ड्यूरियन के लिए एक पारदर्शी मूल्य श्रृंखला का निर्माण

"अति आपूर्ति" और अस्थिर कीमतों की चिंताओं का सामना करते हुए, डूरियन की राजधानी क्रोंग पैक के किसान प्रत्येक फसल के लिए डिजिटल "प्रोफाइल" प्रदान करके डिजिटल प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग में अग्रणी भूमिका निभा रहे हैं, ताकि उत्पाद को पारदर्शी बनाया जा सके और डाक लाक डूरियन ब्रांड की पुष्टि की जा सके।

यदि पहले, श्री ले वान विन्ह (क्रोंग पैक कम्यून) हमेशा 3 हेक्टेयर ड्यूरियन के साथ "सिर से पैर तक व्यस्त" रहते थे, तो अब उन्हें केवल फोन स्क्रीन के माध्यम से बगीचे के स्वास्थ्य का प्रबंधन और निगरानी करने की आवश्यकता है। श्री विन्ह ने बताया: पूरे बगीचे की लगातार जांच करने के बजाय, अब उन्हें पूरे बगीचे की स्थिति को समझने के लिए ऐप पर जाने की जरूरत है। सभी देखभाल गतिविधियों को व्यवस्थित रूप से दर्ज किया जाता है, छिड़काव, निषेचन से लेकर, प्रत्येक पेड़ की उपज की गणना करने तक, सभी डेटा प्रत्येक ड्यूरियन पेड़ के "इतिहास" में अपडेट किया जाता है। खेती के लिए डिजिटल तकनीक का अनुप्रयोग उद्यान प्रबंधन को वैज्ञानिक और पारदर्शी बनाता है। ड्यूरियन की गुणवत्ता प्रत्येक पेड़ के तने पर लटके एक क्यूआर कोड द्वारा प्रमाणित होती है, उपभोक्ता और भागीदार उत्पाद के पूरे जीवन चक्र का पता लगा सकते हैं।

श्री ले वान विन्ह के अनुसार, यह कोई दूर की कौड़ी नहीं, बल्कि एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है। जैसे-जैसे बाज़ार में उच्च उत्पत्ति की माँग बढ़ती जा रही है, स्पष्ट "इतिहास" वाला उत्पाद एक बड़ा लाभ होगा। हालाँकि तत्काल लाभों को मापा नहीं जा सकता, यह भविष्य के लिए एक निवेश है, उत्पादन प्रक्रिया को पारदर्शी बनाने से ड्यूरियन का मूल्य बढ़ेगा।

श्री ले वान विन्ह का उद्यान मॉडल, क्रोंग पैक क्लीन एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव में संचालित " कृषि परिसंपत्तियों के मूल्य में वृद्धि हेतु डिजिटल प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग" कार्यक्रम का हिस्सा है। इसके अनुसार, प्रत्येक डूरियन वृक्ष की पहचान ब्लॉकचेन के माध्यम से एक डिजिटल "नागरिक पहचान पत्र" के रूप में की जाएगी ताकि एक पारदर्शी और अपरिवर्तनीय डेटा प्रणाली बनाई जा सके।

क्रोंग पैक क्लीन एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री माई दिन्ह थो ने कहा कि सहकारी समिति के लगभग 200 कृषक परिवार राष्ट्रीय डिजिटल परिवर्तन कार्यक्रम में एक महत्वपूर्ण कदम उठा रहे हैं, जिसके तहत प्रत्येक घर के मालिक के बगीचे में प्रत्येक डूरियन पेड़ का डिजिटलीकरण और "रिज्यूमे" तैयार किया जाएगा।

श्री ले वान विन्ह के घराने (क्रोंग पैक कम्यून) के 200 ड्यूरियन पेड़ों पर उत्पाद की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए क्यूआर कोड लगे हुए हैं।

डाक लाक में कृषि की अपार संभावनाएँ हैं, जहाँ 8,00,000 हेक्टेयर से ज़्यादा कृषि भूमि है। लगभग 40,000 हेक्टेयर क्षेत्रफल और 4,00,000 टन से ज़्यादा उत्पादन के साथ, यह डूरियन उत्पादन में देश में अग्रणी है। डाक लाक का डूरियन उद्योग देश के निर्यात कारोबार में अत्यंत महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है और विशेष रूप से किसानों के जीवन को बेहतर बनाने में मदद कर रहा है।

वर्तमान में, 2025 की ड्यूरियन फसल समाप्त हो चुकी है, फिर भी मूल्य असमान है: कुछ बागान ऐसे हैं जो 70,000-80,000 VND/किग्रा पर बिकते हैं, लेकिन कुछ बागान ऐसे भी हैं जिन्हें बहुत कम दामों पर बेचना पड़ता है। मौसम संबंधी कारकों के अलावा, खंडित, छोटे पैमाने पर उत्पादन और एक समान मानक का अभाव भी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता को असमान बनाता है, जिससे कीमतें अस्थिर होती हैं। इसके साथ ही, निर्यात बाजारों में ट्रेसेबिलिटी और रासायनिक अवशेषों के संबंध में लगातार सख्त आवश्यकताएं बढ़ रही हैं। यह सब दर्शाता है कि एक पारदर्शी कृषि का निर्माण, जहाँ किसान आत्मविश्वास से अपने उत्पादों का "अंतर" बेच सकें, पहले से कहीं अधिक आवश्यक हो गया है।

प्रांत में सबसे बड़े डूरियन क्षेत्र वाले एक कम्यून के रूप में, जिसका क्षेत्रफल 5,153 हेक्टेयर है और 2025 के फसल वर्ष में 60,000 टन तक ताजे फलों का अनुमानित कुल उत्पादन, ईए नुएक "चार घरों" के घनिष्ठ संयोजन को बढ़ावा दे रहा है, साथ ही पूर्ण पारदर्शिता लाने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को भी बढ़ावा दे रहा है। ईए नुएक कम्यून की पार्टी समिति की सचिव सुश्री न्गो थी मिन्ह त्रिन्ह ने कहा: केवल प्रौद्योगिकी के प्रयोग से ही हम कृषि उत्पादों का प्रभावी प्रबंधन और पारदर्शिता कर सकते हैं, और यही वह मार्ग है जिसका सभी किसानों को अनुसरण करना होगा ताकि प्रक्रिया को मानकीकृत किया जा सके और अपने उत्पादों के लिए एक विश्वसनीय "प्रोफ़ाइल" बनाई जा सके, जिससे बड़े बाज़ार में आत्मविश्वास से प्रवेश करने के लिए एक अलग मूल्य का निर्माण हो सके।

डक लाक कृषि एवं पर्यावरण विभाग (कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग) के प्रमुख श्री गुयेन हक हिएन के अनुसार, डिजिटल तकनीक के प्रयोग से उत्पाद आपूर्ति श्रृंखला में किसानों, व्यवसायों और राज्य प्रबंधन को बहुआयामी लाभ मिलने और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के कड़े मानकों को पूरा करने की उम्मीद है। यह डक लाक प्रांत के प्रमुख डूरियन उत्पादक क्षेत्रों को सतत कृषि विकास की दिशा में अपने ब्रांड बनाने और उन्हें पुष्ट करने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/