7 tet étel egész évben szerencsét és egészséget hoz, ezeket a vietnámi embereknek enniük kellene az életük meghosszabbítása érdekében

GĐXH - Az ősi hiedelmek szerint az újévben vannak olyan ételek, amelyek szerencsét, hosszú életet, boldogságot és gazdagságot hoznak a családnak.

A Tet az új év kezdete, az emberek gyakran törődnek azzal, hogy mit tegyenek, mit vegyenek fel és mit egyenek az év első napján, hogy egy szerencsés és sikeres évet jelképezzenek.

A legtöbb vietnami családban minden család ízletes ételeket készít, hogy együtt ünnepelje az újévet. Az ősi hiedelmek szerint vannak olyan ételek, amelyeket ha újévi étkezésre készítenek el, szerencsét, hosszú életet, boldogságot és jólétet hoznak a családnak.

Illusztrációs fotó

Ragacsos rizs gac gyümölccsel

Az újévi szerencsehozó ételek listáján a ragacsos rizs gac-gyümölccsel elengedhetetlen, különösen az északi népek Tet étkezési tálcáján. A ragacsos rizs gac-gyümölccsel vörös-narancssárga színű, ami a szerencsét és a jóságot szimbolizálja az újévben.

Ezenkívül a ragacsos rizs gac gyümölccsel számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, például segít ragyogóbbá tenni a szemet, megelőzni a szemmel kapcsolatos betegségeket, öregedésgátló hatású, szépíti a bőrt, simává és fiatalossá teszi a bőrt...

Főtt csirke

A Tet ünnepen a főtt csirke elengedhetetlen étel a hagyományos vietnami étkezésben. Az ókoriak úgy hitték, hogy főzés után a csirke bőre puha, aranyszínű lesz, és áldásokkal teli, virágzó új évet hoz a háztulajdonosnak.

Az egészség szempontjából a csirkehús minden szükséges tápanyagot biztosít a szervezet számára, beleértve az albumint, a zsírt, az A-, B1-, B2-, C- és E-vitamint, a savat, a kalciumot, a foszfort, a vasat stb. Nem is beszélve arról, hogy a csirkehús könnyebben felszívódik és emészthető, mint sok más állati hús.

Keserű dinnye leves

A keserűdinnye leves nélkülözhetetlen fogása a déli emberek Tet ünnepi családi étkezésének. A keserűdinnye levesre enyhén kesernyés íz jellemző, de ez az étel számos hasznos egészségügyi előnnyel jár, jellemzően segít csökkenteni a koleszterinszintet, korlátozva a szívroham és a stroke kockázatát.

Az ősi hiedelmek szerint a keserű dinnye azt jelenti, hogy minden szenvedés elmúlását kívánják, és boldog, békés új évet köszöntsenek.

Párolt sertéshús

A kacsatojással párolt sertéshús vagy a párolt sertéshús egy hagyományos étel, amelyet gyakran felszolgálnak Tet idején. Az étel arany színe az újév első napjaiban az újraegyesülést és a jólétet jelképezi. Sok család, különösen a déliek, gyakran párolnak egy nagy fazék húst, hogy fokozatosan egyék meg, és szórakoztassák a látogatóba érkező gyermekeket és unokákat. Ezt a kacsatojással vagy párolt sertéshúst gyakran savanyított hagymával, babcsírával vagy savanyú káposztával tálalják.

Illusztrációs fotó

Halételek

Kínaiul a hal szót hasonlóan ejtik, mint a „felesleget”, tehát a hal a bőséget, a jólétet és a növekedést jelképezi.

Az egészség szempontjából a hal sok fehérjét, alacsony zsírtartalmú és gazdag ásványi anyagokban a szervezet számára. Egyes zsíros halak gazdag omega-3, 6, 9 zsírsavforrások is. Sok táplálkozási szakértő szerint a sok hal fogyasztása nem túl káros, sőt, akár minden nap fogyaszthatunk halat.

A gyümölcsök kerekek

A kör a teljességet szimbolizálja, talán ezért a kerek gyümölcsök a kedveltebbek a Tet ünnepek alatt, mint például: grapefruit, mandarin, görögdinnye, alma, kumkvat...

Sokan hiszik azt, hogy az újév kezdetén elfogyasztott kerek és lédús gyümölcsök boldogságot, beteljesülést és örömet hoznak egész évben.

Zöld leveles zöldségek

Annyira sok fogás van az újévi étkezésben, hogy néha a zöld zöldségek nem élveznek elsőbbséget. Valójában a zöld zöldségek sok vitamint és esszenciális rostot tartalmaznak. Ha sok zöld zöldséget eszünk, gazdagok és egészségesek leszünk, mert ezeknek a zöldségeknek a zöld színe és alakja olyan, mint a papírpénz, vagyont hoz az evőnek.

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-ngay-tet-mang-lai-tai-loc-manh-khoe-quanh-nam-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225012522151027.htm