13 világhírű Michelin-csillagos séf gyűlt össze Vietnámban

A „2025-ös Nemzeti Turisztikai Év” keretében, a Vietnami Kulturális Iparfejlesztési Szövetség védnöksége alatt, november 23. és 30. között került megrendezésre a „100 Íz - Michelin-csillagos Séfek” című rendezvény Ho Si Minh-városban és Huế városában.

13 világhírű , Michelin-csillagos séf most először gyűlt össze Vietnámban, hogy egy olyan utazást hozzanak magukkal, amely a nemzetközi kulináris kvintesszencia és a vietnami kulináris művészet ötvözetét hozza el. Ez olyan tevékenységnek számít, amely hozzájárul ahhoz, hogy Vietnam Ázsia vezető kulináris úti céljaként pozicionálható legyen.

13 đầu bếp Michelin danh tiếng thế giới hội tụ tại Việt Nam - 1 — Michelin-csillagos séfek gyűlnek össze a világ minden tájáról Vietnámban először (Fotó: Szervezők).

Az eseményt a Dinner Incredible szervezte - egy Giorgio Diana séf által alapított nemzetközi kulináris projekt. Mielőtt Vietnamba érkezett, a projekt nagy port kavart Rómában (Olaszország), Tokióban (Japán), Szingapúrban és New Yorkban (USA).

Idén Michael Bao séf segítségével Vietnamot választották következő úti célnak. Ez a föld a gazdag alapanyagok, a mély kultúra és az erős kreatív szellem földje is – olyan tényezők, amelyek különösen lelkesítik a nemzetközi séfeket.

Az elmúlt években Vietnam folyamatosan számos nemzetközi turisztikai díjjal tüntették ki, különösen a gasztronómia és az élménycélpontok kategóriájában. A Pho, a Bun Bo Hue, a Banh Mi és az utcai ételek szimbólumokká váltak, turisták millióit vonzva.

Ezért várható, hogy ez a 13 Michelin-díjas séfet felvonultató esemény lehetőséget ad a vietnami konyha számára, hogy továbbra is megerősítse vonzerejét a világ kulináris térképén. A nemzetközi kulináris hét során két tipikus eseményre kerül sor Ho Si Minh-városban, illetve Huếban, 13 Michelin-díjas séf részvételével.

November 26-án kortárs kulináris partit rendeztek Ho Si Minh-városban – a legélénkebb városban, amely „utcai ételparadicsomként” ismert, és amelyet számos nemzetközi séf nagyra értékel a kulináris kultúrában rejlő nyitottságáért és kreativitásáért.

13 đầu bếp Michelin danh tiếng thế giới hội tụ tại Việt Nam - 2 — Hoang Huu Anh úr (balra) - vietnami nagykövet Szaúd-Arábiában - és Michael Bao séf (Fotó: Szervezőbizottság).

November 28-án Huếban újra megrendezik a „Királyi lakoma” programot, amely a hagyományos konyhaművészetet és a királyi udvari zenét ötvözi, tisztelegve a vietnami kulináris kultúra mélysége előtt.

Hue régóta a királyi konyha bölcsőjeként ismert, ételei Ázsia legkifinomultabbjai közé tartoznak, és ősi helyének, valamint különleges örökségi értékének köszönhetően a nemzetközi turisták kedvelt úti célja.

A számos országból érkező 13 Michelin-díjas séf Ho Si Minh-városban és Huếban nyújtott teljesítménye várhatóan új „lökést” ad a vietnami turizmusnak, különösen a kulináris turizmus területén – ez a trend világszerte erőteljesen növekszik.

Ez egyben lehetőséget kínál a külföldi látogatóknak is, hogy mélyebben megismerkedjenek a helyi alapanyagokkal, a regionális kultúrával és az egyes vietnami ételek mögött rejlő történettel.

Hozzászólás (0)