यूरेशिया और यूरोप के बीच स्थित देश में परीलोक

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काला सागर के पास और तुर्की की उत्तर-पूर्वी सीमा के निकट स्थित राइज़ एक अल्पज्ञात "परीलोक" गंतव्य है।

राइज़ उन प्रकृति प्रेमियों को आकर्षित करता है जो शहर की भीड़-भाड़ से दूर किसी जगह की खोज करना चाहते हैं। यह तटीय इलाका तुर्की के कुछ सबसे प्राचीन भूभागों में से एक है, जो घुमावदार पहाड़ियों से घिरा है। उच्च वार्षिक वर्षा के साथ, राइज़ के पहाड़ी गाँव कई पर्यटकों के लिए गर्मियों में एक शानदार छुट्टी का स्थान हैं।

चामलिहेमशिन का पहाड़ी शहर राइज़ का सबसे आकर्षक स्थान है, जहाँ प्रकृति लगभग अछूती है। यहाँ आपको स्थानीय लोगों द्वारा संचालित साधारण होमस्टे और शहर छोड़कर पहाड़ों में रहने आए युवाओं द्वारा संचालित कैफ़े मिल जाएँगे।

काला सागर तट से, चामलिहेमशिन जाने वाली सड़क फ़िरतिना नदी के किनारे एक हरी-भरी पहाड़ी घाटी से होकर गुजरती है, जहाँ इस पहाड़ी क्षेत्र में समय मानो रुक सा गया हो। चामलिहेमशिन के लोग वानिकी, मधुमक्खी पालन और पशुपालन से अपनी आजीविका चलाते हैं।

स्थानीय संस्कृति का अनुभव करने के इच्छुक पर्यटक कैमलिहेमशिन के पारंपरिक कराडेनिज़ घरों में ठहर सकते हैं। पर्यटकों को शहर के केंद्र में स्थित पत्थर और पुरानी शाहबलूत की लकड़ी से बने पारंपरिक कराडेनिज़ घर, पुली मिनी होटल को ज़रूर देखना चाहिए। इस घर में फ़िरतिना नदी के सीधे दृश्य वाली कई खिड़कियाँ हैं, जिससे ताज़ी हवा अंदर आती है।

शहर में खाने-पीने के ज़्यादा विकल्प नहीं हैं। पर्यटक स्थानीय लोगों के साथ भोजन कर सकते हैं। शहर का आम नाश्ता म्याहलमा है, जो पिघले हुए पनीर और मक्के के आटे का मिश्रण है और गरमागरम ब्रेड के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, पर्यटक पुली कैफ़े भी जा सकते हैं, जहाँ स्थानीय सामग्री से बने रचनात्मक व्यंजन परोसे जाते हैं, जैसे कि तवाडा हमसिली, जो एक ग्रिल्ड एंकोवी पुलाव है।

चामलिहेमशिन शहर के केंद्र से लगभग एक घंटे दक्षिण में, ऊँचे पहाड़ों पर बसा एक गाँव, यायला, "परीलोक" के नाम से प्रसिद्ध इस जगह के मूल निवासियों के जीवन को जानने के लिए एक आदर्श स्थान है। यहाँ सड़कें अभी तक विकसित नहीं हुई हैं, इसलिए पर्यटकों को ऑफ-रोड वाहन से यात्रा करनी पड़ती है। ताज़ी हवा, हरे-भरे जंगल और अंतहीन हरी-भरी घास के मैदान, प्रकृति द्वारा पर्यटकों को दिए गए उपहार हैं। यहाँ के पारंपरिक घरों में जागते हुए, पर्यटक पके हुए ब्रेड की सुगंधित खुशबू और बाहर चरागाह में गाय की घंटियों की स्पष्ट ध्वनि के साथ नए दिन का स्वागत करेंगे।

Çamlıhemşin में सेनयुवा के पास, हाज़िंदक पठार पर पारंपरिक तुर्की लकड़ी के घर।

यायला में लोगों का भोजन भी ताज़ा क्रीम, पनीर, मक्खन जैसे डेयरी उत्पादों पर केंद्रित होता है। इसके अलावा, शहद, जैम, मुर्गी के अंडे, ब्रेड और बगीचे के फल भी मिलते हैं। पठार का भ्रमण करने के लिए दिन भर पैदल चलने के बाद, पर्यटक स्थानीय परिवार के साथ मिल सकते हैं, सादा भोजन का आनंद ले सकते हैं और आरामदायक माहौल में पूरी शाम गा सकते हैं।

