासों में, कई परिवार आज भी दिन के आखिरी भोजन के लिए एक-एक पैसा बचाकर रखते हैं।

हनोई में, सबसे धनी 20% परिवारों की आय सबसे गरीब 20% परिवारों की तुलना में 7.4 गुना अधिक है, जबकि प्रवासी कामगार और फ्रीलांसर अपना गुजारा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं क्योंकि राजधानी में खाद्य पदार्थों की कीमतें राष्ट्रीय औसत से लगातार 10-15% अधिक हैं। होआंग माई जिले में एक कमरा किराए पर लेकर रहने वाले डिलीवरी ड्राइवर ले विन्ह बताते हैं कि वह बिना छुट्टी लिए सुबह से शाम तक काम करते हैं, फिर भी उन्हें अपना गुजारा चलाने में मुश्किल होती है। विन्ह उन लोगों में से हैं जिनकी औसत आय बढ़ती महंगाई के साथ तालमेल नहीं बिठा पाती और वे किसी तरह अपना गुजारा चला पाते हैं।

सामान्य सांख्यिकी कार्यालय द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, 2025 में हनोई में, एक वयस्क को बुनियादी खर्चों को पूरा करने के लिए कम से कम 13 मिलियन वीएनडी प्रति माह की आवश्यकता होगी, जबकि चार सदस्यीय परिवार को जीवन यापन, शिक्षा और मनोरंजन के खर्चों को बनाए रखने के लिए लगभग 30 मिलियन वीएनडी प्रति माह की आवश्यकता होगी।

हनोई निवासियों के खर्च करने का तरीका वर्तमान में आवश्यक वस्तुओं की ओर अधिक झुका हुआ है, जिसमें लगभग 94.5% आय भोजन, आवास, उपयोगिताओं और शिक्षा पर खर्च होती है। वहीं, स्वास्थ्य सेवा और शिक्षा दो ऐसे क्षेत्र हैं जहां कीमतों में सबसे अधिक वृद्धि देखी जा रही है, अकेले चिकित्सा सेवाओं और दवाओं की कीमतों में पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 12.92% की वृद्धि हुई है।

ग्राफिक्स | एआई

हालात को शांत करने के उपाय क्या हैं?

आर्थिक विशेषज्ञों के अनुसार, हनोई का सबसे चिंताजनक पहलू कुछ अल्पकालिक मूल्य वृद्धि नहीं, बल्कि जीवन यापन की बढ़ती संरचनात्मक लागत है। सांख्यिकी विभाग की पूर्व महानिदेशक गुयेन बिच लाम का तर्क है कि केंद्रीय शहरी क्षेत्र होने के कारण हनोई में कई वस्तुएं और सेवाएं हो ची मिन्ह सिटी की तुलना में अधिक महंगी हैं: महंगी जमीन, महंगा श्रम, महंगी सेवाएं और लगातार बढ़ती परिचालन लागत।

जीवनयापन की लागत को कम करने के लिए, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन थुओंग लैंग (अंतर्राष्ट्रीय व्यापार और अर्थशास्त्र संस्थान, राष्ट्रीय अर्थशास्त्र विश्वविद्यालय) के अनुसार, पहला कदम शहरी केंद्रों में लोगों के अत्यधिक जमाव को कम करना है। जब तक जनसंख्या, रोजगार, स्कूल, अस्पताल और सेवाएं केंद्रीय क्षेत्रों में केंद्रित रहेंगी, किराए की कीमतें बढ़ती रहेंगी, जिससे वस्तुओं की कीमतें और भी बढ़ जाएंगी। इसके साथ ही, हनोई को अचल संपत्ति की कीमतों को कम करने, सामाजिक आवास और किफायती आवास विकसित करने के लिए नीतियों की आवश्यकता है ताकि निवासियों पर आवास का दबाव कम हो सके। उपग्रह शहरों और उपनगरीय क्षेत्रों के बुनियादी ढांचे, सेवाओं और रोजगार में निवेश करने से भी लोगों को अधिक किफायती जीवन विकल्प मिलेंगे।

अर्थशास्त्री वो त्रि थान का तर्क है कि खाद्य वितरण में मध्यवर्ती श्रृंखला को छोटा करना आवश्यक है। वर्तमान में, उपनगरीय सब्जी फार्मों से लेकर शहरी भोजनालयों तक, माल परिवहन, थोक बाजारों, व्यापारियों और खुदरा विक्रेताओं के कई चरणों से होकर गुजरता है। प्रत्येक चरण लागत बढ़ाता है, जिसका सीधा प्रभाव लोगों के भोजन पर पड़ता है। इसलिए, पारदर्शिता बढ़ाने, प्रतिस्पर्धा को बढ़ावा देने और क्षेत्रों के बीच मूल्य अंतर को कम करने के लिए ई-कॉमर्स और आधुनिक लॉजिस्टिक्स प्रणालियों को तेजी से और प्रभावी ढंग से लागू करना आवश्यक है।

हनोई प्रशासनिक प्रक्रियाओं के डिजिटलीकरण को गति दे रहा है, जिससे नागरिकों और व्यवसायों को सालाना लगभग 1,652 बिलियन वियतनामी डॉलर की बचत हो रही है। केवल बाजार प्रबंधन और उपभोक्ता संरक्षण के क्षेत्रों में ही ऑनलाइन सार्वजनिक सेवाओं के कारण अनुपालन लागत में 60-80% की कमी आई है। बिचौलियों की लागत में इस कमी से उपभोक्ताओं तक पहुंचने वाले सामानों की कीमतों में कमी आने की उम्मीद है।

उपभोक्ता के दृष्टिकोण से देखें तो, कई परिवार बढ़ती महंगाई से निपटने के लिए अपने खर्चों की सावधानीपूर्वक योजना बनाने, रोज़ाना किराने का सामान खरीदने की यात्राओं को कम करने, मौसमी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने और बिना सोचे-समझे खरीदारी पर रोक लगाने जैसे तरीकों को अपना रहे हैं, ताकि वे 20-30% तक की बचत कर सकें। उदाहरण के लिए, डिलीवरी ड्राइवर ले विन्ह के परिवार ने भोजन की विस्तृत योजना और फ्रिज के कुशल प्रबंधन से भोजन की बर्बादी को 30% से घटाकर 5% से भी कम कर दिया है, जिससे उन्हें काफी बचत हुई है। उन्होंने सोच-समझकर कहा, "मुझे इस बात पर बिल्कुल भी गर्व नहीं है कि हनोई सबसे महंगे शहरों की सूची में सबसे ऊपर है, लेकिन हमें जीने का कोई न कोई तरीका तो ढूंढना ही होगा।"

क्विन्ह जियांग

स्रोत: https://nhandan.vn/vong-xoay-dat-do-and-bai-toan-chi-tieu-post963684.html