13 Michelin-díjas séf (Fotó forrása: A szervezőbizottság tájékoztatása alapján)

A szervezők szerint most először érkezett Vietnámba 13 Michelin-csillagos séf – a világ kulináris elitje –, hogy összegyűljön a „100 íz – Michelin-csillagos séfek” elnevezésű eseményen: Egy utazás, amely a nemzetközi konyha esszenciáját ötvözi a vietnami kulináris örökséggel, Vietnamot Ázsia vezető gasztronómiai és turisztikai célpontjává pozicionálva.

A „100 Íz” mellett a Dinner Incredible is bemutatkozik – egy nemzetközi kulináris projekt, amelyet Giorgio Diana séf alapított, aki Róma, Tokió, Szingapúr és New York ínyenceit hódította meg. Minden úti cél a helyi kulturális örökség és a világ kulináris technikáinak harmóniája, melyet vezető Michelin-csillagos séfek adnak elő. 2025-ben, Michael Bao séf közreműködésével Vietnam lesz a következő úti cél – nemcsak egy alapanyagokban gazdag ország, hanem az érzelmek, a hagyományok és a kreativitás földje is. Ez a projekt egy vietnami séf büszke visszatérését jelzi a nemzetközi porondra.

A szervezők elmondták, hogy a „100 Íz - Michelin-csillagos séfek” hete különleges kulináris események sorozata Vietnam két fő kulturális központjában, Ho Si Minh- városban és Huế városában.

Pontosabban, 2025. november 26-án a La Vela Saigon Hotelben a kortárs, magas színvonalú kulináris stílus tiszteletére rendezett ünnepség lesz, egy luxus, 5 csillagos helyen, ahol a nemzetközi technikákat helyi ízekkel ötvözik. Eközben Huếban, 2025. november 28-án a Huế Times Square-en (5 Le Loi, a Parfüm folyó partján) egy olyan program lesz, amely a kulináris örökség csúcsával és a híres királyi udvari zene kvintesszenciájával újraalkotja a „Királyi lakomát”, generációkon át öröklődő kvintesszenciát teremtve, megerősítve a vietnami kulináris kultúra sokszínűségét és mélységét a nemzetközi térképen.

A 13 Michelin-csillagos séf folyamatos részvétele nemcsak a „100 Íz - Michelin-csillagos séfek” program fontos mérföldkövét jelenti, hanem a világ kvintesszenciája és a vietnami identitás közötti kulturális harmóniát is. A 13 Michelin-csillagos séf a következő országokból származik: Olaszország, Franciaország, Anglia, Görögország, Németország, Ausztria, Hollandia, az Egyesült Államok és Tajvan (Kína).

SZERENCSE

Forrás: https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/13-vi-dau-bep-michelin-mang-tinh-hoa-am-thuc-the-gioi-den-viet-nam-159851.html