चामलिहेमशिन शहर के केंद्र से लगभग 8 किमी दक्षिण में, सेन्युवा गाँव उन स्थानीय लोगों के लिए एक सेवानिवृत्ति स्थल के रूप में प्रसिद्ध है, जो कभी इस चहल-पहल भरे शहर में काम करते थे। अपो और एलिफ तास्किन, जो राइज़ में पैदा हुए थे और फिर इस्तांबुल में काम करने के लिए अपना शहर छोड़कर चले गए, सेन्युवा में रहने के लिए लौट आए और यहाँ एक कैफ़े खोला। न केवल पेय पदार्थ परोसने के अलावा, अपो और एलिफ तास्किन ने पर्यटकों को परोसने के लिए स्थानीय सामग्री, जैसे एल्डरफ्लावर, जंगली स्ट्रॉबेरी और ब्लैकबेरी से व्यंजन बनाने में भी खुद को समर्पित कर दिया।

एलिफ ने कहा, "राइज़ का शांतिपूर्ण जीवन हमें रास आता है। हम शादी के बाद यहाँ आए थे। अब हमारा एक चार साल का बेटा है और हमारे कुछ करीबी दोस्त हैं जो कैफ़े के कारोबार में मदद करते हैं।"

उन्होंने बताया कि यात्रा प्रतिबंधों के कारण राइज़ में पर्यटन का विकास कम हुआ है। हालाँकि, इसकी बदौलत यहाँ की प्रकृति पर ज़्यादा असर नहीं पड़ा है। मई के अंत से अक्टूबर तक ऊँचे पहाड़ी गाँवों में घूमने का अच्छा समय है। एलिफ़ स्थानीय संस्कृति और व्यंजनों का वास्तविक अनुभव लेने के लिए पारंपरिक घरों में रहने की सलाह देती हैं।

इसके अलावा, पहली बार आने वाले पर्यटकों को पर्वतारोहण मार्गों और सांस्कृतिक रूप से समृद्ध पर्यटन स्थलों का भ्रमण करने के लिए एक स्थानीय गाइड बुक करना चाहिए। इसके अलावा, गाइड को मौसम की स्थिति की भी जानकारी होती है ताकि यात्रा कार्यक्रम सुनिश्चित हो सके।

राइज़ में जन्मे एक स्ट्रीट आर्टिस्ट, नो मोर लाइज़ ने कहा कि इस जगह का "सार" शांति और सुकून है। नो मोर लाइज़ के कुछ दोस्त राइज़ आ चुके हैं और पूर्ण शांति और सुकून का आनंद लेने के लिए घर के अंदर ही रहे हैं।

पर्यटकों को राइज़ पसंद आने की एक बड़ी वजह पहाड़ों की ऊँचाई पर बसे गाँव हैं। स्ट्रीट आर्टिस्ट का पसंदीदा गाँव एलेविट यायलासी है, जहाँ कोई कैफ़े नहीं है और यह स्थानीय लोगों के रहने के लिए एक शांत जगह है। अमलाकिट और हज़िंदाग गाँव भी अछूते प्रकृति का आनंद लेने के लिए घूमने लायक हैं।

इस बीच, क्षेत्र का सबसे प्रसिद्ध गांव, आयडर यायलसी, हाल के दिनों में पर्यटकों की बढ़ती संख्या के कारण धीरे-धीरे भीड़भाड़ वाला होता जा रहा है।

"कुछ पर्यटक राइज़ आते हैं, लेकिन स्थानीय संस्कृति और प्रकृति के बारे में जानकारी के अभाव के कारण इस जगह की अहमियत नहीं समझ पाते। मुझे लगता है कि राइज़ आने वाले लोगों को बस यूँ ही सब कुछ देखकर और कुछ सेल्फी लेकर यात्रा नहीं करनी चाहिए। उन्हें यायला में समय बिताना चाहिए, हवा में साँस लेनी चाहिए, प्रकृति की खुशबू को महसूस करना चाहिए, और झरनों का पानी पीना चाहिए। तभी वे समझ पाएँगे कि वे कहाँ हैं और इस अद्भुत प्राकृतिक दुनिया का हिस्सा बन पाएँगे," नो मोर लाइज़ ने कहा।

बिच फुओंग ( सीएनएन के अनुसार)

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