समुद्री खाद्य निर्यात 2025 में नया रिकॉर्ड बना सकता है

अनेक चुनौतियों का सामना करने के बावजूद, समुद्री खाद्य निर्यात में अभी भी काफी स्थिर वृद्धि दर बनी हुई है और 2025 में निर्यात कारोबार का नया रिकॉर्ड स्थापित होने की उम्मीद है।

क्यू लोंग एन गियांग आयात-निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी के कारखाने में निर्यात के लिए पंगेसियस फ़िलेट्स का प्रसंस्करण। फोटो: वु सिन्ह/वीएनए

वियतनाम सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (VASEP) के अनुसार, नवंबर 2025 में, वियतनाम का सीफूड निर्यात लगभग 990 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुँच गया, जो कि 2024 की इसी अवधि की तुलना में 6.6% अधिक है। कई प्रमुख उत्पाद समूहों ने पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की। झींगा का निर्यात 11.7% बढ़कर 385 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक हो गया, जिसमें से सफेद पैर वाले झींगे और झींगा मछली दोनों में दोहरे अंकों की वृद्धि हुई। पंगेसियस का निर्यात 9.7% बढ़कर लगभग 197 मिलियन अमरीकी डालर तक पहुँच गया; अन्य मछलियों, स्क्विड और मोलस्क में सुधार का रुझान जारी रहा। बाजारों के संदर्भ में, ट्रांस -पैसिफिक पार्टनरशिप, चीन (हांगकांग सहित), यूरोपीय संघ और ब्राजील के लिए व्यापक और प्रगतिशील समझौते के देशों को निर्यात तेजी से बढ़ा

2025 के पहले 11 महीनों में, वियतनाम का समुद्री खाद्य निर्यात 10.5 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो इसी अवधि की तुलना में 14.6% अधिक है। इसमें से, झींगा निर्यात 4.31 अरब अमेरिकी डॉलर का रहा, जो 21.2% अधिक है, और यह अग्रणी विकास क्षेत्र बना हुआ है; पंगेसियस निर्यात 9% बढ़कर 2 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया; टूना निर्यात से 855.7 मिलियन अमेरिकी डॉलर की आय हुई; मोलस्क, समुद्री मछली और मूल्यवर्धित उत्पादों में दोहरे अंकों की वृद्धि दर्ज की गई।

बाजारों के संदर्भ में, ट्रांस- पैसिफिक पार्टनरशिप के लिए व्यापक और प्रगतिशील समझौते में शामिल देशों ने वियतनाम के कुल समुद्री खाद्य निर्यात कारोबार में सबसे बड़ा हिस्सा 27.2% के साथ हासिल किया है और इसी अवधि में 24.3% की मजबूत वृद्धि हुई है; चीन को निर्यात में 30.6% की वृद्धि हुई है; यूरोपीय संघ में 11.9% की वृद्धि हुई है; जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात 1.78 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया है, जो 8.1% की वृद्धि है, लेकिन चौथी तिमाही में इसमें कमी के संकेत दिखाई दिए हैं।

वासेप की उप महासचिव सुश्री ले हैंग ने कहा कि अस्थिर विश्व बाजार के संदर्भ में, उपरोक्त परिणाम संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा समुद्री खाद्य आयात पर नए नियमों को लागू करने की योजना से पहले और झींगा उत्पादों पर एंटी-डंपिंग मुकदमे के अंतिम परिणामों से पहले डिलीवरी को बढ़ावा देने में व्यवसायों की सक्रियता और लचीलेपन को दर्शाते हैं।

मौसमी कारकों और संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ व्यापार करते समय व्यवसायों की सतर्क भावना के कारण, दिसंबर में समुद्री खाद्य निर्यात में नवंबर की तुलना में थोड़ी कमी आने की उम्मीद है। कई व्यवसाय समुद्री स्तनपायी संरक्षण अधिनियम (एमएमपीए) के नए नियमों पर आधिकारिक दिशानिर्देश जारी होने तक संयुक्त राज्य अमेरिका को नए समुद्री खाद्य ऑर्डर पर हस्ताक्षर करने को अस्थायी रूप से सीमित कर रहे हैं। हालाँकि, जापान, यूरोपीय संघ और ट्रांस-पैसिफिक पार्टनरशिप के लिए व्यापक और प्रगतिशील समझौते में स्थिर मांग के कारण झींगा निर्यात नवंबर के समान स्तर पर बना रह सकता है या केवल थोड़ी कमी आ सकती है।

सुश्री ले हैंग के अनुसार, 11 महीनों के परिणामों और वर्ष के अंत के पूर्वानुमान के आधार पर, वियतनाम का समुद्री खाद्य निर्यात 2025 में एक नया रिकॉर्ड स्थापित करेगा, जिसका निर्यात कारोबार लगभग 11.2 - 11.3 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जो अब तक का सर्वोच्च स्तर है। इसमें से, झींगा निर्यात 4.6 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है, जो उद्योग का एक नया रिकॉर्ड स्थापित करेगा; एशियाई क्षेत्र में मांग में सुधार के कारण, मछली निर्यात 2.1 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक होने का अनुमान है, और टूना निर्यात भी 90 करोड़ अमेरिकी डॉलर से अधिक होने का अनुमान है।

