Powered by Techcity

Học sinh Việt nấu ăn theo thực đơn kiểu Pháp

Ngày 9-4, sự kiện khám phá ẩm thực và nghệ thuật bàn ăn kiểu Pháp đã được tổ chức tại Dinh thự Pháp (6 Lê Duẩn, quận 1). Tổng lãnh sự quán Pháp và Viện Pháp tại TPHCM đã mời các em học sinh Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong – những người chiến thắng cuộc thi Goût de France/Good France 2024, tới tham dự sự kiện.

IMG_20240409_114709745.jpg
Tổng lãnh sự Pháp tại TPHCM, bà Emmanuelle Pavillon-Grosser, giao lưu với các em học sinh tại sự kiện. Ảnh: ĐỖ VĂN

Sau khi nghe phần hướng dẫn về cách trình bày, quy tắc trong bàn ăn kiểu Pháp từ đội ngũ nhân viên khách sạn Hôtel des Arts Saigon – M Gallery Collection, các em đã được bà Emmanuelle Pavillon-Grosser, Tổng lãnh sự Pháp tại TPHCM, đích thân thị phạm những quy tắc trên.

1.jpg
Tổng lãnh sự Pháp tại TPHCM, bà Emmanuelle Pavillon-Grosser, giao lưu với các em học sinh tại sự kiện

Rất nhiều thông tin thú vị từ sắp đặt vị trí khách mời trong bàn ăn, chọn loại rượu vang phù hợp với món ăn cho đến lịch sử các đồ dùng trên bàn ăn như muỗng, nĩa… đã được trao đổi giữa Tổng lãnh sự Emmanuelle Pavillon-Grosser với các em học sinh.

IMG_20240409_121209417.jpg
Các em học sinh vào bếp. Ảnh: ĐỖ VĂN

Nhân dịp này, với sự hỗ trợ của 3 bếp trưởng là Adrien Guenzi, Thảo Na và Sakal Phoeung, các em học sinh Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong đã nấu 3 món ăn theo thực đơn kiểu Pháp (khai vị – món chính – tráng miệng) lần lượt là cá hồi hun khói cuốn bưởi và củ cải đỏ, gà nhồi ngũ cốc và bánh entremet “chatoyant”.

IMG_20240409_122320219.jpg
Món tráng miệng đẹp mắt do các em học sinh làm. Ảnh: ĐỖ VĂN

Tháng 3 vừa qua, Tổng Lãnh sự quán Pháp và Viện Pháp tại TPHCM đã phát động cuộc thi tìm hiểu, khám phá thế giới ẩm thực pháp Goût de France/Good France 2024 tại 3 trường THPT ở Việt Nam có chương trình song ngữ Pháp – Việt. Để tham gia cuộc thi này, các em học sinh phải xây dựng một thực đơn 3 món kiểu Pháp sáng tạo, mới lạ.

IMG_20240409_122613621.jpg
Các em học sinh bên món ăn tự tay thực hiện. Ảnh: ĐỖ VĂN

Goût de France/ Good France giúp tôn vinh ẩm thực Pháp thông qua chuỗi sự kiện do mạng lưới ngoại giao Pháp trên khắp 5 châu tổ chức. Được khởi xướng vào năm 2015 bởi Bộ châu Âu và Ngoại giao Pháp và bếp trưởng Pháp Alain Ducasse, hoạt động độc đáo này nhằm giúp quảng bá hình ảnh đất nước hình lục lăng thông qua ẩm thực, tài nghệ đầu bếp, nghệ nhân và thực phẩm Pháp.

ĐỖ VĂN



Nguồn

Cùng chủ đề

Cùng tác giả

Con giống ngoại nhập lậu vào Việt Nam, Bộ NN-PTNT lên tiếng

Lãnh đạo Bộ NN-PTNT tiếp tục đề nghị các địa phương ngăn chặn các vụ nhập lậu con giống ngoại vào Việt Nam, cần xem xét xử lý hình sự đối với một số vụ việc. Ngày 27-5, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến đã ban hành liên tiếp 3 công văn gửi 3 địa phương, gồm: Quảng Ninh, Lạng Sơn và Lào Cai, đề nghị chủ tịch UBND các tỉnh này...

