A Vietnami Séfek Szövetségének séfjei mától kezdődően pontozzák a My Tho-i tésztaéttermeket, és a jövő héten hirdetik ki az eredményeket.
Egy tál My Tho tészta garnélával, májjal, hússal... - Fotó: MT
Konkrétan a My Tho tészta értékelésére vonatkozó kritériumok alapján a Vietnami Séfek Szövetségének (Vietnami Turisztikai Szövetség) séfjei a mai naptól (december 20.) kezdődően értékelik a Tien Giang tartománybeli My Tho város tésztaéttermeit, és a jövő héten teszik közzé az eredményt.
Az információt Dang Huu Loc úr, a Tien Giang tartománybeli My Tho város Kulturális és Információs Osztályának vezetője jelentette be december 20-án.
Mr. Loc hozzátette, hogy My Tho városában körülbelül 18-20 híres tésztaétterem került kiválasztásra a pontozáshoz.
A magasan értékelt és minőségi tésztaéttermeket My Tho város 345. évfordulójának ünnepségén ünneplik, amelyet december 27. és 31. között tartanak.
Loc úr szerint a verseny célja a "My Tho tészta" márka népszerűsítése és tiszteletben tartása, mint a város tipikus finomsága, tisztelettel adózva a tésztakészítő falunak, amely egy hagyományos szakma My Phong községben, My Tho városában, Tien Giang tartományban.
„Ezenkívül a tésztaéttermek pontozásával a helyi önkormányzat a My Tho tésztamárkát is egyedi kulináris kulturális jellegzetességként szeretné építeni, hozzájárulva a helyi turisztikai termékek kialakulásához.”
„Ezen keresztül fokozatosan alakítunk ki időszakos tevékenységeket is, hogy fenntartsuk az elismert és kitüntetett tésztaüzletek és vállalkozások formáját és minőségét” – mondta Mr. Loc.
Az értékelés és a díjazás garantáltan objektív, tisztességes és átlátható lesz.
My Tho városában koordináció van az állami szervek, a szakmai társadalmi szervezetek és az élelmiszer-szolgáltató létesítmények között.
A My Tho tésztaverseny része annak a programsorozatnak, amelynek célja My Tho város 345. évfordulójának megünneplése, a 2025-ös év köszöntése, valamint My Tho város turizmusának népszerűsítése és fejlesztése.
Emellett az ünnepség számos egyéb programot is kínál, mint például az „Éneklő eposz” verseny; orchideaverseny és kiállítás; könyvvásár; My Tho város kibővített harcművészeti fesztiválja; amatőr zenei előadások cseréje, református operarészletek; akusztikus zene; közös éneklés; verseny My Tho múltját és jelenét ábrázoló miniatűr tájképek bemutatására és díszítésére; gyermek divatbemutató...
Különösen a "My Tho tésztaleves" márkát népszerűsítő, sétálóutcai programokkal kombinált tevékenységek sorozatában a My Tho Város Kulturális és Információs Osztálya együttműködik a Tuoi Tre újsággal a My Tho tésztalevesről szóló dokumentumfilm bemutatásában.
My Tho tésztaleves - új ázsiai specialitás[hirdetés_2]
Forrás: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm
Hozzászólás (0)