2025 में सकारात्मक वृद्धि के परिणामों के साथ, वियतनाम का समुद्री खाद्य उद्योग कई प्रमुख बाज़ारों में अपनी आपूर्ति स्थिति को मज़बूत करना जारी रखेगा। हालाँकि, 2026 से अमेरिका द्वारा आयात आवश्यकताओं को कड़ा करना एक बड़ी चुनौती है। उद्यमों को आपूर्ति श्रृंखला पारदर्शिता, श्रम मानकों के अनुपालन, IUU मत्स्य पालन से निपटने और बाज़ार की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए मूल्यवर्धित उत्पादों के अनुपात को बढ़ाने के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है।

अमेरिकी एमएमपीए नियमों से बड़ी चुनौतियों का सामना कर रहे उत्पाद समूह, समुद्री खाद्य बाजार का विश्लेषण करते हुए, बाजार विशेषज्ञ सुश्री किम थू ने कहा: 2025 में, घरेलू कच्चे माल की आपूर्ति में कठिनाइयों के साथ-साथ अंतर्राष्ट्रीय बाजार में उतार-चढ़ाव के बावजूद, स्क्विड और ऑक्टोपस प्रसंस्करण और निर्यात उद्योग अभी भी लगभग 25% की प्रभावशाली विकास गति बनाए रखेगा।

वियतनाम के स्क्विड और ऑक्टोपस निर्यात बाजार में पूर्वी एशिया और आसियान क्षेत्र के देशों का दबदबा बना हुआ है, जो कुल कारोबार का 94% हिस्सा है। दक्षिण कोरिया सबसे बड़ा भागीदार बना हुआ है, जो कुल निर्यात का 38% हिस्सा है, उसके बाद जापान का स्थान है, जिसकी हिस्सेदारी 23% है। थाईलैंड, जो एक उभरता हुआ बाजार है, ने अच्छी वृद्धि दर्ज की है और 10 महीनों में 39% की वृद्धि दर्ज की है।

2025 में स्क्विड और ऑक्टोपस के निर्यात की तस्वीर में एक उल्लेखनीय कारक उपभोग के रुझान में बदलाव है। प्रसंस्कृत उत्पाद, विशेष रूप से तुरंत सुखाए गए स्क्विड और जमे हुए उबले हुए ऑक्टोपस, कोरिया, जापान और थाईलैंड जैसे प्रमुख बाजारों में तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। ये उत्पाद न केवल उपयोग में आसान हैं, बल्कि उपभोक्ताओं की सुविधा और खाद्य सुरक्षा संबंधी ज़रूरतों को भी पूरा करते हैं। इससे वियतनामी स्क्विड और ऑक्टोपस प्रसंस्करण और निर्यात उद्यमों के लिए अपार अवसर खुलते हैं। यदि कच्चे माल की आपूर्ति स्थिर रहती है, तो वर्ष के अंत तक स्क्विड और ऑक्टोपस का निर्यात 10-15% और बढ़ सकता है।

सुश्री किम थू के अनुसार, हालांकि 2025 में वियतनाम के स्क्विड और ऑक्टोपस निर्यात में प्रभावशाली वृद्धि हुई, लेकिन 2026 में उन्हें कई चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है यदि यूरोपीय संघ के बाजार से IUU पीला कार्ड और अमेरिकी बाजार से "MMPA लाल कार्ड" को नहीं हटाया जाता है।

कई चुनौतियों का सामना करने के संदर्भ में, वियतनामी स्क्विड और ऑक्टोपस निर्यातक उद्यमों को कोरिया, जापान और थाईलैंड जैसे मज़बूत विकास क्षमता वाले स्थिर बाज़ारों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। तत्काल सूखे स्क्विड, सूखे स्क्विड और प्रसंस्कृत ऑक्टोपस उत्पाद रणनीतिक उत्पाद बने रहेंगे, जिससे निर्यात कारोबार बढ़ाने और इन बाज़ारों में बाज़ार हिस्सेदारी बनाए रखने में मदद मिलेगी।

"प्रसंस्कृत उत्पादों में विविधता लाना भी एक रणनीतिक दिशा है। प्रसंस्कृत उत्पाद न केवल कच्चे उत्पादों की तुलना में 20-30% अधिक लाभ मार्जिन प्रदान करते हैं, बल्कि सुविधा और खाद्य सुरक्षा की बाज़ार माँग को भी पूरा करते हैं। उद्यमों को प्रमाणन पूरा करने और ट्रेसेबिलिटी में सुधार पर भी ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। केवल पूर्ण प्रमाणन और कानूनी दस्तावेज़ों के साथ ही उद्यम कानूनी बाधाओं को दूर कर सकते हैं और निर्यात बाज़ारों की रक्षा कर सकते हैं," सुश्री किम थू ने सुझाव दिया।

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-thuy-san-co-the-lap-ky-luc-moi-trong-nam-2025-20251209115457559.htm