Quốc hội dành cả ngày thảo luận về dự thảo Luật Bảo hiểm xã hội

Tiếp tục chương trình làm việc kỳ họp thứ 7, hôm nay, Quốc hội sẽ thảo luận ở hội trường về một số nội dung còn ý kiến khác nhau của dự thảo Luật Bảo hiểm xã hội (sửa đổi). Dự kiến đây sẽ là nội dung thu hút...

Quận Phú Nhuận tuyên dương tập thể, cá nhân làm theo Bác 2024

(HTV) - Quận Phú Nhuận long trọng tổ chức Hội nghị sơ kết 3 năm thực hiện Kết luận số 01 của Bộ Chính trị và biểu dương tập thể, cá nhân điển hình "Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh". ...

Trao bằng cho 263 học viên hệ vừa làm vừa học tại Trường ĐH Luật

(HTV) - Trường Đại học Luật TP.HCM đã tổ chức Lễ tốt nghiệp và trao bằng cử nhân luật cho 263 học viên hệ vừa làm vừa học. Các học viên nhận bằng đợt này thuộc...

TP.HCM triển khai công cụ điều tiết hoạt động xe buýt

(HTV) - TP.HCM hiện đã triển khai Trung tâm điều hành giao thông công cộng trực tuyến và áp dụng hệ thống vé điện tử. Trong bối cảnh công nghệ 4.0 hiện nay, hoàn toàn...

Cùng chuyên mục

“Quyền lực” trên mạng xã hội – Ảo mà thật – Bài 1: Sốc để thu hút

LTS: Thời gian qua, trên mạng xã hội, nhiều Fanpage hội nhóm liên tục đăng tải những thông tin xấu độc, tác động tiêu cực tới tâm lý người dùng, chi phối hành vi và nghiêm trọng hơn là lôi kéo, rủ rê nhiều người vi phạm pháp luật, hay xâm phạm quyền, đời tư của cá nhân, tổ chức. Điều này đòi hỏi bổ sung nhiều biện pháp quyết liệt từ các bên liên quan để...

Chuyện cái tên ở vùng đất phương Nam

Lịch sử Sài Gòn - Gia Định - TPHCM hơn 300 năm luôn gắn với những địa danh văn hóa, lịch sử, truyền thống của từng vùng đất từ thời khẩn hoang đến nay. Những cái tên Tân Bình, Thủ Ngữ, Thủ Đức, Gò Vấp, Phú Nhuận…, đã ăn sâu trong đời sống của nhiều thế hệ cư dân di dân đến sinh sống tại vùng đất trù phú, phát triển này. Giải nghĩa cho các địa...

Hạnh phúc gia đình không cần đám đông công nhận

Thời đại mà trang mạng xã hội cũng là một “hồ sơ” thể hiện bộ mặt của mỗi người, nhiều cha mẹ chọn khoe con - tấm huân chương đáng tự hào nhất của mình - ra công chúng. Thế nhưng, hành động xuất phát từ tâm ý dễ thương này đôi khi chệch hướng khỏi mục đích ban đầu, gây hậu quả khó xử giữa các thành viên trong gia đình. “Khoe” con quá đà Nhà...

Những tên tuổi hàng đầu tham dự chương trình “Dòng sông kể chuyện mùa 2 – Chuyến tàu huyền thoại”

Chương trình nghệ thuật đặc biệt “Dòng sông kể chuyện” mùa 2 với chủ đề “Chuyến tàu huyền thoại” khai mạc Lễ hội Sông nước TPHCM lần 2 năm 2024, sẽ diễn ra tối 31-5 tại Khu Nhà Rồng Khánh Hội - Cảng Sài Gòn, quy tụ ê-kip "khủng" với những tên tuổi hàng đầu. Tổng đạo diễn Lê Hải Yến tiết lộ, so với mùa đầu tiên, với yếu tố điện ảnh,...

Nhìn ngắm Hải Phòng tại TPHCM

Sáng 24-5, tại Công viên Lam Sơn (quận 1, TPHCM) đã diễn ra lễ khai mạc triển lãm ảnh “Hải Phòng - Pháp Heritage”. Triển lãm do UBND TP Hải Phòng phối hợp với Viện Hàn lâm Kiến trúc Pháp - Việt và Sở VH-TT TPHCM tổ chức. Với chủ đề “Di sản kiến trúc hôm nay, sự thịnh vượng cho ngày mai”, triển lãm ảnh “Hải Phòng - Pháp Heritage” mang đến 65 bộ ảnh (570...

Tổng kết và trao giải Hội thi Nét vẽ xanh 2024

 Sáng 19-5, tại Trường THPT chuyên Trần Đại Nghĩa, quận 1, Ban Tổ chức Hội thi Nét vẽ xanh lần thứ 27 năm học 2023-2024 đã tổ chức tổng kết và trao giải hội thi. Hội thi do Sở GD-ĐT cùng Sở VH-TT TPHCM chỉ đạo, giao Thư viện Khoa học tổng hợp TPHCM và Phòng Giáo dục Trung học (Sở GD-ĐT TPHCM) đồng tổ chức. Được triển khai từ tháng 1-2024,...

Để yêu thương không còn nặng gánh

Hình ảnh người mẹ đã bước qua cái tuổi xưa nay hiếm, chân bó bột có chuyến “du lịch” lần lượt đến gia đình từng người con, nhưng thực chất là kế hoạch chia nuôi được sắp đặt riêng trong "Lật mặt 7: Một điều ước" có lẽ không chỉ là câu chuyện trên màn ảnh. Cha mẹ về già sẽ sống độc lập hay con cái phải có trách nhiệm phụng dưỡng vẫn luôn là câu hỏi...

Phát động chọn 50 tác phẩm văn học nghệ thuật tiêu biểu sau ngày đất nước thống nhất

Tối 18-5, tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Bộ VH-TT-DL tổ chức Phát động bình chọn 50 tác phẩm văn học, nghệ thuật biểu diễn Việt Nam tiêu biểu, xuất sắc sau ngày đất nước thống nhất với chủ đề Những bản hùng ca đất nước. Đây là hoạt động nhân kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh; hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam. ...

Hành trình 25 năm mang Di sản Hồ Chí Minh đến với cộng đồng

Ngày 18-5, tại Đường sách TPHCM, NXB Trẻ tổ chức chương trình giao lưu nhân kỷ niệm 25 năm thành lập Tủ sách Di sản Hồ Chí Minh. Chương trình có sự tham gia của các khách mời: TS Quách Thu Nguyệt, PGS-TS Hà Minh Hồng, nhà báo Dương Thành Truyền và ThS Nguyễn Minh Hải. Tủ sách Di sản Hồ Chí Minh của NXB Trẻ được ra đời vào năm 1999, nhân dịp Trung ương có...

TP Cần Thơ: Chia sẻ kinh nghiệm nghiên cứu xây dựng các bộ sưu tập hiện vật tiêu biểu

 Chiều 17-5, Sở Văn hóa - Thể thao - Du lịch (VH-TT-DL) TP Cần Thơ tổ chức họp mặt Kỷ niệm Ngày Quốc tế bảo tàng (18-5-1977 -18-5-2024), với chủ đề “Bảo tàng vì giáo dục và nghiên cứu". Dịp này, Sở VH-TT-DL TP Cần Thơ đã tặng giấy khen cho các cá nhân, tập thể đã có nhiều đóng góp trong công tác bảo tồn và phát huy các giá trị di sản...

Tin nổi bật

Tin mới nhất